Verschiedene

Welche Landwirtschaft morgen? - -

Welche Landwirtschaft morgen? - -


Wird die Landwirtschaft morgen den Bürgern oder den Lobbyen dienen?

Die GAP wird bald wieder im Parlament und in der Europäischen Kommission zur Diskussion stehen.

In einer Zeit, in der E. Macron sein Versprechen, Glyphosat in drei Jahren zu stoppen, bereits zurückhält und seine Verpflichtungen nicht mehr einhält, wie es Politiker häufig tun, ohne Rücksicht auf französische Staatsbürger ... Man muss sich fragen, was die französische Landwirtschaft für Jahre werden soll kommen.

Landwirtschaft morgen? Nicht immer im Dienste der Bürger ... gestern

Die führenden landwirtschaftlichen Organisationen der FNSEA sprechen von "der Qualität der französischen Produktion", während sie seit Jahrzehnten in ihrer Vision, ihren Zielen, ihren Produktionsmethoden und noch schlimmer in ihrer Qualität mit Verachtung der Verbraucher treibt. Natur und Umwelt. Auch in Verachtung ihrer selbst, so sehr ihrer Tätigkeit, haben das Gewicht der Investitionen, die Isolation und die Preise, insbesondere international, sie in eine unhaltbare Position gebracht.

Historisch gesehen hat die GAP dank der Lobbyarbeit produktivistischer landwirtschaftlicher Gewerkschaften und Pestizidverkäufer die größten Produzenten nach den monogamen Anbauflächen belohnt, zum Nachteil der Qualität und Vielfalt der Kulturen, zum Nachteil auch der Kleinbauern und verursacht ein echter Zusammenbruch des Ökosystems in unserer Landschaft.

Wir haben oft das Bild von Épinal gehört, von Bauern, die die Landschaften der französischen Landschaft prägen und fast die Umwelt verteidigen.
Die Realität sieht anders aus.
Wenn intensive Landwirtschaft in einer Region zum Ausdruck kommt, zerstört sie ihre Landschaften und schafft große, einheitliche Parzellen. Es verrottet den Boden und eliminiert wahllos das Leben, das für Mikroorganismen wie Insekten und Vögel unsichtbar ist. Wir, etwas später, am Ende der Kette.

Bürgerzeit:

Diese Rückkehr zu den europäischen Institutionen muss "ihr Moment" sein, um uns zu beweisen, dass sie im Dienst der Bürger stehen, und um über eine echte Verlagerung der "Finanzierung" hin zu einer lokaleren, qualitativ hochwertigeren Landwirtschaft zu entscheiden, die die Umwelt respektiert.

Zusammenfassung

Artikelname

Welche Landwirtschaft morgen in Frankreich

Beschreibung

Was die Landwirtschaft morgen in Frankreich ist, ist die Frage, an der die europäischen Institutionen im Hinblick auf die GAP arbeiten müssen, deren Texte überprüft werden. Was wird das Schicksal der französischen Bürger sein, welche Auswirkungen werden sie auf die Umwelt, die Qualität der Produkte und die Förderung von Bio-Produkten haben?

Autor

Name des Herausgebers

jaime-jardiner.com

Publisher-Logo


Welche Landwirtschaft für morgen?

In der Jungsteinzeit erfand der Mensch die Landwirtschaft. Wenn es so viele von uns gibt, ist es dem Getreide und damit unseren Bauern zu verdanken.

Keine große Nation wird in die Geschichte eingehen, wenn sie keine Unabhängigkeit und Ernährungssicherheit hat. Man muss sich nur ansehen, wie protektionistisch die Vereinigten Staaten von Amerika in Bezug auf ihre Landwirtschaft sind, um dies zu verstehen. Der Fall der Sowjetunion begann, als die sowjetischen Führer gezwungen waren, amerikanisches Getreide zu importieren.

Lebensmittelwaffen wurden in den 1920er Jahren von den Bolschewiki eingesetzt, um die Bevölkerung zu unterdrücken und zu reduzieren. Näher an der Heimat wussten die Diktatoren am Horn von Afrika, wie man Hungersnöte für politische Zwecke einsetzt und die westliche Hilfe zu ihrem eigenen Vorteil umleitet.

