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Geheimnisse des Kohlrabi-Kohlanbaus

Geheimnisse des Kohlrabi-Kohlanbaus


Gast aus Sizilien - Kohlrabi

Dieses erstaunliche früh reifende Gemüse enthält so viel Vitamin C wie Zitrone! Unsere Gärtner haben im Gegensatz zu ihren Kollegen aus Westeuropa, der Türkei und Zentralasien die Vorteile von Kohlrabi noch nicht erkannt.

Und es wird nur in den Gärten von echten Kennern und Liebhabern dieser Kultur angebaut und nur importiert, verarbeitet mit Medikamenten, die es ermöglichen, es zu lagern und zu transportieren, gelangt in Supermarktregale und Marktschalen, was natürlich den Wert von verringert dieser Kohl.

Temperaturen, Licht, Bewässerung Kohlrabi

Diese Kultur ist interessant, ihre früh reifenden Sorten kommen bereits 60 Tage nach der Aussaat auf den Tisch. Sie werden mit Sämlingen auf offenem Boden gepflanzt, und die späte Reifung, deren Reifung fast vier Monate dauert, wird mit Samen gesät. Kohlrabi bevorzugt moderate Temperaturen, optimal für Sämlinge sind + 18 ... + 20 ° С, aber nicht niedriger. Wenn beispielsweise die Temperatur auf + 11 ... + 12 ° C sinkt und dies mehrere Tage hintereinander so bleibt, können Sämlinge mit einer langen Verzögerung erscheinen.

Erwachsene Pflanzen bevorzugen jedoch Kühle, für sie sind die gleichen + 18 ... + 20 ° C optimal, die Temperatur nahe + 30 ° C hemmt das Wachstum. Aber denken Sie nicht, dass Kohlrabi, der Kühle bevorzugt, eine frostbeständige Pflanze ist, leider ist dies überhaupt nicht der Fall, dieser Kohl ist noch frostempfindlicher als gewöhnlicher Kohl

Weißkohl

.

Liebt Kohlrabi

und Feuchtigkeit. Der Boden für sein erfolgreiches Wachstum muss feucht sein und über eine ausreichende Wasserversorgung verfügen. Der größte Feuchtigkeitsbedarf sinkt genau während der Periode der Stängelbildung. Aber alles sollte in Maßen sein, der Boden sollte mit Feuchtigkeit gesättigt sein, aber nicht übersättigt, sonst verzögert sich das Wachstum der Pflanzen und sie können sogar absterben.

Neben Wasser liebt es Kohlrabi und Licht - dies ist eine Langtagspflanze, eine lange Beleuchtungszeit beschleunigt das Wachstum von Sämlingen, trägt zur raschen Bildung einer Stammpflanze bei und trägt im zweiten Lebensjahr dazu bei mehr üppige Blüte und die Bildung von Qualitätssamen. Wenn nicht genug Licht vorhanden ist, werden die Sämlinge gedehnt und die Sämlinge selbst werden extrem geschwächt. Erwachsene Pflanzen ertragen nur kurzfristig schwache Schattierungen.

Die Erde. Hinsichtlich

Bodentypen

, dann kann Kohlrabi als "alles fressendes" Gemüse bezeichnet werden. Diese Kohlsorte ist auf fast allen Bodentypen erfolgreich. Die besten Erträge werden jedoch nur in gut durchlässigen Umgebungen mit einer neutralen oder leicht sauren Reaktion und zarten und saftigen Stielen erzielt in relativ großer Menge kann sich vorher nur auf ausreichend fruchtbaren und lehmigen Böden bilden.

Denken Sie daran, dass das Fehlen einer bestimmten Substanz im Boden negative Folgen hat. Beispielsweise führt ein Mangel an Stickstoff zu einer Verzögerung des Pflanzenwachstums, selbst bei ausreichender Beleuchtung, und ihre Blätter erhalten eine unattraktive gelbgrüne blassliche Färbung. Nicht weniger unangenehme Folgen haben auch der Phosphormangel im Boden: Er führt zu einer spürbaren Schwächung des Pflanzenwachstums, einer Verdunkelung der Blätter, bis sie eine für die Kultur untypische dunkelviolette Farbe annehmen und der Stängel kleiner wird.

