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Rüben: Pflanzen und Pflege auf freiem Feld, Anbau von Sämlingen, Ernte, Lagerung, Foto

Rüben: Pflanzen und Pflege auf freiem Feld, Anbau von Sämlingen, Ernte, Lagerung, Foto


Gartenpflanzen

Pflanze Rüben (Latin Beta) gehört zur Gattung der ein-, zwei- und mehrjährigen krautigen Pflanzen der Amarantovye-Familie, obwohl vor nicht allzu langer Zeit Rüben, die in der Ukraine Rote Beete genannt werden, und in Weißrussland Rote Beete zur Familie Marevy gezählt wurden. Der Hauptvertreter der Gattung ist die Zuckerrübe mit drei Sorten: Tafelrübe, Futterrübe und Zuckerrübe. Rote Beete wächst auf allen Kontinenten außer der Antarktis.
Die Vorfahren der Kulturpflanzenarten, die Wildrüben, wurden im alten Babylon sowohl als Nahrung als auch als Heilpflanze verwendet. Das Interessanteste ist, dass sie zuerst nur die Blätter aßen und die Rübenwurzeln für medizinische Zwecke verwendet wurden. Die alten Griechen opferten Apollo Rüben als eine der wertvollsten Pflanzen für sie. Kulturelle Formen von Wurzelrüben tauchten erst zu Beginn unserer Ära auf und wurden in den X-XI Jahrhunderten bereits in der Kiewer Rus kultiviert.
Futterrüben wurden im 16. Jahrhundert in Deutschland gezüchtet, und die Zuckerrübenzucht begann 1747, als sich herausstellte, dass Zuckerrohr auch in Rüben enthalten war. Heutzutage wird Rübenzucker in vielen Ländern häufiger verwendet als Rohrzucker Rote Beete (Beta vulgaris) ist zu einer unverzichtbaren Kultur geworden, die bekanntermaßen reich an Antioxidantien, Kalium und Folsäure ist, die der Mensch benötigt.

Rüben pflanzen und pflegen

  • Landung: Die Aussaat im Boden erfolgt vor dem Winter oder im Frühjahr, wenn sich die Luft auf 8-10 ° C erwärmt. Frühe Sorten werden im April für Setzlinge ausgesät, und Sämlinge werden nach drei Monaten - Anfang oder Mitte Mai - in den Boden gepflanzt.
  • Beleuchtung: helles Sonnenlicht.
  • Die Erde: Torfmoore, Lehm, mittellehmige Chernozeme mit neutraler oder leicht alkalischer Reaktion. Züchten Sie keine Karotten in Böden, die mit frischem Mist oder Kompost gefüllt sind.
  • Vorgänger: Unerwünscht: Karotten, Rüben, Mangold, Kartoffeln, alle Arten von Kohl und andere Kreuzblütler. Gut: Getreide und Hülsenfrüchte, Auberginen, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika.
  • Bewässerung: regelmäßig (3-4 mal pro Saison), sobald der Mutterboden austrocknet, bei trockenem Wetter - reichlich vorhanden. Der beste Weg ist zu streuen. Der Wasserverbrauch pro 1 m² des Grundstücks beträgt 20-30 Liter. Die Bewässerung wird drei Wochen vor der Ernte gestoppt.
  • Top Dressing: nach der ersten Ausdünnung - mit einer Lösung aus Geflügelmist (1:12) oder Königskerze (1:18) 12 Liter Dünger pro 10 m² Parzelle ausgeben. Wenn die Rübenoberseiten geschlossen sind, wird Asche mit einer Rate von 1 Glas pro 1,5 m² über die Beete gestreut, wonach die Fläche bewässert werden muss.
  • Reproduktion: Samen.
  • Schädlinge: Bergleute und Rübenfliegen, Blattläuse, Schaufeln, Flöhe und Shchitonoski.
  • Krankheiten: Rotfäule (oder Filzkrankheit), Fusarium (oder Braunfäule), Wurzelfäule, Peronosporose, Cercospora, Phomose.

Lesen Sie unten mehr über den Anbau von Rüben.

