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Propagating Store Gekaufte Pilze: Wie man Pilze von den Enden züchtet

Propagating Store Gekaufte Pilze: Wie man Pilze von den Enden züchtet


Von: Bonnie L. Grant, zertifizierte städtische Landwirtin

Mit einheimischen Pilzen können Sie diese Pilze jederzeit in Ihrem eigenen Zuhause genießen. Die beste Sorte für den Eigenanbau sind Austernpilze, obwohl Sie jede Art verwenden können. Die Vermehrung von im Laden gekauften Pilzen ist recht einfach, aber Sie sollten Pilze aus biologischen Quellen auswählen. Die Vermehrung von im Laden gekauften Pilzen von den Enden erfordert nur ein gutes Fruchtmedium, Feuchtigkeit und die richtige Wachstumsumgebung. Lesen Sie weiter, um zu lernen, wie man Pilze von Anfang an züchtet.

Laden Sie gekaufte Pilzvermehrung

Pilze im Anbau werden aus Sporen gezüchtet. Es kann schwierig sein, Sporen zu lokalisieren, und das Züchten von Pilzen auf diese Weise dauert etwas länger als das Nachwachsen von Pilzenden. Wenn Sie Pilze aus im Laden gekauften Stielen züchten, ist der Vorgang schneller, da Sie sich nicht auf Sporen verlassen müssen und das Myzel bereits auf den Pilzen verwenden können. Sporen werden zu Myzel, so dass Sie im Wesentlichen klonen, wenn Sie Pilzenden nachwachsen lassen.

Pilz "Samen" wird Spore, Laich oder Inokulum genannt. Diese benötigen eine feuchte, feuchte Umgebung und werden dann zu Baumwollstrukturen, die als Myzel bezeichnet werden. Sie haben wahrscheinlich Myzel in einem übermäßig feuchten Kompostbett oder sogar nur beim Ausgraben von Erde gesehen. Das Myzel „trägt“ Früchte und produziert die Pilze.

Myzel bündelt sich zu Primordien, die Pilze bilden. Die Primordia und Mycelia sind immer noch in geernteten Pilzen am Stiel zu finden, wo sie einst in Bodenkontakt gewachsen sind. Dies kann verwendet werden, um Klone des Pilzes herzustellen. Durch einfaches Vermehren von im Laden gekauften Pilzen sollten essbare Kopien der Elternpilze hergestellt werden.

Wie man Pilze von den Enden züchtet

Einige der einfachsten natürlichen Prozesse werden ziemlich komplex, wenn Menschen sich daran versuchen. Das Züchten von Pilzen ist ein solcher Prozess. In der Natur ist es nur eine Kombination aus Glück und Timing, aber in kultivierten Szenarien ist es eine lästige Pflicht, selbst das richtige Medium zu finden.

Für unsere Zwecke werden wir Stroh als Bettzeug verwenden. Das Stroh ein paar Tage einweichen und dann aus dem Behälter ziehen. Sie können jedes angefeuchtete Zellulosematerial für die Bettwäsche verwenden, z. B. Hamsterbettwäsche oder sogar zerkleinerten Karton.

Jetzt brauchen Sie ein paar schöne, fette, gesunde Austernpilze. Trennen Sie die Enden von den Spitzen. An den Enden befindet sich das unscharfe, weiße Myzel. Schneiden Sie die Enden in kleine Stücke. Die beste Größe für den Anbau von Pilzen aus im Laden gekauften Stielen ist 6 mm.

Sie können einen Karton, Papiertüten oder sogar einen Plastikbehälter verwenden, um Ihr Medium zu schichten. Legen Sie etwas Stroh oder anderes feuchtes Material auf den Boden und fügen Sie Pilzendstücke hinzu. Machen Sie eine weitere Schicht, bis der Behälter voll ist.

Die Idee ist, das gesamte Medium und das Myzel feucht und im Dunkeln zu halten, wo die Temperaturen zwischen 18 und 23 ° C liegen. Fügen Sie zu diesem Zweck eine Plastikschicht mit Löchern über der Schachtel hinzu. Wenn Sie einen Plastikbehälter verwendet haben, füllen Sie ihn mit einem Deckel auf und stecken Sie Löcher in den Behälter, um den Luftstrom zu gewährleisten.

