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Miracle Berry Growing: Erfahren Sie mehr über die Pflege einer Miracle Fruit Plant

Miracle Berry Growing: Erfahren Sie mehr über die Pflege einer Miracle Fruit Plant


Von: Susan Patterson, Gärtnermeisterin

Es ist nicht nur attraktiv und einfach zu züchten, sondern die Wunderpflanze produziert eine sehr interessante Beere, die beim Essen den Geschmack süßer macht. Wenn Sie mehr über den Anbau von Wunderbeeren erfahren, können Sie dieses ungewöhnliche Phänomen leichter selbst erleben. Lesen Sie weiter, um mehr über die Pflege einer Wunderobstpflanze zu erfahren.

Miracle Plant Info: Was ist eine Miracle Berry?

Wunderbeere (Synsepalum dulcificum) ist ein immergrüner Strauch, der im tropischen Westafrika heimisch ist. Außerhalb der Tropen ist es eine Zimmerpflanze, die auch als süße Beere und Wunderfrucht bekannt ist. Diese interessante Pflanze trägt attraktive und essbare rote Früchte, die 2 bis 2,5 cm lang sind und einen Samen haben, der von fleischigem Fruchtfleisch umgeben ist.

Das Wunder, das diese Frucht vollbringt, ist, dass alles süß schmeckt. Wenn Sie die Früchte essen und das Fruchtfleisch die Innenseite Ihres Mundes bedecken lassen, wird der wahre Geschmack bitterer Lebensmittel für einige Minuten bis mehrere Stunden maskiert, je nachdem, wie viel Obst Sie essen. Dies schließt Lebensmittel ein, die normalerweise sehr sauer sind, wie Essig oder Zitronen.

Wissenschaftler sind sich immer noch nicht sicher, wie die Frucht den Geschmack eines Lebensmittels verändert, aber sie glauben, dass dies etwas mit einem Protein zu tun hat, an das Zuckermoleküle gebunden sind. Die Rezeptoren an den Geschmacksknospen scheinen vorübergehend verändert zu sein, wenn die Frucht infolge dieser Moleküle gegessen wird.

Miracle Berry wächst

In seiner natürlichen Umgebung erreicht die Pflanze zum Zeitpunkt der Reife eine Höhe von bis zu 6 m, bei Innenanbau jedoch nur 1,5 m. Stellen Sie sie daher an einem geeigneten Ort auf, um diese relativ große Größe aufzunehmen Größe.

Der Anbau von Wunderbeeren in Innenräumen erfordert einen Raum mit sehr hellem Licht. Bei warmem Wetter kann es jedoch an einem schattigen Ort im Freien aufgestellt werden.

Diese feuchtigkeitsliebende Pflanze gedeiht, wenn sie in einem Raum mit einem Luftbefeuchter oder mit einer durchsichtigen Plastiktüte aufgestellt wird, um Feuchtigkeit zu sparen. Das tägliche Besprühen mit Wasser oder das Aufstellen der Pflanze auf einem mit Wasser gefüllten Kieselfach kann ebenfalls zur Erhöhung der Luftfeuchtigkeit beitragen.

Verwenden Sie nur gut durchlässigen, leicht sauren Boden, wenn Sie Wunderbeeren anbauen.

Pflege einer Wunderfruchtpflanze

Die Pflege einer Wunderobstpflanze ist nicht schwierig, solange Sie den Säuregehalt des Bodens konstant halten. Dies kann durch die Verwendung von Torf- und Perlit-Pflanzmedien und die Bereitstellung eines Düngers für säureliebende Pflanzen erfolgen.

Gießen Sie die Pflanze regelmäßig, aber lassen Sie sie nicht im Wasser sitzen, da sie sonst nass werden und Wurzelfäule entwickeln kann. Fühlen Sie immer den Boden vor dem Gießen.

Jetzt, da Sie die Antwort auf "Was ist Wunderbeere?" Kennen. Sie können mit dem Anbau Ihrer eigenen Wunderbeeren beginnen und das Wunder dieser interessanten Frucht erkunden.