Botanische Beschreibung

Die Wurzel der Rübe, das sogenannte Wurzelgemüse, ist saftig, dick und fleischig. Bei den meisten Sorten ist es beim Wachsen im Boden nicht vollständig in den Boden eingetaucht, sondern ragt leicht über die Oberfläche hinaus. Im ersten Jahr des Wachstums entwickeln Rüben wie Karotten nur eine Rosette aus großen, bloßen, eiförmigen, basalen Blättern auf langen Blattstielen sowie eine Wurzelfrucht.

Manchmal erscheint am Ende des ersten Jahres, aber normalerweise am zweiten Ende der Mitte der Rosette, ein aufrechter, stark verzweigter, facettierter Stiel, der einen halben bis einen Meter hoch ist und kleine, abwechselnde, fast sitzende Blätter aufweist. in deren Achselhöhlen Trauben kleiner, dunkler, auch sitzender Blüten erscheinen, die aus komplexen Ohren bestehen. Die Frucht der Rübe ist ein komprimierter Einzelsamen.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Rüben sind aufgrund des Vorhandenseins von organischen Säuren, Eisen und Ballaststoffen in Wurzelfrüchten vielfältig. Aus diesem Grund werden Rüben häufig in Diäten zur Behandlung von Bluthochdruck, Nierensteinen, Diabetes, Skorbut und anderen Krankheiten verwendet. Frischer Rübensaft hat eine große Heilkraft.

Rüben aus Samen anbauen

Wie man Samen sät

Der Anbau von Rüben auf freiem Feld umfasst die Aussaat von Samen sowohl nach Sämlings- als auch nach Nicht-Sämlingsmethoden. Während Rote Beete eine kältebeständige Kultur ist, ist es nicht erforderlich, sie auf offenem Boden zu säen, bevor sich die Luft auf 6-8 ºC erwärmt. Die vollständige Entwicklung der Pflanze beginnt jedoch erst, wenn die Temperatur auf 16 ºC steigt. Wenn früh gesäte Sämlinge unter Frost fallen, schießen sie sich selbst ab, anstatt die Wurzelernte zu erhöhen. Um die Keimung zu stimulieren, werden Rübensamen einen Tag lang in kaltem Wasser oder eine halbe Stunde lang in warmem Wasser (35 ºC) eingeweicht.

Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 2-3 cm in den Boden eingegraben, und der Abstand zwischen den Reihen wird je nach Sorte eingehalten - von 7 cm, wenn Sie kleine Rüben zum Einmachen anbauen, bis zu 30-35 cm, wenn Sie brauchen große Wurzelfrüchte. Der Abstand zwischen den Proben in einer Reihe beträgt im ersten Fall 5-6 cm und im zweiten bis zu 10 cm.

Da bei vielen Rübensorten die Samen in Fruchtfolgen von 2-3 Stück gesammelt werden, erscheinen die Sprossen haufenweise und müssen in einem frühen Entwicklungsstadium, in der Phase der Bildung des ersten Paares echter Blätter, verdünnt werden. Aufgrund des Verfahrens sollte der Abstand zwischen den Trieben 3-4 cm betragen. Die entfernten Triebe werden an einen anderen Ort transplantiert: In diesem Entwicklungsstadium wurzeln sie leicht.

Gleichzeitig mit der ersten Ausdünnung wird die Stelle unkrautfrei gemacht und dann mit feiner organischer Substanz - zum Beispiel Sägemehl - gemulcht.

Die zweite Ausdünnung wird durchgeführt, wenn die Sämlinge zwei Blattpaare erwerben und die Wurzelpflanze einen Durchmesser von 1,5 cm erreicht - der Abstand zwischen den Sämlingen nach der zweiten Ausdünnung sollte 6 bis 10 cm betragen. Die Ausdünnung bei gleichzeitiger Unkrautbekämpfung erfolgt nach dem Gießen oder Regen bei bewölktem Wetter.

Wachsende Sämlinge

Frühe Rübensorten werden von Sämlingen gezüchtet, die reich an Vitamin C und Carotin sowie Betanin, Kalzium, Eisen, Phosphor und anderen biologisch aktiven Substanzen sind. Junge Rüben sind ebenso wertvolles Frühgemüse wie Radieschen, Salat, Frühlingszwiebeln. Wählen Sie blütenresistente Rübensorten für den Anbau von Sämlingen - K-249, Polar flat, kälteresistent 19.