Frankreich hatte am Ende des Zweiten Weltkriegs keine Nahrungsmittelautonomie. Die Arbeit der Landwirte und unseres Agrar- und Ernährungssektors gibt uns heute nicht nur die erste Freiheit, an die eine Regierung gebunden sein muss, sondern sie bietet noch mehr Währung durch die Exporte, die sie generiert.

Unsere Landwirtschaft sieht sich angesichts der Schwankungen der Weltmärkte im allgemeinen Kontext des Währungs- und Wirtschaftskrieges tiefgreifenden Veränderungen gegenüber. Die Entwicklung der Weltdemographie erfordert den Schutz von Ackerland vor der Künstlichkeit von Böden, aber auch die Steigerung der Proteinqualitäten und -erträge in Entwicklungsländern. Die jüngsten Bewegungen im südlichen Mittelmeerraum sind auch mit dem Zugang zu ausreichenden Nahrungsmitteln zu einem erschwinglichen Preis für alle verbunden. Frankreich und seine Landwirte spielen aufgrund ihrer hervorragenden Leistungen eine wichtige Rolle im politischen, strategischen und wirtschaftlichen Interesse des Landes.

Zwei ideologische Abweichungen, die während der Debatten in der Nationalversammlung über das neue Agrargesetz zum Ausdruck kamen, bedrohen heute jedoch die Entwicklung der französischen Landwirtschaft in einer umweltbewussten Vision.

Erstens die Fantasie, in ein goldenes Zeitalter zurückzukehren, das von führenden Landwirten entwickelt wurde, um Inputs, insbesondere Pestizide und Bakterizide, zu entfernen. Hinter dieser Idee steht die Rückkehr in eine historische Zeit, die der Ankunft der vom Menschen synthetisierten Antibiotika vorausgehen würde. Diese Vision scheint mir jedoch die ständigen Anpassungsmechanismen von Lebewesen zu vernachlässigen. Alle Bakterien, die vom Menschen als nützlich oder schädlich angesehen werden, haben nie aufgehört, genetische Mutationen zu haben. Einige dieser Mutationen haben sogar, wie in der Humanmedizin, Resistenzen gegen Pflanzenbehandlungen erzeugt. Daher sind Mikroorganismen in Bezug auf ihr Genom heute sicherlich nicht mehr genau die gleichen wie damals, als die ersten Behandlungen von Landwirten angewendet wurden. Eine Rückkehr zum vorherigen Status ist daher illusorisch. Schlimmer noch, es wird vergessen, dass Pflanzen aufgrund verschiedener Pflanzenkrankheiten sehr geringe Erträge haben. Es scheint, dass wir statt der derzeit sieben Tonnen rund eine Tonne Weizen pro Hektar haben. Wie kann der quantitative Bedarf an pflanzlichen Proteinen gedeckt werden, um die Weltbevölkerung mit solchen Getreideerträgen zu versorgen? Wie in der Militärstrategie haben wir im Bereich der Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten einen Kampf zwischen Schwert und Schild, wie in der Humanmedizin, zwischen Behandlung und Widerstand. Sobald wir Menschen ein neues Objekt in unser Universum einführen, modifizieren wir ab einer bestimmten Schwelle unser Universum dauerhaft. Wir sind zur permanenten Anpassung verurteilt.

Zweitens wäre das Allheilmittel in der lokalistischen Landwirtschaft. Auch hier ist die historische Vergessenheit eklatant. Es genügt, die im 16. Jahrhundert in Europa eingeführte Tomate und Kartoffel zu zitieren, um sich daran zu erinnern, dass durch den menschlichen Handel immer noch ein Austausch von Wissen und physischen Gegenständen stattfindet. Wenn der Respekt vor dem Verhältnis zum Rhythmus der Jahreszeiten in den jüngsten westlichen Essgewohnheiten sicherlich zu vergessen ist, ist es sicher, dass nicht alle Klimazonen und Böden in der Lage sein werden, alle tierischen und pflanzlichen Proteine, die für eine ausreichende, gesunde Ernährung notwendig sind, lokal zu produzieren Diät. und ausgewogen. Verbunden mit diesem Wunsch nach Lokalität finden wir auch die Vorstellung eines Grundstücks, das ausschließlich aus kleinen Farmen besteht. Ein solcher Ansatz, der über die Ernährung einiger Familien in der Nähe hinausgeht, entspricht weder den Bedürfnissen der Städte noch dem zwingenden Bedarf, das ganze Jahr über Lebensmittel in einem kontinuierlichen Rhythmus bereitzustellen.

