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9 einfache Cranberry-Winterideen für Ihre geliebte Schwiegertochter

9 einfache Cranberry-Winterideen für Ihre geliebte Schwiegertochter


Rot und sauer, es wuchs in den Sümpfen ... Ratet mal? Natürlich ist dies eine Cranberry - eine Beere, die einen ganzen Komplex von Vitaminen enthält, die notwendig sind, um die Vitalität des Körpers zu erhalten. Es behält seine vorteilhaften Eigenschaften für eine lange Zeit. Cranberries sind lecker und gesund, nicht nur frisch, sondern auch verarbeitet.

Preiselbeeren, mit Zucker gerieben

Eine der besten Möglichkeiten, Preiselbeeren zu ernten, ist das Mahlen mit Zucker. Die auf diese Weise geerntete Beere behält alle vorteilhaften Eigenschaften des Natürlichen. Mit Zucker geriebene Preiselbeeren können zur Herstellung von Fruchtgetränken, Kompotten und als Füllung für Kuchen verwendet werden, und genau das gibt es auch.

Um mit Zucker geriebene Preiselbeeren zuzubereiten, benötigen wir:

  • Cranberry;
  • Zucker.

Zuerst bereiten wir die Beeren vor. Sie müssen gründlich gespült werden. Dies geschieht am besten in einem Sieb unter fließendem Wasser. Lassen Sie das Wasser abtropfen und trocknen Sie die Beeren. Gießen Sie eine dünne Schicht auf ein Handtuch. Wir geben die fertigen Beeren in eine Schüssel (Keramik, Emaille oder Glas sind geeignet), fügen Zucker hinzu (das Verhältnis von Zucker und Beeren beträgt 2: 1) und mahlen mit einem Holzlöffel. Zur Aufbewahrung von Vorräten nehmen wir einen sauberen und trockenen Glasbehälter mit festem Deckel. Lagern Sie auf diese Weise zubereitete Preiselbeeren im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort.

Getrocknete Cranberries

Um die Vorteile von Beeren lange zu erhalten, können sie getrocknet werden. Diese Erntemethode ermöglicht es Ihnen, alle Vitamine und Mineralien zu erhalten, die besonders in der kalten Jahreszeit nützlich sind.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Preiselbeeren zu trocknen: natürlich und mit Elektrogeräten.

Die natürliche Methode ist am besten geeignet, um die vorteilhaften Eigenschaften dieses wundersamen Produkts zu erhalten.

Zuerst müssen die Beeren gewaschen und getrocknet werden. Um die zähe Schale zu erweichen, werden die Beeren vor dem Trocknen blanchiert, eine Minute lang in kochendes Wasser getaucht, herausgenommen und in einer dünnen Schicht auf einem Tablett ausgelegt, das zuvor mit Pergamentpapier bedeckt war. Das Tablett wird mehrere Tage lang an einem dunklen Ort mit guter Belüftung aufgestellt. Für eine gleichmäßige Trocknung müssen die Preiselbeeren regelmäßig gemischt werden. Fertige Beeren sollten schrumpfen und schrumpfen. Lagern Sie das Werkstück an einem kühlen, trockenen Ort.

Getrocknete Preiselbeeren werden verwendet, um verschiedene Gerichte und Getränke zuzubereiten. Es ist gut für Fruchtgetränke, Kompotte, Tees sowie alkoholische Getränke und Marinaden. Getrocknete Preiselbeeren eignen sich aufgrund ihres sauren Geschmacks als Grundlage für Saucen für Fleisch und Fisch. Beeren werden auch zum Backen von Back- und Süßwaren verwendet. Das Aussehen ermöglicht die Verwendung des Produkts zur Dekoration von Speisen und Getränken. Es wird auch separat als separates Gericht verzehrt.

Cranberrysaft

Morse kann Ihrem Körper nicht nur viele nützliche Substanzen geben, sondern wirkt auch allgemein heilend. Die medizinischen Eigenschaften von warmem Cranberrysaft, der bei Erkältungen hilft, sind weithin bekannt. An heißen Sommertagen stillt ein Glas Cranberrysaft Ihren Durst und erhält den Ton des ganzen Körpers.

Fruchtgetränk wird sowohl aus frischen als auch aus gefrorenen Beeren zubereitet. Um es vorzubereiten, brauchen wir:

  • 1,5 Tassen frische Beeren;
  • 1 Liter sauberes Wasser;
  • Honig oder Zucker nach Geschmack.

Die Beeren gründlich abspülen und das Wasser abtropfen lassen. Wir geben unsere Preiselbeeren in eine Keramik-, Glas- oder Emaille-Schüssel und kneten sie mit einem Holzlöffel zu einem Brei. Der entstehende Brei muss durch ein Käsetuch oder ein feines Sieb gefiltert werden. Wir legen den Saft vorerst beiseite. Gießen Sie die restliche Samenmischung und schälen Sie sie mit Wasser und setzen Sie sie in Brand. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und 5-7 Minuten köcheln lassen. Filtern Sie die resultierende Brühe, fügen Sie Cranberry-Saft hinzu und lassen Sie es wieder kochen. Morse ist fertig, es bleibt Zucker oder Honig zum Getränk nach Geschmack hinzuzufügen.