Der Anbau von Rübensämlingen beginnt drei Wochen vor dem Einpflanzen in offenes Gelände mit einer Saatgutbehandlung vor der Aussaat. Das zu desinfizierende Saatgut wird in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht und anschließend 2-3 Tage in einer feuchten Umgebung zum Picken aufbewahrt und schließlich werden sie in einer Schachtel auf einem feuchten, leichten, mit Fitosporin geätzten Bett ausgelegt, um eine Schwarzbeinkrankheit zu vermeiden. Der Boden wird leicht mit demselben Substrat bestreut und in ein Gewächshaus gestellt.

Die Pflege von Rübensämlingen unterscheidet sich nicht von der Pflege anderer Setzlinge - sie erfordert leicht feuchten Boden, konstante Temperatur und tägliche Belüftung.

Rübensämlinge pflücken

Wie taucht man Rübensämlinge und wann? Die Ernte erfolgt nach dem gleichen Prinzip, mit den gleichen Vorzeichen und mit dem gleichen Intervall wie beim Ausdünnen von Sämlingen auf offenem Boden. Sämlinge tauchen nur einmal, aber wenn Sie Samen nicht in einer Kiste, sondern in Tassen gesät haben, können Sie die Sämlinge nicht tauchen, sondern sie direkt in Tassen auf offenem Boden pflanzen.

Rüben auf offenem Boden pflanzen

Wann pflanzen?

Das Einpflanzen von Rüben in den Boden erfolgt ab Mitte Mai im Entwicklungsstadium bei Sämlingen von 4-5 Blättern. Voraussetzung ist eine Erwärmung des Bodens auf 8-10 ºC in einer Tiefe von 8-10 cm, was nur möglich ist, wenn der Platz für die Rüben von der Sonne gut beleuchtet wird.

Boden für Rüben

Bevor Sie Rüben pflanzen, müssen Sie einen Standort dafür auswählen und den Boden darauf vorbereiten. Vor allem Rüben lieben fruchtbare lockere Böden - Moore, mittellehmige Chernozeme mit leicht alkalischer oder neutraler Reaktion - der pH-Wert sollte mindestens 5 und nicht höher als 8 Einheiten sein. In sauren oder zu alkalischen Böden sind Rüben krank. Pflanzen Sie keine Rüben auf Böden, die mit frischem Mist oder Kompost gefüllt sind. Der Anbau von Rüben in solchen Gebieten dauert mindestens 3 Jahre.

Sie können Rüben in Gebieten pflanzen, in denen Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Getreide, Auberginen, Paprika und Hülsenfrüchte vor ihnen gewachsen sind. Unerwünschte Vorläufer für Rüben sind Mangold, Karotten, alle Arten von Rüben, Kartoffeln, Raps und jeglicher Kohl.

Zu Beginn des Frühlings werden der Grabstelle 20 bis 30 g Schwefelsäureammonium, 15 bis 20 g Ammoniumnitrat, 10 bis 15 g Kaliumchlorid und 30 bis 40 g Superphosphat pro 1 m² zugesetzt. Wenn der Boden auf dem Gelände nicht fruchtbar ist, fügen Sie 2-3 kg Humus pro Flächeneinheit hinzu, und um den sauren Boden zu neutralisieren, fügen Sie 1 m² ein halbes Kilogramm flauschigen Kalk hinzu.

Wie man auf offenem Boden pflanzt

Die Größe der Rübenwurzel hängt von der Pflanzdichte ab: Je größer der Abstand zwischen den Sämlingen ist, desto größer ist die Rübenwurzel. Zu großes Wurzelgemüse ist jedoch unpraktisch zu verwenden, außerdem reichern sie mehr Nitrate an und sind nicht so lecker wie mittelgroßes Wurzelgemüse. Um saftige, süße Wurzeln zu erhalten, werden die Sämlinge an einem wolkigen Tag in Reihen in einem Abstand von 4 bis 5 cm voneinander gepflanzt. Der Reihenabstand sollte etwa 25 cm betragen. Beim Umpflanzen ist die zentrale Wurzel des Keimlings um ein Drittel der Länge verkürzt.