Die Landwirtschaft muss daher mindestens zwei Modelle verwenden. Einerseits ist eine umfangreiche und intensive Produktion unvermeidlich. Es nutzt wissenschaftliche und technische Beiträge in den Bereichen Pharmakologie, Genetik, Agronomie oder Agrarmechanik, wobei Entwicklungen in der Direktsaat oder in der nachhaltigen Landwirtschaft zur Achtung der Böden und ihrer Mikrofauna den Input auf die strikte Notwendigkeit beschränken. Diese Landwirtschaft ist die der globalen Nahrungsmittelversorgung und -sicherheit. Auf der anderen Seite gibt es landwirtschaftliche Betriebe, die auf die Marktanforderungen reagieren, um Lebensmittel mit sehr hohem Geschmack oder sehr hohen Proteinqualitäten herzustellen, die auch die Vielfalt des genetischen Erbes der Welt bewahren sollen. Diese kleineren Betriebe sind auch solche von Nahrungspflanzen mit Kurzschlüssen, sowohl in Entwicklungsländern als auch in unseren Regionen.

Es ist nicht nur illusorisch, sondern noch gefährlicher, sich den beiden Modellen widersetzen zu wollen. Denn in den Konflikten von heute und morgen geht es um Rohstoffe: Energie, Metalle, Wasser, Ackerland und damit Lebensmittel. Die Entwicklung der modernen Landwirtschaft auf globaler Ebene ist unerlässlich, um unkontrollierbare Migrationsströme zu vermeiden, die mit Hunger verbunden sind und zur Vision des "Lagers der Heiligen" führen. Kehren wir nicht zu einem in gewisser Weise postneolithischen Projekt einer Landwirtschaft von Idealisten aus westlichen Städten mit vollem Bauch zurück.


Die Erde, das Herz

Während die landwirtschaftlichen Betriebe weiter wachsen und die alternden Landwirte Schwierigkeiten haben, Nachfolger für die Übernahme ihrer mechanisierten, kapitalintensiven Fabrikfarmen zu finden, erleben wir die Entstehung einer beeindruckenden Bewegung: Junge Menschen versuchen, den landwirtschaftlichen Beruf neu zu erfinden.

Sie müssen kein Ingenieurstudium absolvieren, um an dieser Aufregung teilnehmen zu können. Was es braucht, ist ein großes Herz und der Wille, für Veränderungen zu arbeiten. Die Zukunft wird daher von Menschen geprägt sein, die ihre Tage im Freien verbringen, Hände und Füße in die Erde legen, mit den Naturgewalten arbeiten und einen konkreten Beitrag zum Wohl ihrer Gemeinschaft leisten wollen.

Ich für meinen Teil praktiziere seit mehr als 15 Jahren ökologischen Landbau und bin in kleinem Maßstab rentabel. Ich gebe genauer in der biointensiven Landwirtschaft, bei der die Biologie des Bodens aktiviert wird, um auf kleinem Raum einen maximalen Ertrag zu erzielen.

Ich möchte sagen, dass es meine Aufgabe ist, Lebensräume für Regenwürmer zu schaffen. Denn je mehr Regenwürmer es gibt, desto lebendiger und fruchtbarer ist mein Land.

Um die Konzentration organischer Stoffe zu fördern, wenden mein Team und ich einige einfache, aber wirksame Prinzipien an. Wir haben zuerst permanente Anbauhügel errichtet, von denen wir niemals das Land abwenden. Das Ziel ist es, das Leben, das sie schützen, intakt zu halten. Die Pflanzen werden dann sehr nahe beieinander neu gepflanzt: Ihr Laub bildet eine Art Baldachin, der das Wachstum von Unkraut verhindert, und eine Bodenbedeckung für Regenwürmer, die dunkle und kühle Umgebungen lieben.

Ein weiteres wichtiges Element ist die menschliche Skala. Das Layout der Farm, das Layout der Hügel, die Werkzeuge, Systeme und Methoden, die wir verwenden: Alles wurde mit Blick auf die Menschen entworfen, die dort arbeiten. Wir verbessern unsere Einrichtungen, um ein funktionales und angenehmes Wohnumfeld zu schaffen.