Kohlrabi und saure Bödenund selbst die Einführung komplexer Mineraldünger hilft hier nicht weiter: Auf solchen Böden weisen Pflanzen alle für Phosphormangel charakteristischen Anzeichen auf. Tatsache ist, dass eine solche Bodenstruktur die vollständige Assimilation durch Pflanzen beeinträchtigt.

Das nächste wichtige Element ist Kalium... Aufgrund ihres Mangels werden die Pflanzen mit chlorotischen Flecken bedeckt, die ihre Präsentation unwiderruflich beeinträchtigen. Es kann sogar eine Gelbfärbung der Blätter beobachtet werden, gefolgt von ihrem Absterben. Der Mangel an Magnesium wirkt sich auch nachteilig auf Pflanzen aus. Es verursacht eine Marmorierung der Blätter sowie den Tod von Geweben zwischen den Venen.

Sehr oft werden diese unangenehmen Phänomene auch durch frühere Ernten verursacht, die das eine oder andere Element vom Boden bis zu seinem vollen Verbrauch aktiv aufnehmen können. Daher müssen Gärtner bei der Auswahl der Vorgänger vorsichtig sein. Es ist bekannt, dass die besten Vorgänger für Kohlrabi alle sind

Hülsenfrüchte

Anreicherung des Bodens mit wichtigem und notwendigem Stickstoff sowie

Zwiebel

,

Karotte

,

Gurken

,

Zuckerrüben

und Kartoffeln.

Es ist besser, den Boden für das Pflanzen von Kohlrabi im Herbst vorzubereiten, sobald der Vorgänger vollständig entfernt ist. Dann beginnen sie mit der Vorbereitung des Bodens: Er wird bis zu einer Tiefe von 7 bis 10 Zentimetern gelockert, was das Wachstum von Unkraut stimuliert, und dann mit einer Schaufel auf ein volles Bajonett gegraben, wobei dieses Verfahren mit der Entfernung von Wettbewerbern kombiniert wird.

Die nächste Bodenbearbeitung erfolgt im Frühjahr, sobald der Schnee schmilzt und der Boden austrocknet, so dass gelockert und gegraben werden kann. Kohlrabi liebt nahrhafte Böden und reagiert auf die Fütterung. Im Frühjahr können Sie jedem Quadratmeter des Gartens zwei Kilogramm Humus oder Mist hinzufügen, und im Herbst - zum tiefen Graben nach dem Entfernen von Unkraut 4-5 Kilogramm Bio Angelegenheit. Unter Bedingungen intermittierender Bewässerung, zum Beispiel wenn Sommerbewohner nur am Wochenende vor Ort sind, kann gut gedüngter Boden die Auswirkungen hoher positiver Temperaturen etwas verringern.

Top Dressing Kohlrabi

Eine gute Wirkung ergibt sich auch durch die Einführung

kombinierte (mineralische + organische) Düngemittel

und das meiste davon, das normalerweise Superphosphat und Kaliumsalz enthält, wird im Herbst wie Gülle ausgebracht, und es ist besser, im Frühjahr eine Dosis Düngemittel mit einem überwiegenden Anteil an Phosphor und Kalium aufzutragen - kurz vor dem Pflanzen oder sogar gleichzeitig mit dem Pflanzen von Sämlingen in das Loch.

Wenn es sich bei den Böden auf Ihrer Website um sandigen Lehm oder Lehm handelt, ist es ratsam, während des Zeitraums 25 bis 30 g Ammoniumnitrat, die gleiche Menge Superphosphat und 20 bis 25 g Kaliumsalz pro Quadratmeter in Form eines Top-Dressings aufzutragen des Pflanzenwachstums, aber auf Auen- und Torfböden sollte eine Dosis Kalidünger signifikant erhöht werden, um sie auf 45 oder sogar 50 g pro Quadratmeter zu bringen.

Böden mit hohem Säuregehalt sollten

Achten Sie darauf, Kalk

... Dieses einfache Verfahren trägt zur Verbesserung der strukturellen Zusammensetzung des Bodens bei, und als Ergebnis erhalten Sie eine spürbare Ertragssteigerung, und der Geschmack verbessert sich - der Gehalt an Vitaminen und anderen Substanzen steigt, die Stammpflanze sieht attraktiver aus und die Lagerzeit der Ernte wird ebenfalls zunehmen. In die Löcher können auch Kalkmaterialien gegeben werden - jeweils 20-25 g, bevor Sämlinge gepflanzt werden.