Nach dem Umpflanzen in offenes Gelände werden die Sämlinge mit einer feuchten Lösung zur frühen Wurzelbildung bewässert und mit einem Vliesmaterial, das über die gesamte Länge des Bogens über die Beete gebaut wurde, vor der Sonne geschützt, so dass der darauf gelegte Schutz dies nicht tut zerbrechliche Sämlinge beschädigen. Nachdem die junge Rübe aufgenommen wurde, stärker wird und ihre Wurzelpflanze einen Durchmesser von anderthalb Zentimetern erreicht, können die Sämlinge in einem Abstand von 8 bis 10 cm zwischen ihnen und bis Juli, wenn, verdünnt werden Die Blätter der Oberseiten sind praktisch geschlossen, der Schutz wird entfernt und der Bereich wird gemulcht, um die Rüben vor Unkraut und Feuchtigkeitsretention im Boden zu schützen.

Rüben vor dem Winter pflanzen

Das Pflanzen von Winterrüben erfolgt Ende Oktober oder Anfang November. Auf einer zuvor gegrabenen und gedüngten Fläche werden in einem Abstand von 15 bis 20 cm Rillen hergestellt, in die die Samen mit einer Geschwindigkeit von 2 bis 3 g pro m² oder wie im Abschnitt über die Aussaat von Rübensamen auf offenem Boden beschrieben werden. Samen sind nicht mit einer Tiefe von 3-4 cm bedeckt. Das Pflanzen von Rüben im Herbst erfordert das obligatorische Mulchen der Stelle für den Winter mit Humus oder Torf.

Rübenpflege

Wachstumsbedingungen

Für die Pflege des Rübenanbaus müssen Unkräuter von der Baustelle entfernt, regelmäßig gewässert und der Reihenabstand gelockert werden. Wenn Sie die Beete gemulcht haben, müssen Sie viel seltener jäten, den Boden lockern und die Rüben gießen. Das Lösen des Reihenabstands auf eine Tiefe von 4 bis 6 cm ist erforderlich, um die Bodenkruste zu zerstören, was es schwierig macht, die Wurzelfrüchte zu belüften. Die Kruste ist für Pflanzen während der Entwicklung der ersten beiden Blattpaare besonders schädlich, da zu diesem Zeitpunkt die Wurzelhäutung auftritt, die das Wachstum der Pflanze verzögert und sie dazu zwingt, erhöhte Anforderungen an die Wachstumsbedingungen zu stellen.

Behandlung

Unkräuter können junge Pflanzen übertönen, deren Wachstum vor dem Auftreten von 4-5 Blättern sehr langsam ist. Daher ist ihre rechtzeitige Entfernung eine sehr wichtige Voraussetzung für die Pflege von Rüben. Vor dem Auflaufen von Sämlingen zur Unkrautbekämpfung wird die Fläche mit Traktorkerosin in einer Menge von 35-50 g Kerosin pro m² besprüht. Und wenn 2-3 Blattpaare in Sämlingen vorkommen, wird die Stelle aus Unkraut mit einer Natriumnitratlösung behandelt. Wenn dann die Rüben stark werden, können die Unkräuter ihnen keinen Schaden zufügen.

Bewässerung

Zuckerrüben vertragen normalerweise eine kurze Dürreperiode. Wenn Sie jedoch eine qualitativ hochwertige und reichhaltige Ernte benötigen, sollten Sie die Beete regelmäßig mit Rüben gießen. Dies ist besonders wichtig bei heißem, trockenem Wetter. Die Rüben müssen gegossen werden, sobald der Mutterboden austrocknet, vorzugsweise abends. Die beste Art der Bewässerung ist das Streuen, da bei dieser Methode die Blätter der Pflanze aufgefrischt und gewaschen werden. Befindet sich am nächsten Tag nach dem Gießen kein Mulch auf der Baustelle, müssen die Gänge bis zu einer Tiefe von 4 cm gelöst werden.