Dieser Artikel wurde zuletzt aktualisiert am


Düngende Fruchtfrucht

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Die Wunderfruchtpflanze (Synsepalum dulcificum) hat ihren Namen von leuchtend roten Beeren, die beim Verzehr saure Lebensmittel auf wundersame Weise so süß wie Zucker schmecken lassen. Eine einzelne Beere kann rohe Zitronen zum Beispiel wie Limonade schmecken lassen oder Bier den Geschmack von Apfelsaft verleihen. Wunderfrucht erfordert mildes Wetter, um im Freien zu gedeihen, und die Pflanze ist für Zone 9 und höher des US-Landwirtschaftsministeriums winterhart. Diese exotische Pflanze wächst am besten mit einem geringen, aber gleichmäßigen Düngergehalt. Das Überfüttern von Wunderfrüchten kann zu Blattverbrennungen und sogar zum Absterben von Pflanzen führen.

Wachsen Sie Ihre Wunderfruchtpflanze in düngerfreiem Boden oder Blumenerde. Einige handelsübliche Mischungen enthalten Dünger, der die Pflanze mehrere Monate lang füttert. Diese Mischungen können Ihrer Pflanze mehr Nahrung geben, als sie benötigt. Um Ihre eigene düngerfreie Mischung herzustellen, kombinieren Sie 40 Prozent Perlit mit 60 Prozent Torfmoos.

Bewässern Sie die Pflanze vor dem Füttern mit Regenwasser oder nicht chloriertem destilliertem Wasser. Leitungswasser enthält zu viel Chlor für die Wunderfruchtpflanze. Wenn Sie es jedoch verwenden müssen, lassen Sie es 24 Stunden lang stehen, damit sich die Chemikalie auflöst. Gießen Sie Ihre Pflanze so, dass sich der Boden feucht anfühlt, aber nicht feucht.

Verdünnen Sie 1/4 Teelöffel löslichen Dünger, wie 20-20-20 oder 7-9-5, mit einer Gallone Wasser. Gießen Sie die Pflanze alle zwei Wochen mit dieser Lösung.


Bauen Sie Ihre eigene Wunderfrucht an

Wunderfrucht (Synsepalum dulciferum). Foto: Hamale Lyman, Wikimedia Commons

Ich spreche nicht unnötig über das Wort "Wunder", aber die Beere der Pflanze, die als Wunderfrucht bekannt ist, hat in der Tat etwas ganz Besonderes (Synsepalum dulciferum). Die kleine eiförmige rote Beere ist an sich nicht besonders süß, obwohl sie ziemlich essbar ist. Es ist überraschend, was danach passiert. Es enthält ein Glykoprotein namens Miraculin (ja, das ist wirklich der Name!), Das an Ihre Geschmacksknospen bindet. Wenn Sie dann etwas Saures oder Bitteres essen, aktiviert es die süßen Rezeptoren, was zur Wahrnehmung eines süßen Geschmacks führt.

Ich brachte einmal einige Beeren zu einem Vortrag, den ich über ungewöhnliche Zimmerpflanzen hielt, und ließ es von einigen Freiwilligen versuchen (ich hatte nur 7 reife Beeren zum Teilen). Ich ließ sie an den Früchten knabbern und dann in eine Zitronenscheibe beißen ... die süßeste Zitrone, die sie je probiert hatten! Du hättest den verblüfften Ausdruck auf ihren Gesichtern sehen sollen! Ich hätte sie Radieschen, Gurken, Paprikasauce, Senf, Grapefruit oder Bier probieren lassen können. (Für mich schmeckt Bier, das nach dem Kauen auf einer Wunderbeere getrunken wurde, nach Champagner!)