Wachsende Kohlrabi-Setzlinge

Natürlich werden Sämlinge nicht in Gartenerde gezüchtet. Dafür wird ein spezielles Substrat vorbereitet, das zu gleichen Teilen aus Rasen, Sand und Torf besteht, üblicherweise 1: 1: 1. Vor der Aussaat muss das Substrat mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung verschüttet werden, um die Sämlinge vor Krankheiten zu schützen

"Schwarzes Bein"

... Die Aussaat von Samen ist am besten Anfang März, normalerweise vom 6. bis 9. März, um ein Überwachsen der Sämlinge zu vermeiden.

Unmittelbar nach der Aussaat der Samen muss die Temperatur in das vorbereitete Substrat (je nach Situation angehoben oder abgesenkt) auf + 20 ° C gebracht und auf diesem Niveau gehalten werden, bis die ersten Massentriebe erscheinen. Unmittelbar danach wird die Temperatur für etwa 5-7 Tage auf + 9 ° C gesenkt. Nach diesem Zeitraum sollte die optimale Temperatur an sonnigen Tagen bei + 18 ... + 19 ° C und an bewölkten Tagen bei + 15 ... + 16 ° C liegen.

ZU

Setzlinge pflücken

Beginnen Sie normalerweise, wenn sie das erste echte Blatt hat. Unmittelbar nach der Ernte und bevor die Sämlinge Wurzeln schlagen, wenn ihre Blätter den Turgor wieder herstellen, wird die Temperatur auf + 20 ° C erhöht, und danach wird ein Modus ähnlich dem auf der Straße eingestellt - mit einer Temperaturänderung. Tagsüber sollte es + 17 ° С und nachts + 9 ° С Grad sein. Aber das ist noch nicht alles, die Sämlinge müssen vor dem Pflanzen auf offenem Boden gehärtet werden, gewöhnt an aggressives Sonnenlicht, Wind und eine weniger statische Temperatur.

Sie sollten die Dinge nicht überstürzen. Wenn die Temperatur hinter dem Gewächshaus zu niedrig ist, lohnt es sich keineswegs, Setzlinge zu pflanzen - es gab Zeiten, in denen sie, anstatt einen Stängelzüchter zu bilden, einen Pfeil mit Samen auswarf. Die optimalste Zeit für das Pflanzen von Kohlrabi-Setzlingen auf offenem Boden ist Anfang Mai. Oft dienen die Mai-Feiertage als Richtschnur. Normalerweise haben die Sämlinge zu diesem Zeitpunkt bereits zwei Paar echte Blätter und ihr Alter beträgt etwa 40-45 Tage. Es ist jedoch unbedingt erforderlich, die Außentemperatur zu berücksichtigen.

Frühere Sorten werden nach dem Schema 60x20 cm gepflanzt, die späteren sind etwas seltener - 60x40 cm. Wenn Sie Stammkulturen viel früher erhalten möchten, ist es besser, die Pflanzen in Gewächshäusern zu pflanzen, die mit einer Folie bedeckt sind, und die Sämlinge sollten nicht tief in Gewächshäusern gepflanzt werden, in diesem Fall bildet sich die Stängelernte besser ...

Kohlrabi kann auch in den Boden gesät werden, normalerweise Ende April oder Anfang Mai, nachdem den Beeten Humus hinzugefügt wurde. Die besten Kohlrabi-Kohlsorten für den Anbau sind Vienna White, Gigant und Violetta. Normalerweise werden mehrere Samen in ein Loch gesät, häufiger zwei, und sie werden bis zu einer Tiefe von etwa 2 bis 2,5 cm eingebettet. Nach dem Auftauchen von zwei Pflanzen bleibt einer am besten entwickelt. Nach dem Ausdünnen der Pflanze ist es ratsam, sie mit einer Mischung aus Ammoniumnitrat und Kaliumdünger in einem Verhältnis von etwa 1: 2 und einer Menge von 15 bis 20 g pro Quadratmeter zu füttern.

Die weitere Pflege der Pflanzen ist nicht schwierig - es ist wichtig, die Wurzeln beim obligatorischen Lösen des Bodens nicht zu beschädigen, um ein Austrocknen des Bodens durch rechtzeitiges Gießen zu vermeiden, es ist jedoch auch unmöglich, den Boden zu stark zu befeuchten Dies kann zu einer Verzögerung bei der Entwicklung von Pflanzen führen.