Landwirtschaft ist schwierig, aber lohnend. Jede Woche, wenn ich zum Bauernmarkt gehe, um meine Produkte zu verkaufen, erhalte ich Dank von dankbaren Kunden, die den Wert sorgfältig angebauter Lebensmittel verstehen. Es wärmt mein Herz und motiviert mich, meine Arbeit trotz der Schwierigkeiten fortzusetzen - insbesondere Regen, Wind und Dürren.


Welche Landwirtschaft morgen? - -

Landwirte spielen eine wichtige Rolle in unserer Gesellschaft: Sie ernähren uns, sie gestalten unsere Landschaften und sie könnten eine Lösung für den Klimawandel bieten. Aber viele von ihnen befinden sich in einer finanziellen Notlage und leiden unter mangelnder Rücksichtnahme. Sie sind oft Opfer der Exzesse eines Agrarmodells, das zum Nachteil der Ökologie privilegierte Erträge erzielt. Das Ziel der Plattform LANDWIRTSCHAFT MORGEN ist mit allen Akteuren des Sektors ein neues Modell vorzustellen, das die Umwelt respektiert und es einer größeren Anzahl von Bauern ermöglicht, von ihrer Arbeit besser zu leben, indem sie die französische Bevölkerung mit Qualitätsprodukten versorgen. Sie können dazu beitragen, indem Sie Zeugnis geben oder Ihre Ideen in den thematischen Räumen teilen. Unser Ziel ist es, unseren politischen Führern konkrete Vorschläge zu unterbreiten, um ihre Programme für die Präsidentschaftswahlen von 2022 auszurichten.


Landwirtschaftliche Maschinen: Was sind die Innovationen von morgen?

Nathalie Mayer

Journalist

Um in einer Welt der Bewegung erfolgreich zu bleiben, muss sich die Landwirtschaft ständig anpassen. Sensoren, Drohnen, Roboter. Die landwirtschaftlichen Maschinen von morgen werden auf Innovationen basieren, um die Produktion zu optimieren und die Erträge zu verbessern und gleichzeitig die Auswirkungen der landwirtschaftlichen Betriebe auf die Umwelt zu minimieren.

[VIDEO] Die Wildkatze oder Waldkatze, ein Verbündeter der Bauern Die Wildkatze ist eine diskrete Katze, die in der Natur schwer zu beobachten ist. Treffen Sie ihn in diesem entspannenden Video aus dem Bugey.

Morgen liefern noch bessere Sensoren alle möglichen zusätzlichen Informationen über die Ernte und den Boden. Informationen, die es wirklich ermöglichen, die Entwicklung der Pflanzen täglich zu verfolgen und auch von Experten nützliche Ratschläge für eine optimale Bewirtschaftung der Parzellen zu erhalten.

Ein angeschlossenes Gestell ermöglicht es den Landwirten künftig, den täglichen Verzehr ihrer Tiere zu überwachen und bei Futtermangel alarmiert zu werden. © Didier San Martin, Fotolia


Welche Landwirtschaft morgen? - -

«Unsere Großväter kümmerten sich um den Neustart der Nachkriegsproduktion. Unsere Väter senken die Betriebskosten. Unsere Mission ist es, das Einkommen zu steigern. Dies beinhaltet notwendigerweise die Berücksichtigung gesellschaftlicher Erwartungen und Umwelteinschränkungen."Hubert, Fabien und Théo, BTS Acse-Studenten im zweiten Jahr bei MFR Flixecourt, haben Ambitionen zu sparen.

Wie die meisten der Klasse planen sie, sich eines Tages niederzulassen und zu wissen, dass dies nicht ohne Risiko sein wird. ""Wir wissen, dass wir das Betriebssystem immer herausfordern müssen. Es kann notwendig sein, Projekte zu entwickeln: einen neuen Workshop einrichten, seine Kulturen diversifizieren ..."Um ihr Wissen zu vertiefen, haben sie am 4. Februar vier Fachleute eingeladen."Pioniere in ihren jeweiligen Bereichen", Um über ihre Erfahrungen in einem Forum mit dem Titel" Die Landwirtschaft von morgen "auszusagen.

Cyril Perillier, Züchter von Mutterkühen in Long, präsentierte seinen Workshop für den direkten Verkauf von Fleisch: Einschränkungen und Vorteile, Züchtungsmethode, zu entwickelnde Fähigkeiten… Jérôme Hochin, Bio-Polyculteur in Fosseux (62), erläuterte seine Agroforsttätigkeit begann im Jahr 2015, um das agronomische Potenzial seiner Böden zu erhalten. Philippe Colin aus Hangest-sur-Somme vertraute seiner beispiellosen Karriere an: von einer traditionellen Mischmilchfarm bis hin zur Hyperspezialisierung auf Miscanthus.

