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Begleitpflanzung mit Borretsch - Pflanzen, die gut mit Borretsch wachsen

Begleitpflanzung mit Borretsch - Pflanzen, die gut mit Borretsch wachsen


Companion Planting basiert auf der Idee, dass einige Pflanzen eine bessere Leistung erbringen, wenn sie sich in der Nähe eines strategischen Pflanzenpartners befinden. Dieser Partner kann nützliche Insekten anziehen, die Bodenqualität verbessern oder sogar den Wurzelraum auf eine für beide Seiten vorteilhafte Weise teilen. Lesen Sie weiter, um mehr über Borretsch und das Pflanzen von Gefährten zu erfahren.

Pflanzen, die gut mit Borretsch wachsen

Mit Borretsch (Borago officinalis) als Begleitpflanze ist eine gute Wahl. Pflanzen, die gut mit Borretsch wachsen, sind:

  • Tomaten
  • Kohl
  • Quetschen
  • Erdbeeren

Die Borretsch-Begleitpflanze soll Tomatenwürmer und Kohlwürmer abwehren, da Borretsch nützliche Insekten wie Bienen und kleine Wespen anzieht. Wie wir wissen, sind dies großartige Pflanzenbestäuber, aber sie weisen auch Gartenschädlinge ab. Darüber hinaus eignet sich Borretsch neben vielen Arten von Kräutern und Blumen auch gut im Garten. Bringen Sie also den Borretsch als Begleitpflanze mit!

Begleitpflanzung mit Borretsch

Das Pflanzen von Gefährten mit Borretsch ist ein reiches Thema. Borretsch hat den Ruf, den Geschmack und das Wachstum von Erdbeeren zu verbessern. Dies kann auf die Tatsache zurückzuführen sein, dass dem Boden Spurenelemente hinzugefügt werden. Borretschblätter enthalten bekanntermaßen Kalium, Kalzium und Vitamin C.

Da Borretschblätter reich an Mineralien und Vitaminen sind, eignen sich die Blätter gut für fast jedes Gemüse. Verwenden Sie zu diesem Zweck die älteren, größeren, verblassenden Blätter. Borretschpflanzenmaterial ist auch ein reichhaltiger Nährstoff- und Schüttgutbeitrag für Ihren Kompostbehälter.

Kaufen Sie Borretschsamen, um mit dem Pflanzen Ihres Begleiters zu beginnen. Die Samen keimen ziemlich leicht. Sie können Borretschsämlinge auch in Ihren örtlichen Baumschulen oder manchmal auf Bauernmärkten kaufen. Bitte beachten Sie, dass sich Borretsch kräftig neu aussät. Wenn Borretsch an Orten auftaucht, die Sie nicht möchten, können sie sehr leicht aus Ihren Pflanzbeeten entfernt werden.

Borretschblätter sind grob, dick und haarig. Die Blumen sind der Star der Show mit dieser Pflanze. Winzige kleine lavendelfarbene oder blau gefärbte sternförmige Blüten blühen während der gesamten Vegetationsperiode immer weiter. In milden Klimazonen blüht Borretsch manchmal den ganzen Winter über. Die Borretsch-Begleitpflanze nimmt Sonne oder Halbschatten und bevorzugt feuchten Boden.

Borretschblüten und unreife Borretschblätter sind essbar. Die Blüten sind ein wenig würzig und sehr hübsch in Salaten, gefrorener Limonade oder Pfannengerichten (ganz am Ende hinzufügen). Hinweis zur Vorsicht: Schwangere und stillende Frauen sollten keinen Borretsch essen. Es ist nicht gut für ihre Gesundheit oder die Gesundheit ihrer Babys.

Dieser Artikel wurde zuletzt aktualisiert am


Wachsende Borretsch: Eine vollständige Anleitung zum Pflanzen, Wachsen und Ernten von Borretsch

Craig Taylor

Craig ist ein autarker Gärtner, der in Auckland, Neuseeland, lebt. Er hat sechs Gemüsegärten, ein 7 Meter langes Glashaus und einen Obstgarten mit 35 Bäumen, die seine Familie mit Lebensmitteln versorgen. Alles sprühfrei. Er ist ein Prepper, der seltsame Pflanzen mag und mit Kulturpflanzen experimentiert, um Samen zu retten.

Ich fing an, Borretsch anzubauen, weil ich es für meine Bienen wollte. Ich bin froh, dass ich es getan habe, weil sie es lieben, und ich habe viele Stunden damit verbracht, ihnen zuzusehen, wie sie ihren Bienenstock verlassen und direkt zum Borretschfeld fliegen. Das ist nicht der einzige Grund, warum ich dieses hübsche kleine Kraut liebe.