Kohlrabi ernten

Sie beginnen mit der Ernte von Kohlrabi-Kohlstielen, wenn sie 8 bis 9 Zentimeter groß werden, aber Liebhaber von Gerichten aus dieser Kultur bevorzugen oft kleinere Stängel, sie halten sie für zarter und schmackhafter. Die Hauptsache ist, ein Überwachsen zu verhindern, dann wird der Stiel gröber und viel weniger schmackhaft.

Kohlrabi kann nach der Abholung gelagert werden. Dazu müssen Sie eine saubere und trockene Holzkiste aufheben, ein trockenes Blatt Pappe auf den Boden legen und Kohl darauf legen. Die Praxis hat gezeigt, dass sortenreine, blau gefärbte Stängel mit trockenem Nichtflusssand bestreut sind werden länger gelagert, wenn natürlich zuerst alle Blätter und Wurzeln entfernt werden und nur ein Teil des Stiels im oberen Teil der Ernte verbleibt.

Kohlrabi-Stiele, die im Keller mit nassem Sand bestreut sind, sind gut gelagert, aber Sie müssen sie immer noch so schnell wie möglich verwenden, sie werden nicht den ganzen Winter über liegen.

Nikolay Khromov,
Kandidat der Agrarwissenschaften,
wissenschaftlicher Mitarbeiter,
Abteilung für Beerenkulturen GNU VNIIS ihnen. I.V. Michurin,
Mitglied der F & E-Akademie


Anbau von Kohlrabi aus Samen

Gemüsesorten mit späteren Reifezeiten werden mit Samen direkt auf offenes Gelände gesät. Sie tun dies in der Datscha von Mai bis zu den letzten Tagen des ersten Sommermonats. Mit Samen bepflanzter Kohlrabi taucht schnell auf und passt sich sofort den vorhandenen Wetterbedingungen an. Dank des Anbaus auf freiem Feld kann eine bessere Ernte erzielt werden.

In Anbetracht der Fruchtfolge können Sie mit Karotten oder Zwiebeln in die Beete pflanzen. Separate Grundstücke werden so gebildet, dass der Abstand zwischen den Pflanzen 50 cm und zwischen den Reihen 30 cm nicht überschreitet.

Die Samen werden in die Rillen gepflanzt, die bis zu einer Tiefe von zwei Zentimetern hergestellt wurden. Nachdem die Pflanzen gekeimt und verwurzelt sind, werden die Sämlinge ausgedünnt und hinterlassen die stärksten und stärksten. Obwohl diese Kohlsorte eher unprätentiös ist, muss sie dennoch richtig gepflanzt und gepflegt werden.

Gartenbettvorbereitung

Die Kohlrabi-Pflanzstelle muss geöffnet sein. Die maximale Menge an Sonnenlicht und leichtem Wind sind die Bestandteile der zukünftigen Ernte. Die Zusammensetzung des Bodens ist auch für das Wachstum sehr wichtig. Der Boden sollte seit Herbst gut gedüngt sein, da Kohlrabi keine frischen organischen Stoffe verträgt.

Damit die Stängel nicht zäh sind, muss die Erde mit Nährstoffen gesättigt sein. Vor der Aussaat wird nur verrotteter Mist oder Kompost eingebracht und das Bett mit einer Manganlösung behandelt. Der Boden sollte keine sauren Verunreinigungen enthalten, und wenn dies der Fall ist, wird dem Boden Kalk oder Dolomit zugesetzt.

Aussaatzeit auf offenem Boden

Kohlrabi-Samen werden jederzeit gepflanzt. In der Anfangsphase geschieht dies unter dem Film. Pflanzen haben Zeit, stärker zu werden, bevor Schädlinge auftreten und späten Frühlingsfrösten standhalten. Und die Ernte kann Anfang Juni geerntet werden.

Die Samen werden am Ende des letzten Frühlingsmonats oder Frühsommers ein zweites Mal gepflanzt. Bereits Ende des Sommers können Sie sich mit einer Vitaminbombe verwöhnen lassen. Um ein wertvolles Gemüse zu ernten, werden die Samen im Oktober Ende Juni wieder in den offenen Boden gesenkt.

Saatgutvorbereitungs- und Aussaattechnik

Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Kohlsamen verarbeitet werden. Dazu werden sie in einen Mullbeutel gelegt und 15 Minuten in heißes Wasser getaucht. Bewegen Sie es nach dem Dämpfen eine Minute lang an einen kalten Ort. Anschließend werden die Körner in einer speziell zubereiteten Nährlösung aufbewahrt.