Revolutionieren Sie Ihr Geschäft

«In den frühen 2000er Jahren suchte ich nach einer Diversifikation, die ich von Anfang bis Ende schaffen konnte. sagt Philippe Colin. Ich war es leid, den Endpreis nicht zu kontrollieren."Der Landwirt verlässt sich dann auf Miscanthus, diese mehrjährige Pflanze, die eine Lebensdauer von etwa 30 Jahren hat. Die Verkaufsstellen sollten dann geschaffen werden. ""Ich habe 2007 25 ha gepflanzt. Ich habe schnell erkannt, dass man Volumen braucht, um potenzielle Kunden zu beruhigen. So bin ich 2012 schnell auf 250 ha gewachsen."Nach einer Investition von 3.000 € / ha für den Kauf von Rhizomen, die erst im ersten Jahr gejätet werden, wird der Stiel jedes Frühjahr zwischen Mitte April und Anfang Mai geerntet. ""Die Produktionskosten betragen 120 / t im Durchschnitt, und ich habe den Verkaufspreis zwischen 140 und 150 festgelegt / t je nach Steckdose. Einige müssen abgestaubt werden.»

Ergänzungsrationen für Milchkühe sind der vielversprechendste Markt. ""Miscanthus mit 300 bis 500 g pro Kuh und Tag verbessert das Wiederkäuen und hilft bei der Lösung von Azidoseproblemen», Versichert Philippe Colin. Andere Verkaufsstellen: Einstreu für Pferde, Rinder und Geflügel, Heizung für einige Gemeinden, Gartenbau-Mulchen für Gemeinden und Fachkräfte ... Der Fachmann gibt zu, dass er heute ist "eher ein Verkäufer als ein Bauer", Aber dass er jeden Tag aufsteht, um einen Job zu finden, der ihm gefällt und der es ihm ermöglicht, gut zu leben.

Lupine, eine Quelle der Diversifikation

Philippe Pluquet, technischer Serviceleiter bei Noriap, präsentierte einen vielversprechenden Sektor, den die Genossenschaft kürzlich eingerichtet hat: Lupine. ""Die Reflexion wurde 2016 geboren, als der Proteinplan in den Nachrichten auf nationaler Ebene war. erklärt der Spezialist. Es besteht eine starke soziale Erwartung an die Produktion von Proteinen in Frankreich, um die Sojabohnenimporte zu begrenzen. Für uns ist Lupine ein Segen für Landwirte auf der Suche nach Diversifizierung, die neue Pflanzen in ihre Fruchtfolge einführen möchten.»

Unter den Qualitäten: Eine Hülsenfrucht, die für ihre agronomischen Vorteile bekannt ist (unter anderem die Rückgabe von Stickstoff), angepasst an das Terroir, mit einer Proteinrate nahe an Sojabohnen ... 170 ha Frühlingslupine wurden in der Vorsaison gepflanzt, 500 sollten dies sein Jahr und 150 ha Winterlupine wurden im September 2020 gesät. Diese Winterlupine wäre billiger zu produzieren, da sie weniger dicht gesät ist und einen höheren Ertrag von 10 qx / ha (zwischen 10 und 38 qx / ha für Frühlingslupine) bieten würde ). Kultur ist dennoch anspruchsvoll: „Die Wahl des Grundstücks ist entscheidend. Wir müssen kleine Kreidelandschaften verbannen und tiefe Schlämme bevorzugen, die kein beständiges Problem darstellen, insbesondere Disteln.»Ein Unkrautbekämpfungsprotokoll muss befolgt werden. Lupine ist nicht sehr anfällig für Krankheiten, außer Anthracnose, die jedoch Gegenstand einer Samenbehandlung ist. Andererseits sind Thripse und die Sämlingsfliege zu befürchten.

Die Steckdose ist sicher. ""Unsere Tierfuttertochter Novial sucht die Verarbeitung. Lupine, die fast wie in der Ration hinzugefügt werden kann, wird zur Herstellung eines Futters verwendet, das ebenfalls aus Rapsmehl, Ackerbohnen und Erbsen hergestellt wird.»Was sollen angehenden Betreibern Ideen geben?


Video: Landwirtschaft - früher, heute, morgen