Um den Zuckergehalt von Wurzelgemüse zu erhöhen, lösen Sie vor dem Gießen der Rüben einen Esslöffel Küchensalz in einem Eimer Wasser zum Gießen auf. Zu oft und zu viel Wasser ist für die Rüben genauso schädlich wie unzureichende Feuchtigkeit, da es die Ursache für Pilzkrankheiten ist. Im Durchschnitt werden Rüben 3-4 Mal pro Saison gegossen, die Wassermenge pro 1 m² beträgt 2-3 Eimer. Zwei bis drei Wochen vor der Ernte wird die Bewässerung ganz eingestellt - diese Maßnahme trägt auch dazu bei, die Zuckermenge in Wurzelfrüchten zu erhöhen und die Haltbarkeit zu verbessern.

Top Dressing

Rüben lieben organische Stoffe sehr, und in Wurzelfrüchten aus Mineraldüngern können sich Risse und Hohlräume bilden. Wie werden in diesem Fall Rüben gedüngt? Zu Beginn des Wachstums, nach der ersten Ausdünnung, werden Stickstoffdünger benötigt, die als Lösung von Geflügelmist in einer Konsistenz von 1:12 oder Königskerze (1: 8) mit einer Menge von 12 Litern Flüssigdünger pro Person verwendet werden können 10 m². Am bequemsten ist es, Rillen in einem Abstand von 5 cm von den Trieben zu machen und sie mit einer Düngerlösung zu verschütten. Wenn sich die Reihenoberseiten schließen, ist es an der Zeit, Kalidünger aufzutragen, mit dem Sie Holzasche mit einer Rate von 1 Glas pro 1,5 m² über die Betten streuen und anschließend die Fläche gießen können.

Die Blattfütterung von Rüben hat eine Reihe von Vorteilen:

  • Erstens werden die auf die Blätter aufgebrachten Nährstoffe schneller aufgenommen als bei der Wurzelfütterung.
  • zweitens ist die Aufnahme der Ernährung vollständiger, da einige Substanzen im Boden manchmal eine Form annehmen, die für Pflanzen unzugänglich ist;
  • drittens kann die Blattdüngung von Rüben auch dann durchgeführt werden, wenn es nicht mehr möglich ist, den Boden mit einem Top-Dressing zu versehen, ohne dass die Gefahr besteht, dass die Wurzelfrüchte geschädigt werden.
  • Viertens können Sie mit der Blattfütterungsmethode Düngemittel gleichmäßig verteilen, wodurch das Risiko einer Überdosierung oder Ansammlung von Substanzen verringert wird.

Damit es den Rüben nicht an Molybdän, Bor und Kupfer mangelt, werden diese Elemente durch Fütterung durch die Blätter sowie durch Kalkmilch (200 g Kalk pro Eimer Wasser) zugeführt, die die Wurzeln mit Kalium versorgt . Das Besprühen der Spitzen mit einer Salzlösung in einer Menge von 60 g nicht jodiertem Salz pro 10 Liter Wasser nährt die Wurzelfrüchte mit Natrium und schützt die Weißen und Sommerfliegen vor dem Schmetterling.

Schädlinge und Krankheiten

Von den Krankheiten sind Rüben am häufigsten von Phomose, Cercosporose, Peronosporose, Wurzelfresser und Fäulnis betroffen. Um herauszufinden, woran die Rüben erkrankt sind, müssen Sie die Symptome möglicher Krankheiten kennen. Nur eine korrekt diagnostizierte Diagnose hilft Ihnen bei der Entscheidung, wie und wie die Rüben verarbeitet werden sollen, um die Ernte zu retten.

Fomoz entsteht in der Regel aus einem Mangel an Bor im Boden - deshalb ist die Blattfütterung von Rüben mit Mikroelementen so wichtig. Diese Pilzkrankheit äußert sich in braunen oder gelblichen konzentrischen Flecken auf den unteren Blättern der Rosette, auf denen schwarze Punkte erscheinen. Infolgedessen entwickelt sich eine Trockenfäule des Herzens - das Gewebe innerhalb der Wurzelpflanze erhält eine dunkelbraune Farbe. Häufige anhaltende Regenfälle, Nebel und hohe Luftfeuchtigkeit tragen zur Entwicklung der Krankheit bei. Wenn Sie eine Phomose an den Pflanzen feststellen, tragen Sie sofort einen bräunlichen Wurzelverband mit einer Menge von 3 g pro m² auf und besprühen Sie die Blätter mit einer Borsäurelösung (ein halber Teelöffel pro 10 Liter Wasser). Geben Sie im nächsten Jahr Borsäure in einer Menge von 3 g pro m² in den Boden.