Borretsch verleiht meinem Schatz einen blumigen Charakter, aber es ist viel mehr als das. Es schmeckt köstlich mit einem delikaten Gurkengeschmack. Sie können die schönen kleinen blauen Blumen zu Salaten hinzufügen oder in Eiswürfeln für eine farbenfrohe Ergänzung zu Fruchtpunsch gefroren. Sowohl die Blüten als auch die Blätter enthalten viel Kalzium, Kalium und Mineralsalze, die für einen gesunden Körper wichtig sind. Es ist auch reich an Omega 6.

Borretsch hat medizinische Eigenschaften und ist eine natürliche Methode, um Schädlinge wie Hornwürmer vom Garten fernzuhalten. Hinzu kommt die Tatsache, dass es Ihrem Gemüsegarten einen dekorativen Touch verleiht.

Borretsch hat eine geschichtsträchtige Vergangenheit. Angeblich wurde es den Kreuzfahrern und Tempelrittern gegeben, um die Tapferkeit zu fördern, als sie in fremde Länder abreisten. Im alten Rom verwendete Plinius der Ältere es als Antidepressivum.

Mit anderen Worten, Borretsch ist eine Allzweck-Wunderpflanze.


Borretsch: Begleitpflanze für Tomaten, Erdbeeren, Kürbis

Das Pflanzen von Gefährten basiert auf der Idee, dass einige Pflanzen wie Menschen mit guten Nachbarn besser zurechtkommen. Bei Tomaten, Erdbeeren und Kürbis ist Borretsch eine der beliebtesten Begleitpflanzen (Borago officinalis).

Borretsch offenbart als Sämling sein Potenzial nicht. Die Blätter sind rau und fett und mit zunehmendem Alter mit Fell bedeckt. Erst wenn die funkelnden, sternförmigen Lavendelblüten im Frühling und Sommer erscheinen, zeigt Borretsch, auch als Sternblume bekannt, sein Potenzial: Bienen und Wespen, die Schädlinge töten, lieben die Blüten.

Borretsch ist mehr als ein leicht wachsender Ziergegenstand, der Bestäuber und Schädlingsbekämpfer anzieht. Die jüngeren Blätter und Blüten können in Salaten verwendet werden. Die Blüten werden besonders lecker zu Eiswasser oder Tee hinzugefügt, frisch oder gefroren in Eiswürfeln verwendet. Die Blüten und Blätter haben einen leichten Gurkengeschmack, aber einen Schuss Honig (obwohl es erwähnenswert ist, dass schwangeren und stillenden Frauen geraten wird, aus gesundheitlichen Gründen für sie und ihre Kinder keinen Borretsch zu konsumieren).

Borretschblumen wurden im Mittelalter in Europa zu Süßigkeiten verarbeitet, wo die Pflanze im Mittelmeerraum wild wächst. Sie werden immer noch als Dekoration für Gebäck oder Desserts verwendet. Ein Borretsch-Tee wurde als Stimmungsverstärker angesehen, was zu seinem Ruf als Beruhigungsmittel führte.

Heutzutage fügen Mixologen die Blumen als farbenfrohe Highlights zu Martinis auf Gin-Basis hinzu, inspiriert vielleicht von Pimms Nr. 1, in dem Borretsch als einer seiner Geschmacksrichtungen aufgeführt ist.

Im Gemeinschaftsgarten von Project Youth Green in Pacoima pflanzte der Gärtner Teodoro Mercado Borretsch neben seinen Tomaten, um die Bienen einzubringen, die die Tomatenhornwürmer und Kohlmotten abwehren. Als Bonus machen die Blätter, wenn sie später in der Saison alt werden und hängen, einen guten Mulch und kühlen den Boden ab.

Obwohl Borretsch ein Stärkungsmittel für die benachbarten Pflanzen ist, können die kratzenden älteren Blätter für den Gärtner irritierend sein. Pflanzen Sie Borretsch an den Rändern des Gartens oder des Gemüsebeets, wo er nicht im Weg ist.

Borretsch wächst leicht aus Samen oder als Transplantation, die in einem Kindergarten gekauft wurde. Samen und Setzlinge sind leicht verfügbar, aber überprüfen Sie den Boden von Topfpflanzen, um sicherzustellen, dass keine Wurzeln herauskommen. Wählen Sie das kleinste gesunde Exemplar aus, das Sie finden können.

