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Bushy Kräuterpflanzen bekommen: Wie man eine Dillpflanze schneidet

Bushy Kräuterpflanzen bekommen: Wie man eine Dillpflanze schneidet


Von: Our siteCo Autor: Caroline Bloomfield

Dill ist ein unverzichtbares Kraut zum Einlegen und für viele andere Gerichte wie Stroganoff, Kartoffelsalat, Fisch, Bohnen und gedämpftes Gemüse. Dill anzubauen ist ziemlich einfach, aber manchmal funktionieren unsere Hoffnungen auf große buschige Dillpflanzen nicht so, wie wir es geplant haben.

Die Pflanze kann schnell lang und langbeinig werden, aber wenn Sie lernen, wie man Dill beschneidet, produzieren die Pflanzen viel aromatisches Gewürz für alle Ihre Lieblingsgerichte, einschließlich Gläser und Gläser mit Gurken.

So beschneiden Sie Dillpflanzen

Es ist eine gute Idee, eine einzelne Dillpflanze abzustecken, da sie sehr hoch werden kann und bis zu 61-91 cm (2 bis 3 Fuß) groß ist. Wenn Sie jedoch mehr als eine oder zwei Pflanzen haben, unterstützen sie sich häufig gegenseitig.

Wenn Sie sehen, dass Ihr Dill groß und langbeinig wird, liegt die Antwort darin, zu wissen, wie man eine Dillpflanze schneidet. Wenn die Pflanze ein paar Monate alt ist, schneiden Sie mit einer sauberen Gartenschere die Blätter ab, die am nächsten an der Oberseite der Pflanze wachsen. Schneiden Sie die Blätter genau an der Stelle, an der sie sich dem Stiel anschließen, und genießen Sie sie während der gesamten Saison in Rezepten. Wenn Sie sie vom oberen Teil der Pflanze abschneiden, wachsen ihnen viele Blätter weiter unten am Stiel.

Darüber hinaus führt das Herausklemmen der oberen Knospen der Pflanze zu mehr unteren Blättern und verhindert, dass die Pflanze zu früh sät. Es lohnt sich, wachsam zu sein und diese Knospen zu entfernen, sobald sie erscheinen. Auf diese Weise wird die Pflanze dazu angeregt, mehr Blätter tiefer auf ihrem Stiel zu sprießen, und sie wird davon abgehalten, ihre gesamte Energie nur zum Wachsen zu verwenden. Wenn Sie Knospen zupfen und die oberen Blätter beschneiden, werden Ihre Dillpflanzen buschig.

Alles, was Sie aus der Dillpflanze nehmen, kann in Lebensmitteln verwendet werden, entweder getrocknet, gehackt oder als frische Wedel, die über einen Auflauf gelegt werden.

Wenn Sie diese Tipps zum Dillschnitt verwenden, werden Ihre Dillpflanzen buschig und voll, und es bleibt viel Platz für Gurken. Der Duft von Dill ist frisch, kräftig und erinnert leicht an Kümmel, hat aber seinen eigenen unverwechselbaren Geschmack und sein eigenes Aroma. Das Ernten einer ganzen Pflanze wird Ihr Haus mit einem unvergesslichen Duft füllen.

Dieser Artikel wurde zuletzt aktualisiert am


Die besten Begleiterpflanzen, um mit Dill zu wachsen

Der unverwechselbare Geschmack von Dill, Anethum graveolenssoll einer Kombination aus Fenchel, Anis und Sellerie ähneln.

Die gefiederten Blätter dieses zarten und attraktiven Krauts werden häufig zum Würzen von herzhaften Gerichten wie Fisch, Salaten und Suppen verwendet.

Die Samen der Pflanze werden auch kulinarisch genutzt und spielen beispielsweise bei Dillgurken eine Hauptrolle.

Wenn Sie überlegen Hinzufügen dieses nützlichen Krauts In Ihrem Garten fragen Sie sich vielleicht, wo genau Sie ihn einsetzen sollen und welche Pflanzen als Begleiter für ihn geeignet sind.

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Zuerst werfen wir einen kurzen Blick darauf, was Begleitpflanzen sind und warum sie wichtig sind. Dann bieten wir einige Beispiele dafür, womit dieses Kraut gruppiert werden soll und welche auf der anderen Seite des Gartens wachsen sollen.