Cercosporosis, oder Spotting, kann bis zu 70% der Rübenernte zerstören und auf die Blätter der Pflanze treffen, wodurch sie absterben, und folglich verschlechtert sich die Qualität und Haltbarkeit der Wurzelfrüchte. Wenn Sie kleine helle Flecken mit einem rötlichen Rand auf der Oberseite der Blätter und einer hellgrauen Blüte auf der Unterseite finden, fügen Sie dem Boden Kaliumchlorid als Top-Dressing hinzu.Als vorbeugende Maßnahme behandeln Sie die Samen vor der Aussaat gemäß den Anweisungen mit Agat-25 und besprühen Sie den Boden vor dem Pflanzen mit einem Fungizid.

Peronosporose - falscher Mehltau. Weil es falsch ist, ist es für Pflanzen nicht weniger gefährlich als Mehltau. Zuerst erscheint eine grau-lila Blüte auf der Unterseite der Rübenblätter, dann beginnen sich die Blätter auf den Kopf zu kräuseln, werden blass, trocken und zerbröckeln bei trockenem Wetter oder verrotten bei Feuchtigkeit. Die Ernte liegt nicht lange - sie beginnt auch zu faulen.

Wie behandelt man Rüben gegen Peronosporose? Gute Ergebnisse werden erzielt, wenn die Samen vor der Aussaat in der Schürze eingeweicht und die Pflanzen mit Fungiziden besprüht werden, bevor sich die Wurzel zu bilden beginnt.

Corneed - eine Infektionskrankheit, die Sämlinge befällt: Die Stängel junger Sämlinge werden schwarz, dünn und die Pflanze stirbt ab. Es ist am wahrscheinlichsten, dass es auf schweren Böden infiziert wird, wo die Entwicklung der Krankheit durch einen Mangel an Belüftung aufgrund einer zu dichten Kruste auf der Bodenoberfläche und ihres hohen Säuregehalts erleichtert wird. Um dies zu verhindern, wird der Boden im Herbst gekalkt, im Frühjahr wird eine Boraxlösung in den Boden eingebracht und nach dem Auflaufen der Triebe wird die Stelle mit Humus oder Torf gemulcht.

Fusarium und Braunfäule Rüben zu Beginn bzw. mitten im Sommer infizieren. Fusarium tritt bei Exemplaren auf, die durch Hitze und Trockenheit geschwächt oder durch Lockerung beschädigt wurden, und manifestiert sich durch Welken der unteren Blätter und Schwärzen ihrer Blattstiele an der Basis. Mit einer weißen Substanz gefüllte Risse finden sich an der Wurzelpflanze. Die Entwicklung von Braunfäule führt zu einem Überschuss an Stickstoff im Boden und hoher Luftfeuchtigkeit. Auf Blättern, Blattstielen und auf der Bodenoberfläche bildet sich eine graue Filzschicht. Als vorbeugende Schutzmethode empfehlen wir die Blattfütterung von Rüben mit Borlösung sowie die Kalkung von sauren Böden und die tiefe Lockerung des Reihenabstands nach dem Gießen. Mit Fäulnis infizierte Wurzeln können nicht gespeichert werden. Sie können sie nicht im Garten lassen.

Gefährlich für Rüben und die sogenannten fühlte Krankheit oder Rotfäule, Karotten und andere Wurzelfrüchte zusätzlich zu Rüben. Mit Filzkrankheit erkranktes Gemüse wird mit braunen Flecken bedeckt, die im Verlauf der Krankheit verschwinden, und an ihrer Stelle treten Pilzsklerotien auf. Die Gefahr der Krankheit besteht darin, dass die betroffenen Exemplare bereits während der Lagerung gesundes Gemüse infizieren. Wenn Sie bei der Ernte von Rüben Anzeichen von Rotfäule auf den Wurzelfrüchten finden, lagern Sie diese getrennt von gesunden. Es ist am besten, solche Rüben zu Borschtschpräparaten zu verarbeiten und sie einer Wärmebehandlung zu unterziehen.

