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Erbsen-Spargel, säen, pflegen, ernten, kochen

Erbsen-Spargel, säen, pflegen, ernten, kochen


Erbsen und Spargel, ein eleganter Gemüsegarten ...

Hier ist eine originale Gemüsepflanze. Es wird wegen seiner "Früchte" kultiviert, entwickelt aber kleine purpurrote Blüten, die Schmetterlingen ähneln.
Die Früchte sind bemerkenswert, außerdem werden wir über eckige, quadratische und geflügelte Schoten sprechen.
Auch originell durch seine süßen und angenehmen Aromen, auf halbem Weg zwischen Erbsen, Spargel und knolligem Kerbel.
Wieder… Es hat auch eine skurrile buschige Angewohnheit. Die Stängel beginnen aufrecht zu wachsen und fallen dann leicht unter die Länge der verzweigten Stängel mit ovalen Blättern mit drei Blättchen. Es ist nicht notwendig, die Ernten zu "rudern". Kurz gesagt, dieses herrliche Gemüse zu kultivieren, einfach im Garten ... Alles was übrig bleibt, ist die Schnecken zu zähmen. Abgesehen von der Dürre sind sie die einzigen, die dazu führen können, dass Sie Ihre Ernte verpassen. Ah, noch etwas, wenn dieses Gemüse leicht anzubauen ist, kann es auf keinen Fall an Wasser mangeln. Seien Sie im Falle einer Dürre vorsichtig, dass der Erbsen-Spargel gut mit Wasser versorgt ist. Im Falle eines vegetativen Stillstands wird die Schale hart und sogar mit der Zeit geerntet, wenn die Früchte fadenziehend werden.

Botanischer Name der Zwiebelkartoffel:

• Tetragonolobus purpureus

Pflanzentyp:

• Familie : Fabaceae - Fabaceae
• Zyklus: Jährliche Anlage
• Winterhärte: Nicht rustikal
• Laub : Obsolet
• Ausstellung : Sonne und gemäßigtes Klima
• Boden : Tief, locker und frisch
• Hafen : Bushy
• Rooting : Wurzeln
• Ursprung : Südeuropa
• Toxizität : –

Besonderheiten und gesundheitlicher Vorteil:

• Gesundheit & Ernährung: Verdauungspflanze, energetisch
• Ätherisches Öl : Nein
• Vitamine: Reich an Vitaminen A, B, C.
• Mineralsalze: Reich an Kalzium, Magnesium ...
• Fruchtfolge: Der Erbsen-Spargel ist ein Teil wie die Erbsen, die Bohnen, der Pflanzen, von denen bekannt ist, dass sie sich verbessern ... Er kann als Gründüngung verwendet werden. Es ist ratsam, eine Rotation von 2 bis 3 Jahren zu üben.
• Gründüngung: Spargelerbsen können wie Erbsen als Gründüngung verwendet werden. Lassen Sie die Wurzeln nach der Ernte im Boden, da sie ihn mit Stickstoff anreichern. Stängel und Laub können nach dem Zerkleinern in "Chips" auf den Boden geworfen werden.
• Giftig: Nein.
• Honigpflanze: Nein

Vorteil im Garten:

• Leicht zu züchtende Pflanze.
• Gründüngung

Beschreibung:

Die Frucht kann bis zu 10 cm messen. Aber es muss vor dem Semester geerntet werden. Die ideale Größe, normalerweise 3 Monate nach der Aussaat, ist, wenn die Frucht etwa 3 bis 4 cm groß ist. Ab dieser Größe härtet die Frucht aus, wird am Gaumen fadenziehend und unangenehm.

Welcher Boden, um Spargelerbsen anzubauen:

• Tiefer, lockerer Boden, reich an Humus und frisch.

Wann säen?

• Aussaat von Mitte April bis Ende Mai (oder sogar Mitte Juni).

Ein Wort vom Gärtner:

• Verteilen Sie die Aussaat, um die Ernte zu verteilen: Aussaat von April bis Mitte Juni für eine Ernte von Juli bis Mitte September.
• Seien Sie vorsichtig, Spargelerbsen fürchten Dürre, sie fürchten auch Kälte. In kälteren Regionen nicht zu früh säen.

Wie säe ich sie?

Spargelerbsen sollten in eine Tasche mit 3 Samen gesät werden.