Eingeweichte Preiselbeeren in Zuckersirup

Der Hauptvorteil dieser Erntemethode ist das Aussehen und der Geschmack der Beeren, die unverändert bleiben.

Wir brauchen:

  • 5 Tassen frische Preiselbeeren
  • 1 Liter Wasser;
  • 5 Esslöffel Zucker;
  • 10 Stück. Nelken;
  • 5 Stücke. Piment.

Wir wählen die größten und stärksten Beeren zum Einweichen aus. Wir waschen die ausgewählten Beeren mit fließendem Wasser und spülen sie bei Raumtemperatur mit gekochtem Wasser ab. Das Wasser für den Sirup zum Kochen bringen, Zucker und Gewürze hinzufügen, 5 Minuten kochen lassen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Legen Sie die Preiselbeeren in saubere Gläser mit Schraubverschluss. Wir füllen die Gläser zu 2/3 mit Beeren und füllen sie mit Sirup, aus dem Sie zuerst die Gewürze entfernen müssen. Verschließen Sie die Gläser fest und lagern Sie sie im Kühlschrank.

In Zuckersirup getränkte Preiselbeeren können als eigenständiges Gericht, als Beilage für Fleisch und Fisch verwendet und auf die gleiche Weise wie getrocknet zu anderen Gerichten und Getränken hinzugefügt werden.

Cranberry-Tinktur

Cranberry-Tinktur wird traditionell Cranberry genannt. Für die Zubereitung ist es ratsam, reife, nicht verdorbene Beeren zu nehmen. Wodka, Alkohol oder Mondschein werden am häufigsten als Grundlage für Preiselbeeren verwendet.

Um 0,55 Liter Likör zu erhalten, nehmen Sie:

  • 1 Tasse Preiselbeeren
  • 0,5 l Wodka;
  • 1 EL. l. Sahara;
  • 50 gr. Wasser.

Wir sortieren die Beeren, waschen sie, mahlen sie mit einem Holzlöffel zu Brei, legen sie in ein sauberes Glas und füllen sie mit Wodka. Verschließen Sie das Glas mit einem festen Deckel und schütteln Sie es gut, um den Inhalt zu mischen. Wir schicken die Tinktur an einen dunklen, warmen Ort, um sie 2 Wochen lang zu infundieren. Wir filtern das fertige Produkt durch mehrere Schichten Gaze und einen Baumwollfilter. Bei Bedarf gekühlten Zuckersirup nach Geschmack hinzufügen.

Cranberry Blätter

Neben Preiselbeeren haben die Blätter auch nützliche Eigenschaften. Sie werden auf traditionelle Weise gesammelt und getrocknet. Tees und Abkochungen können aus Preiselbeerblättern hergestellt werden. Sie werden sowohl einzeln als auch unter Zusatz von Beeren gebraut.

Die Infusion von Preiselbeeren und Blättern wird zur Verbesserung des Stoffwechsels, zur Behandlung von Kolitis, Gastritis, Bluthochdruck und Arteriosklerose eingesetzt. Zur Vorbereitung der Infusion werden 10 g Beeren und Blätter mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und 4 Stunden in einer Thermoskanne aufbewahrt. Filtern Sie die fertige Infusion und trinken Sie dreimal täglich 100 ml.

Cranberry-Blatt-Tee beugt Sodbrennen vor und lindert Kopfschmerzen. Ein Sud aus Preiselbeerblättern ist ein natürliches Antiseptikum. Es kann als Lotion sowie zum Gurgeln bei Halsschmerzen verwendet werden.

Klassisches Cranberry-Kompott

Es gibt viele Möglichkeiten für Cranberry-Kompott. Um ein klassisches Cranberry-Kompott zuzubereiten, nehmen Sie:

  • 1 Tasse Preiselbeeren
  • 1 Liter Wasser;
  • 3 EL. Sahara.

Wir bereiten die Beeren vor, sortieren, waschen. Wasser zum Kochen bringen, Zucker darin auflösen. Fügen Sie die Beeren hinzu, die zuerst zerkleinert werden müssen. Ab dem Moment des Kochens 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Lassen Sie das Kompott unter dem Deckel aufbrühen, filtern. Dieses leckere und gesunde Getränk ist trinkfertig.

Cranberry-Kompott mit Äpfeln

Für zusätzliche Süße können dem Cranberry-Kompott süße Äpfel hinzugefügt werden.

Um Cranberry-Kompott mit Äpfeln zuzubereiten, benötigen Sie:

  • 100 g Preiselbeeren;
  • 2-3 Äpfel;
  • 100 g Zucker;
  • 1,5 Liter Wasser.

Kompott wird auf die gleiche Weise wie im klassischen Rezept zubereitet, nur in Scheiben geschnittene Äpfel werden zusammen mit den Beeren hinzugefügt, von denen der Kern zuerst entfernt wird. Fertiges Kompott kann gekühlt oder warm getrunken werden.

Anstelle von Äpfeln können Sie dem Cranberry-Kompott auch andere Früchte oder Beeren hinzufügen. Die Zugabe von Zimt, Vanille und Orangenschale verleiht dem Geschmack eine besondere Pikantheit.

Cranberry-Marmelade mit Honig und Walnüssen

Honig-Cranberry-Nuss-Marmelade ist eine köstliche Pille für Ihre Familie. Es unterstützt die Immunität und schützt Sie vor Erkältungen in der kalten Jahreszeit.