13 Dillsorten für Ihren Kräutergarten

  1. Strauß
  2. Compatto
  3. Delikat
  4. Dukat
  5. Elefant
  6. Farnblatt
  7. Greensleeves
  8. Hera
  9. Herkules
  10. Mammut Long Island
  11. Superdukat
  12. Teddy
  13. Vierling

Bevor wir loslegen, lassen Sie uns kurz unsere Begriffe klären:

Dillkraut ist der Ausdruck, mit dem Menschen die Blattteile der Pflanze beschreiben, während sich Dill normalerweise auf die gesamte Pflanze bezieht.


Wie man Dill anbaut

Zonen

Dill wächst in den Zonen 3-7 als Sommerjahresbericht. In den Zonen 8-11 funktioniert es besser als Winterernte. Dill überlebt nicht einmal den kürzesten Frost, aber er mag auch keine drückende Hitze.

Sonnen- und Bodenbedarf

Pflanzen Sie in der vollen Sonne mit etwas Halbschatten in der Spitzenhitze des Tages in heißeren Gegenden. In kühleren Gegenden in voller Sonne pflanzen, damit die Samen keimen und die Pflanze genügend Wärme bekommt.

Pflanzen Sie in lehmigen Böden mit einem pH-Wert von 5,5 bis 6,5. Dill mag frei entwässernden, lockeren, mäßig fruchtbaren Boden.

Wann man Dill pflanzt

Pflanzen Sie Dill im Frühjahr oder Frühsommer im Garten, wenn der Boden etwa 60-70 ° F hat.

Wo man Dill pflanzt

Dill ist ein selbstsaatendes Jahrbuch, daher habe ich einen ausgewiesenen „Dillbereich“, in dem ich die Samen jedes Jahr auf den Boden fallen und keimen lasse. Dies ist besonders nützlich, wenn Sie Dill für das Beizen anbauen, da Sie häufig viel auf einmal benötigen.

Wenn Sie nicht möchten, dass der Dill zurückkommt, schneiden Sie ihn entweder ab, bevor sich die Samen bilden, oder pflanzen Sie ihn in einen Behälter.

Pflanze durch Samen

Dill funktioniert am besten, wenn er direkt in den Garten gesät wird. Da Dill jedoch Kälte hasst, müssen die Samen im späten Frühling oder Frühsommer in den Boden gelangen. Wenn dies zu Zeitproblemen für Sie führt, holen Sie sich Setzlinge von Ihrem örtlichen Kindergarten. Seien Sie sich bewusst, dass Dill in jungen Jahren empfindlich ist und sich nicht gut transplantieren lässt.

Keimende Samen

Säen Sie Dillsamen etwa 1/4 Zoll tief, wenn der Boden 60-70 ° F ist. Innerhalb von ca. 14 Tagen sollten Sie sehen, wie sich die Pflanzen durch den Boden schieben. Dünne Pflanzen aus, nachdem sie weitere 14 Tage gereift sind.

Schützen Sie die jungen Setzlinge vor Wind. Halten Sie den Boden beim Keimen feucht. Achten Sie in diesem frühen Stadium auf Schnecken.

Abstand

Pflanzen Sie Reihen etwa 18 Zoll voneinander entfernt, weil Dill ziemlich buschig werden kann, besonders die größeren Sorten.


Die beste Dillanlage für Containergärten

OlgaofDG / Pixabay

Der Anbau von Kräutern in Behältern ist eine großartige Lösung, wenn der Platz knapp ist. Darüber hinaus ist ein Kräutergarten auf der Fensterbank immer eine angenehme und nützliche Ergänzung der Küche.

Dukat ist eine kompakte Sorte, die gerne in einem Behälter wächst. Diese Sorte, auch als Tetra-Dill bekannt, produziert reiches Laub mit einem unverwechselbaren Geschmack. Es wird am besten in Salaten oder als frische Kräutergarnitur verwendet. Dukat-Samen werden auch als Gewürz verwendet.