• In gelockertem Boden, der halb so hoch wie ein Spaten ist,
• Auf Linien im Abstand von 40 cm,
• Machen Sie flache Taschen - 2 bis 3 Zentimeter - und
• Legen Sie 3 Samen hinein.
• Abdecken, stopfen, Wasser ...

• Wenn die Pflanzen eine Höhe von 3 bis 4 cm erreichen ...
• Halten Sie nur die kräftigste Pflanze.
• Achten Sie auf Mollusken.

Welche Ausstellung?

Sonnig.
• Die Kultur befürchtet Kälte und Dürre.

Ernte und Erhaltung?

• Die Ernte beginnt ca. 3 Monate nach der Aussaat. von Mitte Juli bis Mitte September.
• Ernte, wenn die Frucht ist, die Spargelerbsen sind 3 bis 4 cm MAX.
• Es ist wichtig zu ernten, bevor sich die Samen (Erbsen) in der Schote bilden.
• Hülsen erscheinen schnell nach der Blüte und wachsen schnell.
• Wenn die Ernte wichtig ist, wissen Sie, dass der Erbsen-Spargel in Konserven wie Bohnen zubereitet oder in den Gefrierschrank gestellt werden kann.

Ein Wort vom Hobbygärtner:

Wenn Sie das Glück haben, einen großen Gemüsegarten zu haben, sind die Ernten in der Tat wichtig. Bei der Ausführung der RatschlägeTräume oder Gefrieren, vergessen Sie nicht, das Erntedatum auf die Säcke zu schreiben.

Interview

Einige Tage vor der Aussaat, reifen Kompost hinzufügen,
• Üben Sie eine Blattdüngung mit Lithothaminpulver. bis die Blumen erscheinen.
Kein frischer Mist.

Sorten:

• Es gibt nur eine Sorte.

Gute Erbsen-Spargel-Gesellschaft im Gemüsegarten

• Vermeiden Sie es, sie mit aromatischen Zwiebeln zu mischen: Zwiebel, Zwiebel-Kartoffel, Schalotte, Knoblauch usw.
• Pflanzen Sie in der Nähe von Karotten, Rüben, Salat, Tomaten, Erdbeeren….

Fruchtfolge?

• Wie Erbsen, Saubohnen, Bohnen, Erbsen-Spargel ist ein Gründünger. Es ist eine Verbesserungspflanze. 2 bis 3 Jahre drehen.

Erbsen-Spargel-Krankheiten:

• Dieses Gemüse ist nicht anfällig für Krankheiten.
• Mollusken hingegen wissen das zu schätzen ... Misstrauen.

Was ist mit der Küche?

Die Spargelerbsen wie grüne Bohnen kochen und unterbringen. Schnell gedämpft oder nach englischer Art in kochendem Salzwasser. Ein Stück gesalzene Butter aus der Normandie ... Es ist einfach, es ist großartig!

Kurzes Blatt:

Top Foto STRONGlk7 lizenziert unter Creative Commons CC BY-SA 3.0, commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=21474925

Zusammenfassung

Artikelname

Erbsen-Spargel

Beschreibung

Spargelerbse ist ein seltenes und originelles Gemüse aus der Fabaceae-Verwerfung. Einfach zu kultivieren, vorausgesetzt, Sie sind in der Zeit der Dürre wachsam. Es kann gekocht und gegessen werden wie grüne Bohnen, in Wasser oder Dampf gekocht ... Ein Stück gesalzene Butter und mehr wird für Ihr Glück ausreichen!

Autor

Name des Herausgebers

jaime-jardiner.com

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Eisenkraut

Es ist DIE Pflanze unserer Kräutertees! Medizinische Eisenkraut wächst spontan auf unseren Wiesen und Feldwegen. Es ist rustikal und diskret: Finden Sie heraus, wie man es pflanzt, sät, pflegt, erntet und vermehrt.