Zutaten:

  • 1 kg Preiselbeeren;
  • 300 g Walnüsse;
  • 1,7 kg Honig.

Die Körner eine halbe Stunde in kochendem Wasser einweichen. Dann lassen wir das Wasser ab, geben Beeren und Honig mit Nüssen in die Pfanne. Wir zünden an, kochen nach dem Kochen, bis die Beeren weich sind. Die fertige Marmelade in saubere, trockene Gläser geben, mit Deckel verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Essen Sie Preiselbeeren, bereiten Sie sich aus dieser wunderbaren Beere vor und seien Sie gesund!

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9 köstliche und gesunde Rezepte für Cranberrysaft

Cranberries, eine saure Beere, die zu einem Symbol der Gesundheit geworden ist, wird in der Volksmedizin als äußerst nützlich zur Vorbeugung und als wirksames Heilmittel zur Behandlung angesehen. Aber da ihre Geschmackssinne in ihrer ursprünglichen Form (für einen Amateur) zu wünschen übrig lassen, kann Cranberrysaft zu Recht als das nützlichste und köstlichste Getränk angesehen werden, das jede Hausfrau zubereiten muss. Cranberry-Saft hat viele Interpretationen, die Ihre Aufmerksamkeit verdienen.

Nicht umsonst spricht „Omas Kochbuch“ über die besten Rezepte - klassische Gerichte wie Fruchtgetränke werden in der Regel zeitlich sorgfältig geprüft. Selbst in vorrevolutionären Zeiten waren in fast jeder Familie warme Beerengetränke auf dem Tisch zu sehen. Sie haben Eltern und Ältesten in der Familie lange Zeit dabei geholfen, ihre Kinder hart, gesund, arbeits- und lernfähig zu erziehen. Dank der richtigen Ernährung sind neue Generationen nacheinander gesund und erfolgreich aufgewachsen.

Aufgrund der Tatsache, dass die heutige junge Generation häufig erkältet ist und Erwachsene keine spezielle Härtung haben, ist Cranberrysaft eine gute Ergänzung für die Ernährung eines jeden Menschen. Seine heilenden Eigenschaften sind offensichtlich. Nun, wenn bei Ihnen und Ihren Kindern alles in Ordnung ist und Immunität herrscht, dann ist ein Fruchtgetränk mit Preiselbeeren eine ausgezeichnete Delikatesse!


Medizinische Eigenschaften der Cranberry-Tinktur

Mondscheintinktur auf Preiselbeeren hat einige therapeutische und therapeutische Eigenschaften. Die Hauptsache ist, dieses Getränk in Maßen zu verwenden:

  • neutralisieren Sie alle gefährlichen Bakterien und Mikroorganismen, die zum Auftreten von Blasenentzündung, Urethritis, Nierenentzündung, eitrigen Halsschmerzen und Eggen beitragen
  • tragen zu einer starken harntreibenden Wirkung bei
  • beruhigt die Nerven erheblich und entspannt die Muskeln
  • senkt den Cholesterinspiegel im Kreislaufsystem
  • Die Immunität nimmt zu und es tritt Resistenz gegen Erkältungen und Viren auf
  • Der Magen-Darm-Trakt beginnt harmonisch zu arbeiten und die Nahrung wird besser verdaut
  • Die Großhirnrinde wird aktiv und das Gedächtnis wird signifikant verbessert.


Cranberry-Rezepte


Seit jeher werden Preiselbeeren als Geschichten bezeichnet, in denen etwas absurd Unplausibles behauptet wurde. Cranberry in den Betten - aus dem gleichen Bereich. Und plötzlich haben Wissenschaft und Praxis gezeigt, dass Unwahrscheinlichkeit eine lebendige Realität werden kann.

Nützliche Eigenschaften Preiselbeeren bekannt: Die darin enthaltenen Pektine helfen bei der Behandlung von Magenbeschwerden. Das Vorhandensein von Jod, Eisen und Bor hilft, den Blutdruck zu senken, und Preiselbeeren mit Honig werden gegen Arteriosklerose und zur Stärkung der Wände von Blutgefäßen eingenommen. U-Boote, Astronauten und Opfer der Tschernobyl-Katastrophe nehmen es als Medizin. Erfrischende Cranberry-Getränke werden den Patienten in der postoperativen Phase verabreicht. Marmelade und Kompott werden aus Preiselbeeren hergestellt. Die Lagerdauer, die Transportfähigkeit und die Fähigkeit zur zweimaligen Ernte - im Herbst und Frühjahr - unterscheiden es positiv von anderen Beerenkulturen.

Wie Wachse ich Cranberry in den Betten, sagt der Züchter L. Prokofieva.

Es wird empfohlen, nordamerikanische Preiselbeeren mit großen Früchten in den Beeten anzubauen. Es ist viel größer als ein gewöhnliches (die Größe entspricht der Größe einer kleinen Kirsche) und erfordert spezielle landwirtschaftliche Techniken.