Nach 12 Stunden werden die Samen aus der Lösung entfernt, in fließendem Wasser gewaschen, getrocknet und einen Tag lang in den Kühlschrank gestellt. Wickeln Sie es nach allen vorbereitenden Vorgängen in ein feuchtes Tuch und warten Sie, bis die Sprossen erscheinen.

Das gekeimte Saatgut sprießt nach der Aussaat schnell und garantiert eine gute Ernte.


Sämlinge pflanzen

Sämlinge werden in fruchtbaren Boden gepflanzt, für dessen Zubereitung Humus, Torf und Grasland zu gleichen Teilen gemischt werden müssen. Erfahrene Gärtner empfehlen, Kohlrabi sofort in kleine Papier- oder Torfbecher zu pflanzen. Nach dem Auflaufen der Sämlinge werden die Pflanzen ausgedünnt, so dass nur ein großer, starker Sämling übrig bleibt.

Solche Pflanzen vertragen das Pflücken nicht gut, daher lehnen die meisten Gärtner ein solches Verfahren ab. Wurzelschäden können den Sämling schwächen und zu seinem raschen Tod führen. Daher wird nicht empfohlen, Samen für Sämlinge in einen gemeinsamen Behälter zu pflanzen. Die optimale Temperatur vor dem Auflaufen der Triebe beträgt + 20 Grad. Sobald die ersten Sämlinge keimen, sollte die Temperatur tagsüber um 2-3 Grad und nachts um bis zu 10-12 Grad gesenkt werden.
Normalerweise beginnt in der dritten Woche die Aushärtung der Sämlinge, für die sie 10 bis 15 Minuten lang auf den Balkon gebracht werden, wodurch sich die Zeit, in der sich die Pflanzen im Freien befinden, allmählich erhöht. Kohlrabi-Setzlinge erfordern keine besondere Pflege, es muss von Zeit zu Zeit durch Sprühen aus einer Sprühflasche gewässert werden, und es ist auch nicht überflüssig, die Pflanzungen ein- oder zweimal mit Mineraldünger zu füttern.


Geheimnisse des Kohlrabi-Kohlanbaus - Garten und Gemüsegarten


Ohne Gemüse und Kartoffeln ist unser Tisch nicht vorstellbar. Sie sind der wichtigste Bestandteil der Ernährung sowohl des Akademikers als auch des Zimmermanns. Gemüse - eine Speisekammer mit Kohlenhydraten, Eiweiß, organischen Säuren, Vitaminen, Mineralsalzen, Enzymen und anderen essentiellen Nährstoffen. Von besonderem Wert sind Vitamine, die in anderen Produkten entweder fast fehlen oder in geringen Dosen vorhanden sind. Verlassen Sie sich nicht nur auf Lebensmittelgeschäfte und Märkte, sondern gründen Sie Ihren eigenen Gemüsegarten. Vor allem, wenn Sie frisches Gemüse direkt aus dem Garten haben möchten. Die Geheimnisse des Gemüseanbaus sind nicht so schwierig. Fleiß, Ausdauer, Neugierde und Einfallsreichtum helfen Ihnen, alle Schwierigkeiten zu überwinden und ein echter Gemüseanbauer zu werden.

So, Beratung durch Spezialisten und erfahrene Gärtner.

Um die Saison für den Verzehr von frischem Gemüse zu verlängern, werden frühe, mittlere und späte Sorten gepflanzt. Die frühesten Ernten auf freiem Feld können durch den Anbau mehrjähriger Pflanzen (Sauerampfer, Rhabarber, mehrjährige Zwiebelsorten) sowie durch die Wintersaat von Karotten, Rüben, Petersilie, Radieschen und Zwiebeln erzielt werden.Frühes Gemüse von einjährigen Pflanzen (Salat, Gurken, Radieschen) und Zwiebeln kann in kleinen Gewächshäusern im Garten angebaut werden.

Sie beschleunigen die Entwicklung von Schutzräumen aus Folie oder Glas ohne künstliche Erwärmung im Frühjahr. Sie können Radieschen unter ihnen anbauen. Sie können Sauerampfer, Rhabarber, Zwiebeln, Winterkulturen von Rüben und Karotten bedecken.