Wunderfruchtbeeren. Foto: MiracleFruitFarm

Die Erdbeeren, für die Sie ein Vermögen bezahlt haben, sind einfach nicht süß genug? Kauen Sie an einer Wunderfrucht und sie werden himmlisch sein! Eine Wunderfrucht in die Tasche zu schleichen, wäre der ideale Trick, wenn Sie zu einer Mahlzeit bei Ihrer Schwiegermutter eingeladen werden, deren Küche Sie einfach nicht ausstehen können. Oder lassen Sie ein Kind eine Beere kauen (entfernen Sie zuerst den Samen, um Erstickungsgefahr zu vermeiden), bevor Sie ihm bittere Medikamente geben.

Die Wirkung von Miraculin hält etwa 20 bis 30 Minuten an, die Zeit, die Ihr Speichel benötigt, um das Protein zu entfernen.

Verbreitung von Wunderfrüchten in freier Wildbahn. Abb.: Florawww.eeb.uconn.edu

Die Wunderfrucht ist nichts Neues: Ihre Wirkung ist seit Jahrhunderten bekannt. Es stammt aus Westafrika und Generationen von Westafrikanern haben die Beeren vor den Mahlzeiten gepflückt und gekaut. Der Chevalier des Marchais, Kartograf und Sklavenschiffskapitän, schrieb bereits 1724 darüber. Verschiedene Versuche, es zu kommerzialisieren, sind im Allgemeinen gescheitert, aber es ist möglich, Wunderbeerenfruchttabletten im Internet zu kaufen. Aber seien wir ehrlich, Tablets sind nichts im Vergleich zur Realität!

Wunderfruchtstrauch im Freien auf den Philippinen. Foto: http://www.galleon.ph

Wunderfrucht ist ein immergrüner Strauch, der im Freien etwa 1,8 bis 4,5 m hoch ist, in Innenräumen jedoch selten mehr als 1,5 m, mit dichten, langgestreckten, glatten, grünen Blättern an den Enden seiner Zweige. Die winzigen röhrenförmigen braunen bis weißen Blüten (6 mm) erscheinen das ganze Jahr über sporadisch in Büscheln und sind nicht allzu auffällig. Die 2,5 cm hohen roten Beeren sind jedoch ziemlich auffällig und sehen Kaffeebeeren sehr ähnlich. Sie haben einen Samen ähnlicher Größe (den Sie diskret ausspucken können), obwohl die beiden Pflanzen nicht miteinander verwandt sind. ((Coffea arabica ist in der Familie der Rubiaceae, Wunderfrucht in der Sapotaceae.)

Wachsen Sie Ihre eigenen

Wunderfrucht als Zimmerpflanze. Foto: http://www.logees.com

Wunderfrucht ist ein tropischer Strauch. In gemäßigten Klimazonen müssen Sie es in Innenräumen anbauen, zumindest von Herbst bis Frühling. Es mag einen sauren Boden (mischen Sie ½ Torfmoos in Ihre übliche Zimmerpflanzenmischung), daher ist es in den alkalischen Böden Kaliforniens nicht gut, aber in den sauren Böden Floridas gedeiht es positiv.

Als ich meine drinnen anbaute, hatte ich zunächst Probleme: Es scheint viel Feuchtigkeit zu benötigen, und die relative Luftfeuchtigkeit von 40 bis 50%, die ich normalerweise anbiete, war einfach nicht genug. Also lernte ich, es für den Winter in einen großen transparenten Beutel zu stopfen und den Beutel mit Pfählen über die Blätter zu heben. Mit diesem persönlichen Gewächshaus und einer Luftfeuchtigkeit von nahezu 100% von Oktober bis März weht es jetzt durch den Winter und denkt wahrscheinlich an Westafrika.

In freier Wildbahn wächst es im Halbschatten. In Innenräumen, in denen die Sonnenstärke stark abnimmt, empfehle ich, so viel Sonne wie möglich zu geben und dabei die extreme Hitze des Mittags und des frühen Nachmittags zu vermeiden. Es bevorzugt das ganze Jahr über tropische Temperaturen. Vermeiden Sie daher Temperaturen unter 15 ° C, wenn Sie können. Etablierte Pflanzen vertragen angeblich leichten Frost ... aber sie werden es nicht mögen!