  • Wissenschaftlicher Name : Verbena officinalis
  • Familie: Verbenaceae
  • Blumenfarbe: Lilane Blumen
  • Plantage:Pflanzen im März, Pflanzen im April, Pflanzen im Mai
  • Ausstellung:Sonne
  • Bodenart: Leicht, trocken
  • Benutzen :Am Rande, in einem Pflanzgefäß, in einem Bett, in einem Topf, im Gemüsegarten
  • Blüte:Blüte im Juni, Blüte im Juli, Blüte im August, Blüte im September
  • Laub:Semi-persistent
  • Krankheiten, Schädlinge: Krankheitsresistent
  • Bewässerung: Regelmäßige Bewässerung
  • Wachstum: Schnell
  • Langlebigkeit: Staude
  • Höhe: 0,3 m bis 0,7 m
  • Ernte:Ernte im Juni, Ernte im Juli, Ernte im August, Ernte im September
  • Medizinische Tugenden: In ätherischen Ölen ist es ein Muskelrelaxans, ein Läuse-Abwehrmittel und ein Hilfsmittel für den Transit. Es ist auch eine Aphrodisiakumpflanze.

Erbsen und Erbsensämlinge

Die Aussaat von Erbsen kann sowohl im Herbst (mildes Klima) als auch am Ende des Winters oder im frühen Frühling (kaltes Winterklima) erfolgen.

  • Durch die Aussaat im Herbst Wir begraben die Samen etwas tiefer (6 bis 8 cm).
  • Wir bevorzugen im Frühjahr säen die Sorten bei faltige Samen
  • Es ist notwendig, anstelle von zu säen Februar bis April für die Rundkornsorten (klassische Erbsen)
  • In Bezug auf die andere Sorten (insbesondere Schneeerbsen und zerknitterte Erbsen), werden wir warten Mai bis Juni säen

Säe deine Erbsen gut:

Sie werden an Ort und Stelle säen

  • Entweder in einer Linie, indem alle 2 bis 3 cm bis etwa 5 cm Tiefe ein Samen abgelegt wird.
  • Entweder in eine Tasche stecken, indem je nach Sorte 5 oder 6 Samen in regelmäßigen Abständen von ca. 40 oder 60 cm eingelegt werden
  • Wählen Sie tagsüber einen sonnigen, aber keinen Hot Spot oder vorzugsweise einen leicht schattigen Spot
  • Erbsen brauchen einen ziemlich reichen und leichten Boden, aber vor allem gut durchlässig.

Pflanze neben Erbsen zu vermeiden:

Wir müssen um jeden Preis die Nähe von Zwiebeln, Schalotten oder sogar Knoblauch vermeiden, mit denen sich Erbsen nicht gut mischen.

Kombinieren Sie die Erbsen mit dem anderen Gemüse:

Erbsen mögen es nicht, in der Nähe dieses Gemüses zu sein: Knoblauch, Schalotte, Zwiebel, Petersilie, Lauch, Tomate


Wann und wie werden die Erbsen gepflanzt?

Wie bei Erbsen werden zwischen Februar und April Schneeerbsen gesät. Die Ernte erfolgt recht schnell, da sie etwa 80 Tage später erfolgt. Sie sind immer noch produktiver als klassische Erbsen und haben eine Schale, die leichter zu schälen ist.

Sie müssen alle 3 Zentimeter in Reihen mit einem Samen oder alle 30 Zentimeter in einer Tasche mit 6 Samen säen. Denken Sie daran, die Reihen gut zu platzieren, um eine optimale Belüftung zu erzielen. Hierzu reicht ein Abstand von 50 Zentimetern aus. Schneeerbsen werden am besten in mineralreichen, eher weichen Böden gepflanzt. Achten Sie auch darauf, die Bewässerung zu verwalten. Bei Wassermangel kann sich die Pflanze schnell mit Mehltau infizieren.

Schließlich ist es wichtig zu wissen, dass Schneeerbsen die Nähe von Knoblauch, Zwiebeln oder Lauch nicht mögen. Achten Sie darauf, diese Sorten nicht nebeneinander anzubauen.

Bildnachweis: YuanruLi / iStock

Welche Sorten wählen?

In der großen Familie der Erbsen unterscheidet man die als noch zu schälenden Pergamenterbsen, von denen man nur die Körner und die Mangetout-Sorten, auch gierige Erbsen genannt, verbraucht, von denen man die jungen Schoten ohne Pergament isst. Die Schalenerbsen selbst werden in zwei Kategorien unterteilt: glatte oder runde Erbsen und faltige Erbsen (später, aber süßer). Zusätzlich wird je nach Länge der Stängel zwischen Buscherbsen und Reihenerbsen unterschieden.


Video: Pflanzanleitung Spargel