Besprühen Sie das Medium, wenn es trocken aussieht. Nach ca. 2 bis 4 Wochen sollte das Myzel fruchtfertig sein. Zeltplastik über dem Medium, um Feuchtigkeit zu bewahren, aber die Pilze können sich bilden. In ungefähr 19 Tagen sollten Sie Ihre eigenen Pilze ernten.

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Wie man Pilze in Innenräumen züchtet

Letzte Aktualisierung: 23. Februar 2021 Referenzen genehmigt

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Das Züchten von Pilzen zu Hause ist eine Aufgabe, die jeder Gärtner versuchen sollte, der daran interessiert ist, sein eigenes Essen anzubauen. Pilze sind eine gesunde Ergänzung zu jeder Diät, da sie kalorien- und fettarm, ballaststoffreich und reich an Kalium und Selen sind. Pilze werden am besten in Innenräumen gezüchtet, wo die Temperatur und die Lichtverhältnisse leichter verwaltet werden können. Um zu lernen, wie man Pilze in Innenräumen züchtet, müssen die Wachstumsbedingungen sorgfältig verwaltet werden.


Kultivieren Sie Ihre Sporen

Nachdem Sie Ihren Sporendruck genommen haben, können Sie mit dem Züchten Ihrer Pilze beginnen. Erstellen Sie eine Sporenspritze, indem Sie eine sterile Umgebung einrichten. Kochen Sie zweimal etwas destilliertes Wasser, um alle verbleibenden Bakterien zu entfernen. Nehmen Sie dann eine Spritze mit einem sterilen Nadelkopf und ziehen Sie etwas sterilisiertes destilliertes Wasser in den Körper des Geräts.

Kratzen Sie die Sporen mit der sterilen Nadel vom Papier und legen Sie sie in ein sterilisiertes Glas. Schieben Sie die Hälfte des Wassers aus der Spritze in das Glas, um die Sporen zu rehydrieren, und ziehen Sie die Mischung dann zurück in die Spritze.

Wenn Sie in den Körper der Spritze schauen, sehen Sie Sporenklumpen, die im sterilisierten Wasser herumschweben. Sie können dieses Wasser nehmen und es zum Inokulieren des sterilisierten Wachstumsmediums verwenden.


Wie man Pilze aus alten Pilzstielen züchtet

Wenn es um das Züchten von Pilzen geht, ist das Wichtigste, mit dem Sie beginnen müssen, normalerweise der Pilzlaich selbst - daraus wachsen die Pilze, daher ist er ein wesentlicher Bestandteil. Ohne sie wäre es, als würde man versuchen, einen Apfelbaum ohne Apfelpfeife zu züchten - es wird nie funktionieren. Normalerweise wird der Pilzlaich speziell von einem Mykologen hergestellt und besteht normalerweise aus einer Art Getreide, das mit Pilzmyzel imprägniert wurde (Myzel ist das, woraus die Pilze stammen).

Sie können Ihren eigenen Pilzlaich auf verschiedene Arten erstellen, aber die meisten Menschen wissen nicht, dass Sie Ihre eigenen Pilze aus alten Stielkolben züchten können, sodass Sie alte Pilze wiederverwenden und Ihren eigenen Zyklus der Pilzzucht beginnen können.

Alles, was Sie tun müssen, ist, einen kleinen Abschnitt des Pilzstiels abzuschneiden, der nicht größer als ein Zoll ist. Es ist wichtig, den Boden des Stiels zu verwenden, wobei der bauchige Teil des Stiels intakt ist (dieser Teil wird normalerweise entfernt, bevor der Pilz zum Kochen und zum Verpacken vorbereitet wird, bevor er in Geschäften verkauft wird). Wenn Sie jedoch bereits einige Ihrer eigenen Pilze aus einer Art Laich gezüchtet haben, haben Sie kein Problem damit, die gesündeste Sorte von Stielkolben zu finden. Sie können immer noch versuchen, den Stiel von im Laden mitgebrachten Pilzen zu verwenden, aber Sie haben möglicherweise nicht so viel Erfolg.