Bewässerung ist „normal“: Lassen Sie den Boden leicht trocknen und gießen Sie ihn dann reichlich. Ich benutze nur einfaches kommunales Leitungswasser direkt aus dem Wasserhahn. Um den pH-Wert niedrig zu halten, dünge ich von Frühjahr bis Frühherbst mit einem löslichen Säuerungsdünger (einer für Rhododendren und Nadelbäume) mit einem Achtel der empfohlenen Rate.

Blumen. Foto: Paulina Daruk, Twitter

Theoretisch bestäuben sich die Blüten selbst, aber nur um sicherzugehen, bewege ich ein wenig Pollen mit einem Künstlerpinsel herum, wenn sich die Pflanze zum Zeitpunkt der Blüte im Haus befindet. Während es draußen ist, lasse ich Insekten ihren Job machen. Unter meinen Bedingungen bekomme ich normalerweise zwei Fruchtspülungen pro Jahr, aber andere Gärtner berichten von 3 oder 4. Und ich spreche nicht von Scheffel Obst: eher von Handvoll. Ich habe diese Pflanze in tropischen Klimazonen gesehen und selbst dort scheint sie ein eher spärlicher Träger zu sein.

Ich habe einmal ein paar Schuppeninsekten an meiner Pflanze gefunden (ich habe den betroffenen Ast sofort abgeschnitten und damit anscheinend den Befall in der Knospe erstickt) und vermutete, dass Mealybugs es auch mögen würden. Spinnmilben auch, wenn die Luft zu trocken ist.

Ich habe noch nie versucht, meine Pflanze zu vermehren (ich habe nur Platz für eine!), Aber es ist anscheinend ziemlich einfach, aus Stecklingen (Wurzelhormon verwenden) oder frischen Samen zu wachsen. Samenpflanzen sind jedoch wahrscheinlich viele Jahre von der Produktion von Beeren entfernt.

Wo es zu finden ist

Manchmal tauchen in Obstzentren Wunderfruchtpflanzen auf: Wenn ja, schnappen Sie sich unverzüglich eine: Es kommt ziemlich selten vor.

In den USA können Sie eine Pflanze über Amazon oder bei Logee oder Top Tropicals bestellen. In Kanada habe ich meine Pflanze von FloraExotica bekommen. Probieren Sie in Europa AlsaGarden in Australien, LushPlants.

Aber bestellen Sie diese wärmeliebende Pflanze nicht im Winter: Warten Sie, bis milderes Wetter eintrifft!


Pflanzen → Synsepalum → Wunderbeere (Synsepalum dulcificum)

Allgemeine Anlageninformationen (Bearbeiten)
Pflanzengewohnheit: Strauch
Lebenszyklus: Staude
Sonnenanforderungen: Volle Sonne bis Teilschatten
Teil- oder gesprenkelter Schatten
Wasserpräferenzen: Mesic
PH-Einstellungen des Bodens: Sehr stark sauer (4,5 - 5,0)
Stark sauer (5,1 - 5,5)
Mäßig sauer (5,6 - 6,0)
Minimale Winterhärte: Zone 10a -1,1 ° C (30 ° F) bis +1,7 ° C (35 ° F)
Pflanzenhöhe : 6 bis 18 Fuß
Blätter: Immergrün
Obst: Auffällig
Andere: 3/4 Zoll rote Beere, die einen Samen enthält
Blumen: Auffällig
Blumenfarbe: Weiß
Blütengröße: Unter 1 "
Unterirdische Strukturen: Pfahlwurzel
Widerstände: Feuchtigkeitstolerant
Trockenheitstolerant
Vermehrung: Samen: Tiefe zum Pflanzensamen: Direkt unter der Erde.
Weitere Informationen: Saatgut verliert schnell an Lebensfähigkeit, gereinigtes Saatgut sollte sofort gepflanzt werden.
Vermehrung: Andere Methoden: Stecklinge: Stiel
Behälter: Geeignet in 3 Gallonen oder größer
Benötigt eine hervorragende Drainage in Töpfen

Ich war mit dieser Pflanze beim 2. Versuch erfolgreich. vergoss es mit halb Perlit und halb Pro Mix BX (eine Topfmischung auf Torfbasis), setzte es in helles indirektes Licht und versuchte, es gleichmäßig feucht zu halten.