Gemüsepflanzen Nach biologischen, botanischen und wirtschaftlichen Merkmalen werden sie in homogene Gruppen eingeteilt.

Kohlpflanzen. Es gibt verschiedene Kohlsorten: Weißkohl, Blumenkohl, Rotkohl, Wirsing, Rosenkohl, Kohlrabi und Blattkohl. Fast alle Kohlsorten sind zweijährige Pflanzen. Erst im zweiten Jahr geben die gepflanzten Stängel mit apikalen Knospen Samen. Pflanzen dieser Gruppe sind kältebeständig, benötigen eine erhöhte Feuchtigkeitsversorgung, vertragen zwar keine übermäßige Feuchtigkeit (insbesondere langfristig), fordern jedoch die Bodenfruchtbarkeit. Blumenkohl, Chinakohl und Brokkoli bilden unter bestimmten Bedingungen im ersten Lebensjahr Samen und sind einjährig.

Kohlsorten der Zwischensaison eignen sich zum Beizen, Spätsorten zum Beizen und zur Langzeitlagerung. Rotkohl ist nicht zum Kochen geeignet, er wird frisch für Salate verwendet. Blumenkohl eignet sich gut zum Kochen, Braten und Einmachen.

Wurzeln. Diese Gruppe umfasst: Karotten, Pastinaken, Petersilie, Sellerie (Familie Doldenblütler), Rote Beete (aus der Dunstfamilie), Rüben, Rüben, Rüben, Rutabagas, Radieschen (Kreuzblütler), Chicorée (aus der Familie der Aster). Alle Wurzelfrüchte bilden im zweiten Lebensjahr Samen (wenn sie mit einer intakten apikalen Knospe gepflanzt werden), mit Ausnahme von Radieschen und Sommerradieschen, die im ersten Lebensjahr Samen liefern. Alle Pflanzen dieser Gruppe sind ausnahmslos kälteresistent, erfordern eine hohe Bodenfruchtbarkeit und Feuchtigkeitsversorgung (insbesondere in der Zeit nach der Aussaat der Samen).

Zwiebelpflanzen. In dieser Gruppe existieren Zwiebeln, Lauch und mehrjährige Zwiebelsorten (mehrstufige Schalotten, Batunzwiebeln) nebeneinander. Alle diese Pflanzen sind kältebeständig. Zwiebeln und Knoblauch enthalten viele Nährstoffe und Vitamine. Zwiebeln werden aus Samen (Nigella), Sevkom (kleine Zwiebeln 1,5-2,5 cm, normalerweise aus Nigella gewonnen) und einer Probe (3-4 cm oder mehr) gezüchtet.

Obstgemüse. Gurken, Zucchini, Kürbis, Kürbis, Wassermelonen, Melonen (Kürbisfamilie), Tomaten, Paprika, Auberginen (Nachtschattengewächse). Alle diese Pflanzen sind sehr thermophil und benötigen sehr fruchtbare Böden. Fast jedes Jahr ist es unter unseren Bedingungen erforderlich, Schutzmittel gegen Frost und niedrige Temperaturen zu verwenden, um dieses Gemüse zu erhalten.

Erbsen, Bohnen und Bohnen (Hülsenfruchtfamilie) gehören ebenfalls zur Gruppe der Obstgemüse. Im Gegensatz zu ihren Nachbarn können sie niedrigen Temperaturen standhalten. Bohnen sind etwas thermophiler als Erbsen und Bohnen.

Grünes Gemüse. Dies sind der bekannte Salat, Dill, Petersilie, Sellerie, Brunnenkresse, Koriander (nicht zu verwechseln, dass wir auch einige davon in die Gruppe der Wurzelgemüse aufgenommen haben - denken Sie an die Sprüche über Spitzen und Wurzeln) sowie andere Kulturen, die wir haben fast nicht vertraut und nicht in der Mittelspur kultiviert. Alle diese Pflanzen sind kälteresistente Einjährige, sie werden hauptsächlich mit Samen gesät.

Mehrjähriges Gemüse. Es ist irgendwie ungewöhnlich, Sauerampfer, Rhabarber, Spargel, Meerrettichgemüse zu nennen - aber das ist so. Alle diese Pflanzen sind frostbeständig, an einem Ort können sie zwei bis fünf Jahre wachsen. Vermehrung durch Samen und vegetativ.