Es ist wichtig festzustellen, dass nicht alle Pilze diese Fähigkeit zum Wachstum von Stängeln besitzen, und es gibt nur wenige Sorten, von denen bekannt ist, dass sie aus ihren Stängeln wieder laichen können. Dazu gehören Austernpilze (Pleurotus Ostreatus), Sonnenschirmpilze, Morcheln, Prinz und viele mehr.

Alles, was Sie tun müssen, ist, einen Teil der Stielkolben zu entfernen und Wellpappe zu holen. Weiche den Karton ein und versuche ihn dann in zwei Hälften zu schälen, damit das Papier so dünn wie möglich ist. Als nächstes legen Sie den Karton auf eine Oberfläche und legen einige der Stielkolben darauf. Versuchen Sie, etwa 6 Zoll Pappe pro Stielkolben zu lassen. Decken Sie die Stiele mit dem Rest der Wellpappe ab und lassen Sie sie einige Minuten lang wieder einweichen. Legen Sie die gefalteten Pappstücke in eine alte Schachtel - Pappe, Holz oder etwas anderes, das die Schachtel feucht hält, und legen Sie sie dann in eine schattige Position in Ihrem Garten, bevor Sie sie mit Blättern bedecken.

Was passieren wird, ist, dass das Myzel beginnt, durch die Pappstücke von den Stielkolben zu wachsen, wobei die Materialien in der Pappe als Lebensmittel verwendet werden (Pilze wachsen auf natürliche Weise auf Holz und daher ist Pappe ideal zu verwenden und leichter zu zersetzen ). Nach einigen Monaten haben Sie Ihren eigenen Papplaich, und Sie können diesen entweder verwenden, um Pilze auf mehr Pappe zu züchten, oder Sie können diesen Papplaich mit Stroh mischen, um ein Bett im Freien oder ein Pilzbeet zu erstellen, oder Sie können versuchen, ihn zu übertragen der Spawn zu anderen Substraten.

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Und eine für die Kinder ... "Pet" Carrot Tops !!

Ich nenne dies ein "Haustier", weil die Pflanze, die nach dem Pflanzen eines Karottenoberteils nachwächst, KEINE essbaren Karotten produziert, sondern nur eine neue Karottenpflanze. Das Gemüse selbst ist eine Pfahlwurzel, die nach dem Entfernen aus der Pflanze nicht mehr nachwachsen kann. Aber es ist eine attraktive Blütenpflanze für die Küche, und es ist einfach und macht viel Spaß, sie zu züchten. für Kinder jeden Alters!

Schneiden Sie die Oberseite Ihrer Karotte ab und lassen Sie etwa einen Zentimeter Gemüse an der Wurzel. Stecken Sie Zahnstocher in die Seiten des Karottenstumpfes und balancieren Sie ihn in einem Glas oder Glas aus. Füllen Sie das Glas mit Wasser, so dass der Füllstand den Boden des Schnitts erreicht. Lassen Sie das Glas in gefiltertem, nicht direktem Sonnenlicht und stellen Sie sicher, dass Wasser nachgefüllt wird, um den Boden Ihres Schnitts feucht zu halten. In wenigen Tagen sprießen Wurzeln, und nach etwa einer Woche können Sie die Karotte Ihres Haustieres in den Boden verpflanzen.

Ihr Erfolg beim Wiederaufbau von schönem frischem Gemüse aus Schrott kann variieren, abhängig von Ihrem Klima, der Jahreszeit, der Bodenqualität und dem Sonnenlicht, das in Ihrem Haus oder Garten verfügbar ist. Und einige Gemüse vermehren sich einfach leichter als andere. Nach meiner Erfahrung ist ein wenig Versuch und Irrtum erforderlich. Haben Sie also keine Angst, etwas zu experimentieren. Mach dir die Hände schmutzig. Es macht viel Spaß! Und es gibt nichts Schöneres, als selbst angebautes Gemüse zu essen.

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Über den Autor:

Ich bin nur ein durchschnittlicher 40-Jähriger aus Melbourne, Australien, der wie viele Menschen „aufgewacht“ ist und festgestellt hat, dass nicht alles so ist, wie es scheint. Seitdem bin ich gesegnet, ein Teil von Wake Up World und seiner erstaunlichen Lesergemeinschaft zu sein.


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