Obst kann auf dem Ast trocknen gelassen werden und hat den gleichen "süß-induzierenden" Effekt. Das "Miraculin" wirkt wie ein Schlüssel in einem Schloss Ihrer "süßen" Rezeptoren, aber der Schlüssel dreht sich nur in Gegenwart einer Säure. Ihre "sauren" Rezeptoren schmecken immer noch nach Säure, damit Sie nicht die Intensität oder den Geruch einer sauren Frucht verlieren. Es schmeckt eher so, als wäre es in Zucker gerollt worden. Weit!!

Wir haben fast genug Obst für eine weitere "Flavour Tripping" -Party aufgehoben!

Die Frucht dieser Pflanze ist wirklich ein Wunder. Die kleine rote Frucht, wenn sie gebissen und in Ihrem Mund herumbewegt wird, ist kein Wunder, aber nachdem Sie sie herumbewegt haben, können Sie in die bitterste Zitrone beißen und sie schmeckt süß. Tatsächlich schmeckt alles, was nach der Wunderfrucht gegessen wird, süß. Die Beere ist eine Quelle eines Krauts, das die wahrgenommene Süße von Lebensmitteln erhöht.

Ich habe diese Pflanze für ungefähr 4 Jahre angebaut. Es hat jedes Jahr geblüht, aber letztes Jahr war es das erste Mal, dass es eine Beere setzte! Ich habe es in einem Topf mit reinem Torfmoos und halte es sehr nass, aber mit guter Drainage, damit das Wasser nicht stagniert. Normalerweise geht es im Sommer bei voller Sonne nach draußen, aber letztes Jahr habe ich es in einer Wohnung aufbewahrt, in der es hell, aber nicht viel direkter Sonne ausgesetzt war und es glücklicher schien. Ich bestäubte es von Hand mit einer weichen Borstenschmerzbürste.

Es scheint, als hätte ich ewig darauf gewartet, dass diese eine Beere reift, aber der Tag kam endlich, als sie ganz rot war und ich es versuchte. Es stellt sich heraus, dass die Informationen wahr sind, sie machen tatsächlich alles, was sauer ist, süß. Ich kann es kaum erwarten, bis es dieses Jahr blüht!


Wachsen und Pflegen von Wunderbeerenbäumen

Die Wunderpflanze produziert eine Beere, die beim Verzehr dazu führt, dass nachfolgende saure Lebensmittel wie Zitronen oder Limetten köstlich süß und ohne Spuren von Säure schmecken. Es erfordert nur teilweises Sonnenlicht und gelegentliches Gießen. Perfekt für Terrassen und auch eine attraktive Zimmerpflanze. Die Fruchtbildung beginnt normalerweise mit einer Körpergröße von nur einem Fuß und produziert das ganze Jahr über. Wissenschaftlicher Name: Synsepalum dulcificum.

Wunderbeeren bevorzugen sauren Boden und einen pH-Wert von ca. 5. Torfmoos ist eine gute Basis. Perlit ist ein weiterer wichtiger Bestandteil des Bodens, da es dazu beiträgt, den Boden locker zu halten und Feuchtigkeit gut zu speichern. Torfmoos und Perlit sollten den größten Teil aller Wunderfruchtböden ausmachen, etwa 50/50 oder etwas mehr Torfmoos. Wunderbeeren benötigen normalerweise keinen Dünger, wenn sie zum ersten Mal gepflanzt werden. Tatsächlich sollte sie auch nach dem Aufstellen des Baumes mit Vorsicht verwendet werden.