Kartoffeln. Unter Gemüse nimmt es einen besonderen Platz ein, es wird gezüchtet, um Knollen zu erhalten. Kartoffeln gehören zur Familie der Nachtschattengewächse. Kartoffelbüsche können leicht durch Frost beschädigt werden. Vermehrung hauptsächlich durch Knollen, aber Sie können es auch durch Augen, Sprossen, Teilen eines Busches und sogar Samen vermehren (diese mühsame Arbeit hat nicht den gleichen Effekt wie die Vermehrung durch Knollen).

Teil Gartengrundstück dass Sie für Gemüsepflanzen zuweisen, sollte nicht beschattet werden. Wenn möglich, sollten Sie einen freien, gut beleuchteten Bereich mit dem fruchtbarsten Boden wählen (wenn der Boden nicht sehr fruchtbar ist, müssen Sie geduldig damit beginnen, ihn für viele Jahre zu schaffen). Ein häufiger Fehler von unerfahrenen Gemüseanbauern ist der Wunsch nach einer kombinierten Anordnung von Pflanzen, wenn Gemüse und Erdbeeren zwischen jungen Apfel- und Birnbäumen platziert werden. Solange die Bäume jung sind, scheint alles gut zu laufen: Die Kronen beschatten die Beete nicht zu sehr, es gibt genug Licht und Nahrung für Gemüse. Aber Bäume gewinnen schnell an Stärke, wachsen und dann fallen die Zwischenfrüchte in den Schatten, ihr Ertrag nimmt von Jahr zu Jahr ab. In der Tat tolerieren die meisten Gemüsepflanzen und Kartoffeln keine starke Schattierung und das Vorhandensein von Wurzeln von Holzpflanzen im Boden. Daher eine der Hauptregeln für komplexe Gartenarbeit und Gartenbau - Bereitstellung eines Platzes für jede Ernte und Berücksichtigung der Notwendigkeit, anschließend einen kompetenten Wechsel (Wechsel) von Gemüse und Beeren durchzuführen. Schließlich sollte eine bestimmte Kultur nicht früher als nach drei Jahren und noch besser - nach vier oder fünf Jahren - an ihren ursprünglichen Ort zurückgebracht werden. Dazu müssen Sie einen klaren Plan für die Platzierung und Fruchtfolge von Pflanzen erstellen.

Сроки возвращения культур на прежнее место ориентировочно следующие: капуста — 3 — 4 года, морковь — 3, горох — 4 — 5, сельдерей — 3, томаты — 3 — 4, огурцы — 3, салат — 1—2, репчатый лук — 4 - 5 Jahre.

Der Ertrag nimmt besonders stark ab und die Qualität verschlechtert sich mit dem dauerhaften Anbau von Kohl, Rüben, Erbsen, Tomaten, Gurken und Kartoffeln.

Wenn Pflanzen auf demselben Boden nachgewachsen werden, kommt es zu einem Ertragsrückgang infolge der Freisetzung physiologisch aktiver Substanzen in den Boden, die anschließend dieselbe Kultur hemmen.

Die am besten geeignete Breite der Beete beträgt 1,2 m. Zwischen den Beeten verbleiben 0,3 m breite Wege. Die Schaffung schmalerer Beete ist eine Verschwendung des Landes des Gartengrundstücks, breitere - es macht es schwierig, den Boden zu kultivieren. Pflege für Pflanzen und Ernte.


1. Um qualitativ hochwertige Sämlinge zu erhalten, müssen Sie sich ein wenig zusammenkauern.

2. Vor dem Pflanzen von Sämlingen muss der Boden im Kindergarten gut bewässert sein, damit eine Pflanze mit einem Erdklumpen aufgenommen werden kann.

3. Beim Pflanzen wird die Pflanze bis zum ersten echten Blatt vertieft.

4. Wenn Humus nicht eingeführt wurde, müssen Sie ihn zweimal mit Mineraldünger füttern. 15 g Kaliumsulfat, 20 g Superphosphat und 10 g Harnstoff in einem Eimer Wasser rühren.

5. Um Krankheiten vorzubeugen, müssen die Sämlinge wöchentlich mit einer schwachen Manganlösung gegossen werden. Wenn die Krankheit auftritt, müssen Sie die Pflanzen ausdünnen und mit Asche vermischten kalzinierten Sand mit einer Schicht von jeweils 1,5 cm darunter gießen.


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