Landung Preiselbeeren im Frühjahr produziert. Die Wachstumsperiode beträgt 175 Tage. Vor dem Pflanzen müssen Sie einen sonnigen Bereich vorbereiten, ihn von den Wurzeln aller Pflanzen befreien und ihn dann rechtzeitig und ständig aussortieren, da sich die kriechenden Triebe im Unkraut verfangen und möglicherweise nicht mehr wachsen. Entfernen Sie die oberste Erdschicht um 20 cm und mischen Sie sie mit Torf (es ist besser, wenn sie schwarz ist und für 2 Eimer Erde und 1 Eimer Torf tief liegt). Anstelle von Drainage können Sie den Film auch ablegen. In Schichten legen, allmählich gießen, bis zu einer Höhe von 20 - 25 cm, und darüber, um 2 cm, loser Sand, hat einen guten Einfluss auf die Temperatur der Pflanze und lässt Torf nicht kollabieren. Das Gelände muss in Quadratmetern abgegrenzt und sorgfältig eingeebnet werden, damit keine Gruben entstehen, in denen Wasser stagnieren kann: Preiselbeeren im Garten mögen keine überschüssige Feuchtigkeit.

Die Beschaffung von Pflanzenmaterial erfolgt wie folgt: Aus dem Kindergarten erhalten wir lange jährliche (aber möglicherweise ältere) Triebe mit einer Länge von bis zu einem Meter. Die Oberseite muss abgeschnitten und der Rest des Sprosses in 9-10 cm lange Stecklinge geschnitten werden. Zwei Stunden lang in sauberem Wasser einweichen, da die Peitschen während des Transports austrocknen.

Pflanze Cranberry Von Mitte bis Ende Mai beträgt der Abstand zwischen den Reihen nicht weniger als 20 cm und in einer Reihe 10-15 cm. Pflanzen Sie zwei Stecklinge an einem Pflanzplatz. Somit ist für 1 sq. m Sie benötigen bis zu 60 Stecklinge. Zum Pflanzen müssen Sie einen 15 bis 20 cm langen flachen Stock vorbereiten und an einem Ende eine kleine Vertiefung machen, damit sich der Schnitt leichter in den Untergrund stecken lässt. Der Stiel wird auf den Sand gelegt und in der Mitte mit einer Vertiefung des Stocks eingedrückt, so dass nicht mehr als 2 cm von jedem Ende über dem Sand verbleiben. Somit wird ein Ende des Schnitts von oben nach unten und das andere Ende von unten nach oben vertieft.

Der Sand sollte während des Pflanzens ausreichend feucht, aber nicht sehr nass sein und so lange bleiben, bis sich neue Triebe auf den Stecklingen bilden. Die ersten 2 - 3 Wochen sollten 2 mal pro Woche gegossen werden, und nach dem Beginn des Triebwachstums ist einmal genug.

Das Auftreten neuer Triebe bedeutet auch das Auftreten neuer Wurzeln. Für die schnellste Wurzelbildung und die Bildung zusätzlicher Wurzeln können Stecklinge von Süden nach Norden schräg in das Substrat gedrückt werden.

Richtiges Pflanzen sorgt für eine schnelle Wurzelbildung und damit für eine schnelle Ernte. Die Wurzelbildung erfolgt vorbehaltlich aller Anforderungen in 20 bis 25 Tagen und die Ernte - im dritten, seltener - im zweiten Jahr. Auf einem Quadratmeter kann ein halber Eimer Preiselbeeren geerntet werden.

Nach dem Pflanzen muss alles sorgfältig geebnet, gewässert und mit Folie bedeckt werden, bis sich Wimpern bilden. Wenn sie wachsen, stecken Sie sie nach 15 - 25 cm mit einem Stock fest, lassen Sie sie nicht die Stelle verlassen, sondern wickeln Sie sie ein. An den Stellen des Fixierens bilden sich Wurzeln und die Peitschen gehen in beide Richtungen. So wird die gesamte Plantage geschlossen, alles wird sich verflechten und die Frucht beginnt. Dann steigen die Wimpern auf und tragen in der zweiten Reihe Früchte. Cranberry ist eine wunderschöne immergrüne Pflanze.

Cranberry kann als Bordstein auf beiden Seiten des Gartenweges gepflanzt werden. Wenn sich die ersten Triebe nicht gut entwickeln, wird empfohlen, mit organischen Düngemitteln (schwache Lösungen) zu düngen. Auf Randböden können Sie Mineraldünger auftragen, jedoch nur in trockener Form - bestreuen. Tragen Sie nach Beginn der Fruchtbildung keine Düngemittel auf. Wenn die Ernte jedoch sehr gering ist, muss im 4., 7. und 8. Monat gedüngt werden, und zwar nur mit Superphosphat. Im ersten Jahr sind nichtfruchtende Pflanzen für den Winter leicht mit Fichtenzweigen, Gartenabfällen bedeckt oder mit Sand gemulcht. Früchte müssen nicht abgedeckt werden.

Cranberry-Sorten - Frühes Schwarz, Franklin, McForlin - mittlere Reifung.