Trotz Erreichen einer Höhe von 5ft, Long Island Mammut eignet sich auch für Containergärten. Da es jedoch eine lange Wurzel hat, sollten die Behälter mindestens 30 cm tief sein. Dies ist möglicherweise nicht die beste Wahl, wenn der Platz knapp ist. Viele kommerzielle Produzenten bauen Long Island Mammoth wegen seiner aromatischen Blätter und Samen an.


Position

Stellen Sie einen Ort bereit, der voller Sonne oder mindestens 6-7 Stunden direkter Sonneneinstrahlung und guter Luftzirkulation ausgesetzt ist. Sie können Dill in teilweiser Sonne anbauen, aber dort wird es nicht buschiger als in voller Sonne.

Wenn Sie drinnen Dill anbauen, halten Sie ihn für ein optimales Wachstum an einem nach Süden oder Westen ausgerichteten Fenster. Schützen Sie dieses Kraut in einem subtropischen oder tropischen Klima vor der intensiven Nachmittagssonne, insbesondere im Sommer.

Verwenden Sie gut durchlässige, lehmige Blumenerde, wenn wachsender Dill in Töpfen. Obwohl es schlechte Böden verträgt, ist es eine gute Idee, zum Zeitpunkt des Pflanzens 20 Prozent gealterten Mist oder Kompost zu mischen, um Ihr Wachstumsmedium etwas reicher zu machen.

Bewässerung

Wenn der Anbauort sonnig und windig ist und die Dillpflanze in einem Tontopf wächst, trocknet sie schneller aus und Sie müssen regelmäßig gießen, um den Boden mild feucht zu halten.

Wenn Sie in Innenräumen oder teilweise in der Sonne wachsen, gießen Sie nur, wenn der Boden kurz vor dem Trocknen steht. In dem heißen Klima oder im Sommer müssen Sie den Boden feucht halten.

Tipp: Vermeiden Sie Überwässerung, um Wurzelfäule zu vermeiden. Üben Sie in ähnlicher Weise keine Überkopfbewässerung, um Pilzkrankheiten und Wasser an der Basis der Pflanze zu stoppen.

Abstecken

Dill ist ein Floppy-Kraut und neigt dazu, zu fallen, wenn er aufgrund seiner schwachen und hohlen Stängel größer wird. Es ist besser, einen Pflanzenpfahl wie einen Bambusstock oder eine Metallstange zu verwenden, um ihn zu stützen.


Dill ernten und lagern

Dillblätter ernten

Sobald die Pflanze eine ideale Höhe von 20 cm erreicht hat, beginnen Sie mit der Ernte. Verwenden Sie eine Gartenschere oder eine Schere, um nach Ihren Bedürfnissen zu ernten.

Ziehen Sie dazu einzelne Blättchen in der Nähe des Stiels ab und legen Sie sie in einer Schicht auf ein Bäckergestell oder ähnliches. Nach dem Trocknen in einem luftdichten Gefäß aufbewahren.

Kühlung

Sie können zusätzliche Zutaten im Kühlschrank aufbewahren, die einige Tage lang frisch bleiben. Falten Sie sie in einem feuchten Papiertuch und sichern Sie sie in einer Plastiktüte. Oder Sie können ganze Stängel einfrieren und die Blätter nach Bedarf abschneiden. Lagern Sie sie gefroren in Butter oder Essig, damit sie in Ihrer Küche einen würzigen Geschmack hinterlassen.

Tipp: Dillblätter haben vor der Blüte den besten Geschmack.

Dillsamen ernten

Etwa 60-80 Tage nach der Aussaat erscheinen Dillblüten und Samen. Diese Samen werden je nach klimatischen Bedingungen in 2-4 Wochen reif sein. Schneiden Sie die Samenköpfe, wenn die Samen flach und braun werden und bevor sie auf den Boden fallen.

Tipp: Wenn nicht wachsender Dill in Töpfen Für Samen die Blütenknospen abschneiden, bevor sie sich öffnen und säen. Auf diese Weise wächst die Pflanze weiter und richtet ihre Energie auf das vegetative Wachstum.

Trocknen

Hängen Sie die Samenköpfe kopfüber in eine Papiertüte, damit die trockenen Samen hineinfallen. Sammeln und lagern Sie die Bio-Samen in einem luftdichten Behälter und verwenden Sie sie nach Ihren Wünschen.


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