Borage wird sich auch mit Begeisterung im ganzen Garten neu besäen. Es ist leicht zu erkennen, wenn es klein ist. Entfernen Sie es einfach aus unerwünschten Bereichen und pflanzen Sie es wieder ein, wo Sie es möchten. Borretsch mag einen gut durchlässigen Boden und kann Sonne oder Schatten vertragen, solange der Boden feucht gehalten wird.


Wachsender Borretsch

Dieses dürretolerante Kraut ist ein Ganzjahresblüher aus blauen, sternförmigen Blüten, die sich in Purpur verwandeln und mit zunehmendem Alter zu Rosa verblassen. Ein einfach zu ziehendes Kraut, säen Sie es direkt im Garten und es wird sich jedes Jahr danach selbst säen.

Einer der größten Unterschiede zwischen Beinwell und Borretsch besteht darin, dass Beinwell eine Staude ist, während Borretsch ein Jahrbuch ist. Anschließend wird festgelegt, wie die einzelnen Geräte verwendet und gepflegt werden sollen.

  • Für eine schnellere Keimung die Samen zwei Wochen vor der Aussaat im Frühjahr im Kühlschrank aufbewahren.
  • Decken Sie die Samen nach der Aussaat nicht ab.
  • Borretschsamen in voller Sonne und gut durchlässigen Boden säen.

Diese Pflanze bevorzugt eigentlich schlechten Boden und wird langbeinig, wenn der Boden zu reich ist. Die erwartete Höhe beträgt 24 Zoll hoch und die Breite 12 Zoll.

Im Folgenden sind einige der wichtigsten Gründe und Vorteile für den Anbau von Borretsch aufgeführt.


Borretschpflege

Es ist selten, dass Sie ein Kraut finden, das so schön wie köstlich ist, aber Borretsch macht den Trick. Gewöhnlich in Gemüse- oder Kräutergärten gepflanzt, wirkt es als Magnet für Bienen und andere Bestäuber und verleiht mit seinen zierlichen blauen Knospen einen charmanten Charme im Landhausstil. Die Pflege von Borretsch ist ziemlich einfach, da das Kraut keine spezielle Behandlung erfordert. Seine Fähigkeit, auch auf trockensten Böden oder bei dürreähnlichem Wetter zu gedeihen, hat ihm einen pflegeleichten Ruf eingebracht.

Wenn Sie Borretsch zum ersten Mal in Ihren Garten bringen, pflanzen Sie die Samen im Frühjahr, nachdem der letzte Frost vorbei ist. Borretsch kann vom späten Frühling bis zum Sommer blühen und wird in etwa acht Wochen reif. Dann können Sie die Blätter und Blüten nach Bedarf ernten. Denken Sie daran, dass die Pflanzen anfangen zu sinken, wenn sie nicht abgestorben sind und zur Aussaat überlassen werden. Wenn Sie Ihre Pflanzzeiten verschieben, erhalten Sie eine längere Blütezeit und eine längere Erntezeit. Wenn die Blumen verblassen, bevor Sie die Chance haben, sie zu töten, säen die Pflanzen von selbst wieder.

Wenn Sie Samen in Innenräumen einsetzen möchten, verpflanzen Sie sie, bevor sie in den Topf gebunden werden. Planen Sie, die Sämlinge etwa drei bis vier Wochen vor dem letzten erwarteten Frost zu beginnen und nicht im Freien zu verpflanzen, bis sich der Boden erwärmt und die Pflanzen ausgehärtet sind.

Borretsch verleiht Salaten, Suppen, Dips und Aufstrichen, Sandwiches mit offenem Gesicht, Getränken und Eiswürfeln ein bisschen Geschmack und viel Farbe. Verwenden Sie Borretsch wie bei allen essbaren Blumen sparsam, bis Sie wissen, wie er sich auf Sie auswirkt, insbesondere wenn Sie an Pflanzenallergien leiden.

Licht

Borretsch wächst am besten in voller Sonne bis Halbschatten. Wenn Sie jedoch Borretschpflanzen in voller Sonne anbauen, haben Sie die besten Chancen auf eine Pflanze mit vielen Blüten und stämmigen Stielen.

Die gute Nachricht: Borretsch kann auch auf den trostlosesten Böden gedeihen, sodass Sie für dieses Kraut keinen besonderen Platz in Ihrem Garten herausarbeiten müssen. Je nach Wahl bevorzugt der Plan jedoch eine feuchte, aber gut durchlässige Mischung mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0. Die Veränderung Ihres Bodens mit organischer Substanz trägt auch dazu bei, dass Ihre Pflanzen einen Nährstoffschub erhalten.