Cranberry-Gerichte

Cranberry-Rezepte sehr abwechslungsreich. Am häufigsten fragen Hausfrauen, wie man Cranberrysaft macht, wie man Cranberrysaft zu Hause macht. Darüber hinaus werden Preiselbeeren häufig in Backwaren verwendet. Cranberry-Muffins, Cranberry-Muffins, Cranberry-Charlotte, gefrorener Cranberry-Kuchen. Ein einfaches Rezept für Preiselbeeren in Zucker (Rezept für natürliche Süßigkeiten) oder Preiselbeeren mit Honig wird Kinder ansprechen. Cranberry-Sauce für Fleisch ist ein Rezept, das selbst die anspruchsvollsten Gäste am festlichen Tisch schätzen werden, sowie das alkoholische Getränk "Cranberry-Wodka-Tinktur". Mehr über Cranberry-Gerichte .

Cranberry-Gerichte

Dies ist einer der leckersten Kuchen, die ich je probiert habe! Eine sehr zarte und weiche Basis, kombiniert mit einer saftigen Füllung, macht diesen Flip-Flop-Kuchen einfach unrealistisch lecker. Der Cranberry Pie ist mäßig süß mit einer angenehmen Beerensäure.Wenn Sie auch nur einen Bissen probiert haben, ist es unmöglich, sich eine Ergänzung zu verweigern. Bereiten Sie diesen Cranberry Pie für einen festlichen Tisch vor, und keiner Ihrer Gäste wird ohne Rezept gehen.

Jeder ist daran gewöhnt, dass Charlotte eine Art Standard ist, nämlich ein köstlicher Keks, der mit Äpfeln gefüllt ist. Aber schauen wir weiter und experimentieren! Nehmen wir an, wir fügen anstelle von Äpfeln saure Preiselbeeren hinzu und wählen die Zutaten für den Keks in einem etwas anderen Verhältnis aus. Ich versichere Ihnen, es wird sehr lecker. :) :)

Am dritten kochen wir Cranberrysaft - ein Lagerhaus für Vitamine im Winter.

Cranberry Mousse ist ein köstliches und gesundes Dessert. Es stellt sich als sehr zart und luftig mit einer leichten Säure heraus. Cranberry Mousse zuzubereiten ist sehr einfach und mit nur drei Zutaten.

Schnelle und leckere Blätterteigbrötchen mit Preiselbeeren. Wir werden den Teig nicht kochen, Sie können ihn in fast jedem Lebensmittelgeschäft kaufen, was Zeit und Mühe spart. Gießen Sie die Blätterteigbrötchen beim Servieren mit Kondensmilch, um das perfekte Gleichgewicht zwischen der Säure der Preiselbeeren und der Süße zu erreichen.

Eine ausgezeichnete Ergänzung zu Fleischgerichten ist mit Beeren marinierter Knoblauch. Würzige Gewürze ergänzen harmonisch den Geschmack von Fleisch und Geflügel.

Eine einfach zuzubereitende, aber sehr effektive Vorspeise für einen festlichen Tisch wird Sie auf den ersten Blick und ein Stück überzeugen. Der Snack-Weihnachtskranz mit rotem Fisch und Frischkäse ist sehr lecker, saftig und hell. Versuchen Sie unbedingt zu kochen.

Ein sehr leckeres Muffin mit Gewürzen und getrockneten Preiselbeeren.

Dieser Gemüsesalat mit Pilzen erhielt seinen Namen höchstwahrscheinlich aufgrund der Preiselbeeren in seiner Zusammensetzung. "Taiga" -Salat mit Preiselbeeren erweist sich als hell, es wird sicherlich Ihre Augen erfreuen. Was den Geschmack betrifft, hat der Salat ein absolutes Gleichgewicht zwischen gekochtem Gemüse, saftigen Dosenerbsen, sauren Preiselbeeren und eingelegten Pilzen. Versuche zu kochen!

Coole Idee für einen festlichen Tisch! Terrine ist ein 100% Wurstersatz. Leber, Huhn, Käse und Preiselbeeren - alles in einem köstlichen Terrinenrezept.

Es lohnt sich, etwas mehr Zeit mit dem ersten Gang zu verbringen, und als Belohnung erhalten Sie eine dicke, aromatische Jagdrindsuppe mit einem leicht geräucherten Geschmack, den Jagdwürste der Suppe verleihen. Ein Spiel mit Aromen, Farben, Texturen, Aromen - dies ist eine reichhaltige, wärmende Jagdsuppe!

Erstaunlich schöner Osterkuchen. Ich bin sicher, Sie werden diesen Spitzenkuchen auf jeden Fall mögen! Es kombiniert perfekt reichhaltigen Hefeteig und köstliche amerikanische Craffin-Backwaren - eine Kombination aus Croissant und Muffin.

Zunächst gehen wir im Herbst in den Wald (wer keinen Wald in der Nähe des Hauses hat, lässt ihn in den Laden gehen) und sammeln, so viel Dummheit genug ist, echte Preiselbeeren. Du denkst, wir machen Marmelade, oder? Aber Sie haben es nicht erraten - lesen Sie weiter und freuen Sie sich über meine Sorge um Ihre Gesundheit.

Die universelle Cranberry-Sauce passt gut zu jedem Fleisch sowie zu süßen Gerichten, Desserts, Backwaren und sogar Eiscreme. Die Cranberry-Sauce nach diesem Rezept erweist sich als sehr aromatisch und lecker.

Leicht gesalzene Makrele in einer würzigen süß-sauren Marinade mit Preiselbeeren, Zwiebeln und Gewürzen.