Der Säuregehalt des Bodens ist eine der wichtigsten Überlegungen, um einen Wunderbeerenbaum gesund zu halten und Früchte zu produzieren. Torfmoos fügt Säure hinzu, kann jedoch in der Säure stark variieren, da handelsübliches Torfmoos typischerweise behandelt wird, um seinen pH-Wert zu erhöhen.

Wenn zu irgendeinem Zeitpunkt die Blätter der Pflanze an den Enden fleckig werden oder braun werden, sollte der pH-Wert des Bodens getestet werden. Wunderobstpflanzen können schnell sterben, wenn ihr Boden nicht nach ihren Wünschen gepflegt wird, aber es ist völlig vermeidbar, wenn sie richtig gepflegt werden.


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Beeren, die eine Zitrone süß schmecken lassen? Als mir der pensionierte Naturforscher des Fernbank Science Center, David Funderburk, eine Nachricht über seine Reise nach Fort Lauderdale schickte, musste ich sie als Referenz speichern:

Gelegentlich stoße ich auf eine „neue“ Pflanze, die ich gerne mit Menschen teile, die ihre Eigenschaften zu schätzen wissen. Früher oder später wird einer Ihrer Anrufer darüber anrufen, ich gehe davon aus, dass Sie vorbereitet sind, wenn Sie noch nichts davon wissen.

Im Dezember war ich in Fort Lauderdale, um die Weihnachtsbootparade auf der Intercoastal Waterway im Haus des Schwiegersohns meines Sohnes zu sehen (was übrigens eine interessante Erfahrung ist).

Es waren ungefähr 100 Leute auf der Party. Meine Frau und ich saßen mit einem Paar zusammen, das einen Kindergarten für Großhändler / fremde Pflanzen besitzt, ein Paar aus Arzt und Frau.

Der Kindergartenmann holte einige fleischige Steinfrüchte heraus, die im Aussehen Kaffeebohnen oder Hartriegel-Steinfrüchten ähnelten. Er sagte, man könne eine kauen und dann eine Zitronenscheibe essen, und sie würde süß schmecken. Also haben wir es getan, und die Zitronenscheibe schmeckte süß. Ich habe zwei oder drei Scheiben gegessen, nur um sicherzugehen.

Der Arzt, der die Steinfrucht schon einmal probiert hatte (ich glaube, der Gärtner brachte sie zu jeder Party, an der er teilnahm), sagte, die Frucht überziehe die Geschmacksknospen der Zunge und mache sie unfähig, den sauren Geschmack der Zitrone zu erkennen. Die Wirkung hält etwa eine halbe Stunde an.

Es war wirklich eine seltsame Erfahrung.

Ich habe eine Google-Suche durchgeführt, als ich nach Hause kam, um nach "Wunderbeeren" und "Wunderfrüchten" zu suchen.
Die Pflanze ist Synsepalum dulcificum. Es ist aus dem tropischen Westafrika. In der Gegend von Atlanta ist es nicht winterhart, obwohl es in einem Gewächshaus angebaut werden kann. Ich habe meine besten Informationen von California Rare Fruit Growers erhalten


Bestäubungszeiger

Sobald die Wunderbeere das blühende und fruchtbare Alter erreicht hat, müssen die Blüten noch bestäubt werden, bevor sie Früchte produzieren. Sie werden die einheimischen Bestäuber der Pflanze wahrscheinlich nicht in Ihrem Garten finden. In Innencontainern können Wind und lokale Bestäuber nicht helfen. Miracle Berry profitiert von einer helfenden Hand bei der Bestäubung seiner 1/4-Zoll-weißen Blüten. Wiederholen Sie einen leichten Wind, indem Sie die Stängel und Blätter hin und her schütteln, damit sich der Pollen in den Blüten verschiebt. Nehmen Sie Ihre Hände und reiben Sie sie durch die Pflanze, damit Pollen ihre Arbeit erledigen können. Ohne gründliche Bestäubung bringen selbst reife, gesunde Pflanzen nur wenige oder gar keine Wunderfrüchte hervor.


Schau das Video: Basics Of Taking Care of Your Miracle Fruit