Wasser

Da Ihr Borretsch aus Samen wächst und sich in Ihrem Garten etabliert, gießen Sie ihn regelmäßig, mindestens alle paar Tage. Sobald die Pflanze reif ist, können Sie Ihre Trittfrequenz reduzieren und den Boden zwischen den Gießvorgängen vollständig austrocknen lassen.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Borretsch ist ein besonders robustes Kraut, das Temperaturen an beiden Enden des Spektrums standhält. Obwohl es sowohl hitze- als auch kältetolerant ist, hält es einem harten Frost nicht stand. Daher sollte darauf geachtet werden, dass Sie bis dahin alles, was Sie brauchen, aus der Pflanze ernten. Darüber hinaus hat es keinen zusätzlichen Feuchtigkeitsbedarf.

Dünger

Borretschpflanzen in armen Böden profitieren von einer regelmäßigen Fütterung mit Düngemitteln, die für die Verwendung an essbaren Pflanzen gekennzeichnet sind. Etwas mit einer hohen Phosphorzahl (die mittlere Zahl auf einer Düngemittelverpackung) hilft, sie zusätzlich in Blüte zu halten. Die Pflanzen können eingeklemmt oder beschnitten werden, um die Verzweigung zu fördern und sie kürzer zu halten.


Weist Tomatenhornwurm ab

Borretsch soll sowohl den Tomatenhornwurm, einen unersättlichen Esser von Tomatenpflanzen, abwehren als auch den Geschmack von Tomaten in der Nähe verbessern. Während des Wachstums werden dem Boden Spurenelemente hinzugefügt, die die Tomatenpflanze stärken, und die haarigen Stängel und Blätter des Borretsches können die weichhäutigen Insektenlarven physisch abschrecken. Darüber hinaus können die weitläufige Wuchsform des Borretsches und die großen Blätter die Basis der Tomatenpflanzen beschatten, sie kühler halten und dazu beitragen, die Feuchtigkeit im Boden zu halten.


Wie man Borretsch erntet

Schneiden Sie die Blätter oder Blüten nach Bedarf ab. Frische Blätter schmecken besser als ältere Blätter. Ältere Blätter können auch stachelig werden, was die Ernte erschwert.

Geerntete Blätter werden am besten frisch verwendet. Bienenstrauchblätter trocknen nicht gut. Während sowohl die Blüten als auch die Blätter am besten frisch verwendet werden, können die Blüten in Eiswürfeln eingefroren werden. Sie können dann während der Sommermonate zu kühlenden Getränken hinzugefügt werden.

Wenn Sie an Pflanzenallergien leiden, verwenden Sie die Blumen sparsam, bis Sie wissen, wie sie sich auf Sie auswirken. Es wird angenommen, dass Borretsch eine milde abführende Wirkung hat.

Saatgut sparen

Um die Borretschsamen zu retten, ernten Sie sie aus der Pflanze, wenn sie braun sind. An einem kühlen, trockenen Ort wie einer luftdichten Dose aufbewahren, bis Sie zur Aussaat bereit sind.

Denken Sie daran, die Dose mit dem Datum sowie dem Namen der Samen zu kennzeichnen. Dies hilft Ihnen, sich daran zu erinnern, welche Samen Sie haben, und ihre Lebensfähigkeit zu messen. Je älter die Samen sind, desto weniger wahrscheinlich ist es, dass sie keimen.


Diese Pflanzen sind nicht nur eine attraktive Pflanze mit essbaren Blüten und Blättern, sondern auch beliebte Pflanzen bei Bestäubern. Eine mineralische Borretschpflanze, die die alten Borretschpflanzen am Ende der Vegetationsperiode auf Ihren Komposthaufen legt, verleiht Ihrem Garten einen zusätzlichen Schub.

Bienenbusch ist ein Verwandter von Beinwell und ein attraktives mediterranes Kraut. In sonnigen, warmen Positionen sind sowohl das Laub als auch die Blüten dieser Pflanzen essbar. Ein zusätzlicher Bonus ist, dass Bienenbusch ein großartiger Mineralansammler ist. Insbesondere erntet es Stickstoff und Kali aus dem Boden. Dies macht Borretschboden zu einer idealen Ergänzung Ihres Komposthaufens. Alternativ können die Pflanzen in hausgemachte Pflanzenfuttermittel eingearbeitet werden.

Die Borretschpflanze ist einfach zu züchten und zu ernten und eine willkommene Ergänzung zu Container- und Gemüsegärten sowie informellen Blumenbeeten. Eine voll sonnenliebende Pflanze, deren attraktive sternförmige Blüten, die nach unten fallen, den Kräutergarten interessanter machen. Hoffe, diese detaillierte Anleitung zum Anbau von Borretschpflanzen war nützlich!


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