Bereiten Sie Brötchen mit Preiselbeersauce und gebratenem Schweinefleisch zum Frühstück zu und sie werden sicherlich Ihrem Haushalt gefallen, auch denen, die kategorisch gegen das Frühstück sind.

Apfelkuchen sind immer lecker! Und hefefreie Teigkuchen sind auch einfach und schnell. Und wenn Sie den Äpfeln Preiselbeeren und dem Teig Hüttenkäse hinzufügen, wird der Kuchen noch zarter und raffinierter.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Preiselbeeren sind jedem bekannt. Die Saison endet bald und es wird möglich sein, Preiselbeeren nur gefroren zu kaufen. Während es die Möglichkeit gibt, eine frische Beere zu genießen, mache ich Sie auf Cranberry-Süßigkeiten mit Zucker aufmerksam - mein Lieblingsdessert "Cranberries in the Snow".

Thymian und Salbei verleihen dem Huhn einen würzigen Geschmack, wenn sie mit der Cranberrysäure kombiniert werden (eine ausgezeichnete Heilbeere voller Antioxidantien und anderer nützlicher Dinge, einschließlich des seltenen Vitamin PP). Wenn der Salbeiduft nicht ganz Ihnen gehört, verwenden Sie stattdessen Rosmarin.

Reis mit Preiselbeeren, Orange und Senf ist eine originelle Beilage für Fisch oder Hühnchen.

Süß-saure Cranberry-Sauce passt gut zu gebratenem Geflügel (Pute oder Huhn). Der Wein in der Sauce kann durch Wasser oder Orangensaft ersetzt werden.

Ein leichter, bunter Salat aus frischem Rotkohl mit Orangenscheiben und Preiselbeeren ist eine großartige Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen. Kohl verleiht dem Salat einen Nährwert und die Kombination aus Orangensaft und frischer Cranberry - süß-saurer Geschmack und Saftigkeit. Außerdem sieht ein solcher Kohlsalat sehr hell und appetitlich aus! Versuch es!

Probieren Sie diesen wunderbaren feuchten und würzigen Cupcake. Feuchter Kuchen wird durch Hinzufügen von frischen Karotten hergestellt, während brauner Zucker und Banane eine satte Karamellfarbe hinzufügen. Preiselbeeren und Nüsse ergänzen diesen Kuchen sehr gut. Überraschenderweise ist dieser Bananen-Karotten-Kuchen mit getrockneten Preiselbeeren und Nüssen am nächsten Tag noch schmackhafter, der Geschmack und das Aroma sind heller. Der Kuchen ist perfekt geschnitten, bröckelt nicht.

Ein einfaches Rezept für die mysteriöse Quitte als harmonische Ergänzung zu Hühnerfleisch. Und das alles mit Honig-Beeren-Sauce.

Sie können köstliches hausgemachtes Eis mit nur drei Zutaten und gleichzeitig ohne Sahne zubereiten! Cranberry-Eis aus Sauerrahm und Kondensmilch erweist sich als mäßig süß mit einer leichten Säure. Und vor allem, trotz der Tatsache, dass solch ein Budget-Eis zu Hause ohne Eismaschine und lästiges Rühren zubereitet wird, sind absolut keine Eiskörner darin!

Unglaublich zartes Soufflé, Marshmallow - ich weiß nicht, wie ich diese Köstlichkeit nennen soll. Das finnische Rezept für geschlagenen Grießbrei (Fin. Vispipuuro) wurde für Sie leicht verändert - es hat sich als großartig herausgestellt! Nehmen Sie sich Zeit zum Kochen, solange es viele frische, reife Erdbeeren gibt! Niemand wird erraten, was Grieß in diesem Dessert ist! Sie können sogar streiten!

Bereiten Sie fantastische Süßigkeiten mit Haselnüssen, gehackter Schokolade und getrockneten Preiselbeeren zum Tee vor! Die weiße Schokoladenbeschichtung verleiht dem Dessert ein vollständiges und sehr appetitliches Aussehen sowie eine zarte cremige Note!

Snacksalat mit Hering, Kartoffeln und Preiselbeeren - einfach und lecker. Ein großartiger Snack für jedes Unternehmen. :) :)

Weiche, magere Kekse mit einem angenehmen Aroma von Honig, Banane und Zimt sowie getrockneten Preiselbeeren - es ist sehr lecker und gesund!

Orangenmuffins mit Cranberry- und Proteinglasur sind ein heftiger Geschmacksrausch in einem Backprodukt. Orange und Cranberry, hell in Geschmack und Aroma, werden zu einem weichen, bröckeligen Teig kombiniert. Der Cupcake erweist sich als ziemlich dicht und befriedigend und kann selbst für ein großes Unternehmen als Leckerbissen dienen. Solch schönes und leckeres Gebäck ist immer angenehm für das Auge und erhöht das Gefühl des Komforts und der Vorfreude auf den Urlaub, indem es das Haus mit Aromen füllt!

Unglaublich aromatische und gesunde Quitten- und Cranberry-Marmelade mit einer würzigen Bitterkeit von Ingwer. Wenn es vor dem Fenster Schnee und Wind gibt, servieren Sie es zum Tee - und es wird Sie wärmen.

Gefüllte Birnen, die in Blätterteig gebacken werden, sind ein ungewöhnliches und unglaublich leckeres Dessert, das niemanden gleichgültig lässt. Saftige Birnen, originelle Füllung aus Nüssen, Schokolade und Preiselbeeren und der zarteste knusprige Teig - alles in diesem Gericht ist perfekt. Versuche zu kochen!

Solch ein köstlicher Kuchen mit gesunden Vitamin-Preiselbeeren korrigiert perfekt die melancholische Stimmung. Gleichzeitig ist es sehr leicht - kein fetter Teig und Sauerrahmcreme. Der Geschmack von Schokoladenkeks, sauren Beeren und saurer Sahne mit Vanille ist sehr gut kombiniert.

Sehr aromatische Marmelade mit einer angenehmen Cranberry-Säure und Ingwer-Herbheit. Servieren Sie diese Apfel-Cranberry-Marmelade mit frischen Brötchen, und Sie werden mehrere Stunden lang mit Energie versorgt. Die Marmelade ist nicht nur lecker, sondern auch gesund!

Zarte, krümelige Kekse mit Nüssen und Marmelade sehen sehr attraktiv aus und schmecken großartig. Solche Kekse können für einen festlichen Tisch vorbereitet werden.

Saftiges und aromatisch gekochtes Schweinefleisch aus drei Fleischsorten mit Nüssen, Preiselbeeren und Kräutern schmückt jeden festlichen Tisch, überrascht und erfreut die Gäste und sättigt Liebhaber von Fleischsnacks. Achten Sie darauf, zu kochen, es ist überhaupt nicht schwierig.

Das Brot wird aus Weizen- und Flachsmehl mit Preiselbeeren, Zucchini und Orangenschale hergestellt.

Wenn Sie keine Lust mehr auf gewöhnliche Käsekuchen haben, empfehle ich Ihnen, Cranberry-Käsekuchen zuzubereiten. Dies ist ein Rezept für Käsekuchen ohne Eier. Und da fettarmer Hüttenkäse und eine kleine Menge Mehl verwendet werden, kann das Gericht durchaus in einer Reihe von diätetischen enthalten sein.

Rezept zum Einlegen von Kohl mit Preiselbeeren zu Hause. Preiselbeeren enthalten viele Säuren. Eine Erhöhung des Säuregehalts des Produkts bei Fermentation mit Preiselbeeren, insbesondere in der Anfangsphase der Fermentation, verhindert die Entwicklung schädlicher Mikroorganismen.

Cranberry Jelly ist ein gesundes, leckeres und schönes Dessert. Es kann sowohl mit frischen als auch mit gefrorenen Preiselbeeren zubereitet werden. Gelee ist reich an Vitaminen und Nährstoffen.

Eine traditionelle hausgemachte Delikatesse, ein wunderbarer Genuss zum Teetrinken - duftende Cranberry-Marmelade mit Preiselbeeren.

Cranberry Curd Soufflé ist ein delikates und unglaublich leckeres Dessert, das buchstäblich im Mund zergeht. Ein solches Soufflé zu kochen ist so einfach wie Birnen zu schälen. Das Rezept enthält weder Mehl noch Grieß, und geschlagene Proteine ​​sorgen für eine besondere Luftigkeit - stellen Sie sich diese Zartheit als Ergebnis vor!

Der ursprüngliche Geschmack dieser Schnitzel lässt Sie nicht gleichgültig.

Oh, wie willst du etwas Süßes! Lecker und schön! Ich möchte oft ... Warum nicht? Manchmal, an Feiertagen, können Sie. Nun, auch am Wochenende ... Eis zum Beispiel schadet nicht, es verbessert Ihre Stimmung! Kaufen wir dieses Mal diese Delikatesse nicht (sie sagt schlecht über die Zusammensetzung aus - "E ... e, f, s usw."). Und versuchen wir, selbst Eis zu machen, wie sie sagen, aus natürlichen Produkten. Gesundheit! Schöne Ferien! Frohes neues Jahr!

Preiselbeeren und Vanille helfen dabei, aus gewöhnlichem Wodka ein aromatisiertes Getränk herzustellen. Aber Vorsicht, die Festung in der Damen-Klyukovka ist ziemlich ernst!

Fleisch mit Preiselbeersauce ist fantastisch! Sogar gewöhnliches gekochtes Fleisch oder Hühnchen wird mit einer solchen Sauce außergewöhnlich sein, probieren Sie es aus!

Kissel ist das beste Getränk für jeden Tag und während des Fastens. Und Cranberry-Gelee ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Kissel wird sowohl aus frischen als auch aus gefrorenen Beeren zubereitet.

Gebratenes Schweinefleisch mit Birnen- und Spinatblättern, serviert mit Preiselbeersauce.

Cranberry Punsch, gekocht in einem Slow Cooker (Slow Cooker), hat einen sehr reichen Geschmack, da die Säfte mit Gewürzen mehrere Stunden aneinander "reiben".

Geröstete Sonnenblumenkerne lassen sich erstaunlich gut mit getrockneten Preiselbeeren kombinieren und behalten ihre Form gut, wenn sie mit Honig versetzt werden. Mit diesen Eigenschaften von Produkten können Sie gesunde hausgemachte Süßigkeiten herstellen! Toller Genuss!

Keine Beere ist beim Kochen so wichtig wie Cranberry. Die Rezepte für diese Beere sind einfach. Zuallererst werden Getränke natürlich aus Preiselbeeren hergestellt, zum Beispiel aus Preiselbeer- und Apfelkompott oder Preiselbeergelee. Das Rezept für "gefrorenes Preiselbeergelee" kann übrigens das ganze Jahr über zubereitet werden. Sowie Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries. Wie man gefrorenen Cranberrysaft kocht? Rezept für Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries: Die Beeren werden leicht aufgetaut und geknetet. Dann wird der Saft abgetrennt, die Beeren gekocht und die Brühe mit dem Saft kombiniert. Das ist die ganze Antwort auf die Frage, wie man gefrorenen Cranberrysaft kocht. Fans starker Getränke werden die Cranberry-Tinktur lieben. Das Wodka-Rezept ist das günstigste und es gibt auch eine Cranberry-Tinktur mit Alkohol - das Rezept ist noch einfacher. Sie können sogar auf Mondschein auf Preiselbeeren bestehen, obwohl Preiselbeeren auf Alkohol sicherer sind, ist das Rezept seit mehr als einem Jahrhundert getestet!

Aus den Rezepten unserer Website erfahren Sie, wie man gefrorenes Cranberry-Kompott kocht, wie man gefrorenen Cranberry-Saft macht, wie man Cranberry-Saft mit Zitrone kocht. Auf unserer Website gibt es Cranberry-Rezepte für Alkohol, Cranberry-Marmeladen-Rezepte und Cranberry-Kuchen-Rezepte. Ein Rezept mit einem Foto beantwortet die Frage, wie Cranberry-Saft hergestellt werden kann. Ein Rezept mit einem Foto ist sehr nützlich, auch wenn Sie sich nur für Wodka mit Preiselbeeren interessieren. Wie man gefrorenen Cranberrysaft macht, sagt Ihnen ein solches Schritt-für-Schritt-Rezept in allen Details!

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Cranberry-Rezepte

Cranberry-Marmelade in einem Slow Cooker Zubereitet aus frischen und gefrorenen Beeren. Eine solche Marmelade wird anderthalb Stunden lang zubereitet.

Cranberry Marmelade Rezept.

- Zucker - eineinhalb Kilogramm
- Wasser - 620 ml
- Preiselbeeren - ein Kilogramm
- Orangensaft


Vorbereitung:
Gießen Sie Zucker in eine Multicooker-Schüssel, fügen Sie Saft und gepressten Cranberry-Kuchen hinzu, gießen Sie kochendes Wasser ein, rühren Sie um, schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Fruchtgetränk drei Stunden lang in einem Multicooker.

Eine andere Möglichkeit, Cranberry-Marmelade zuzubereiten, ist die Zugabe eines Apfels. Apfelmarmelade kann in einem Topf hergestellt werden, aber es ist einfacher, sie in einem Multikocher zuzubereiten. Sie erhalten eine echte Speisekammer mit Nährstoffen und Vitaminen.

Liebhaber von Beerenmarmelade werden auch rote Ebereschenmarmelade mögen.

Cranberry-Marmelade mit Zitronenschale.

Zutaten:
- Zucker - 2 g
- Vanille
- Zitronenschale
- Preiselbeeren - 1 kg

Vorbereitung:
1. Die Preiselbeeren aussortieren. Wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, lassen Sie diese eine Weile im Raum. Alle anderen Beeren müssen aussortiert, in mehreren Wässern gewaschen und in einen Topf gegossen werden.
2. Preiselbeeren in einen Mehrkochertopf geben, Zucker, Vanille und Zitronenschale darüber gießen, mit einem Deckel abdecken, den "Eintopf" -Modus einstellen und die Masse eine Stunde lang stehen lassen. Rühren Sie die Marmelade während des Kochens.

Cranberry Jam: Gesunde Tipps.

1. Wenn Sie möchten, dass Ihre Cranberry-Marmelade schmackhaft und aromatisch ist, pflücken Sie die Cranberries nach dem ersten Frost.
2. Für zusätzlichen Geschmack am Ende des Kochvorgangs Zimt hinzufügen.

Versuchen Sie auch, einfache Marmelade ohne Slow Cooker zu kochen.


Cranberry Marmelade mit Äpfeln.

Zutaten:
- Wasser - ein Glas
- Zucker - 1,5 Kilogramm
- Äpfel - ein halbes Kilogramm
- Preiselbeeren - 1 Kilogramm

Vorbereitung:
1. Die Preiselbeeren aussortieren, abspülen, in ein Sieb gießen und das Wasser abtropfen lassen.
2. Äpfel sortieren, schälen, Stiel entfernen, in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft bestreuen.
3. Zuckersirup kochen, an Preiselbeeren senden, 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Rühren Sie den Inhalt, entfernen Sie den Schaum.
4. Fügen Sie die Apfelwürfel hinzu, rühren Sie alles gründlich um, damit sie gleichmäßig auf die Preiselbeeren verteilt sind, kochen Sie sie weitere zwanzig Minuten lang und schalten Sie sie aus.
5. Die Apfel-Cranberry-Marmelade in Gläsern verteilen, mit versiegelten Deckeln aufrollen, beiseite stellen und abkühlen lassen. Cranberry-Apfel-Marmelade ist fertig!


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