Von den Insekten ärgern Rüben- und Bergmannsfliegen sowie Schaufeln, Rübenblattläuse, Flohkäfer und Shtitonoski Gärtner am häufigsten. Ein sicherer Weg, um Rüben vor Insektenschädlingen zu schützen, ist das regelmäßige Jäten von Reihen und Reihenabständen sowie das tiefe Graben des Standortes im Herbst. Wenn die Schädlinge dennoch auftreten, versuchen Sie, die Blattläuse loszuwerden, indem Sie die Spitzen mit einem Aufguss von Zwiebelschalen oder im Extremfall mit Iskra Bio verarbeiten.

Fliegen können durch Behandlung des Standortes mit Iskra oder Karbofos zerstört werden, und der Floh hat Angst, den gemahlenen Teil der Rüben mit Asche, Tabakstaub oder der dreifachen Verarbeitung von feuchten Spitzen mit einem Aufguss von Asche zu bestäuben. Mit Garten, Winter, Kohlschaufel und Schaufel-Gamma können Sie Rüben mit Bakterienpräparaten besprühen: eine Prozent Bitoxibacillin-Lösung oder eine halbe Prozent Gomelin-Lösung.

Reinigung und Lagerung

Die Ernte von Rüben früh reifender Sorten kann bereits im Juli geplant werden - zu diesem Zeitpunkt haben die Wurzeln bereits einen Durchmesser von 5 bis 14 cm erreicht. Wann sollten Rüben für die Winterlagerung ausgegraben werden? Ein Zeichen dafür, dass es Zeit ist, vergilbte und getrocknete Rübenblätter zu ernten. Sie sehen normalerweise Ende August oder Anfang September so aus. Lassen Sie die Rüben noch eine Woche in der Erde einweichen, wählen Sie dann einen kühlen, trockenen Tag und beginnen Sie mit der Ernte.

Tipps und Life Hacks zur Aufbewahrung von Rüben zu Hause und im Keller

Die Rüben werden mit einer Heugabel eingegraben, und um die Wurzeln nicht zu durchbohren, werden sie mit den Händen aus dem Boden genommen, vom Boden gereinigt, die Spitzen mit einem scharfen Messer geschnitten, wobei nur etwa 2 cm Blattstiele übrig bleiben Anschließend werden die Rüben zum Trocknen auf der Baustelle ausgelegt. Nachdem alle Rüben ausgegraben und alle Spitzen abgeschnitten wurden, reinigen Sie den getrockneten Boden von den Wurzelfrüchten, sortieren Sie die verdorbenen, beschädigten und verdächtigen Pflanzen aus und legen Sie das Lagergemüse in einen trockenen Raum mit guter Belüftung die Sonne für eine Woche zum endgültigen Trocknen. ...

Minderwertige Proben können verarbeitet werden, indem Vorbereitungen für Borschtsch und Rote Beete getroffen werden.

Wie lagere ich Rüben? Auf unserer Website gibt es einen Artikel, der beschreibt, wie Karotten, Kartoffeln, Kohl, Nüsse, Äpfel, Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, Topinambur und natürlich Rüben gelagert werden, aber wir werden Sie noch einmal daran erinnern: in a In einem Raum, in dem Rüben überwintern, sollte die Luftfeuchtigkeit 90% nicht überschreiten und die optimale Lagertemperatur liegt zwischen 0 und 2 ºC. Bei höheren Temperaturen verdorren die Wurzeln schnell, beginnen zu faulen und zu schmerzen.

Die Belüftung ist ein weiterer wichtiger Faktor für eine erfolgreiche Lagerung von Rüben. Vergessen Sie nicht, dass Behälter mit Rüben nicht auf dem Boden gehalten werden können. Darunter sollte sich ein 15 cm hoher Ständer befinden, damit die Luft in der Box und den unteren Wurzeln abkühlen kann, damit sie nicht überhitzen und beschlagen. Stellen Sie die Rüben am besten in Gitterbehälter aus Holz oder Kunststoff und stellen Sie sie auf einen Ständer, der 10 bis 20 cm von der Wand entfernt ist. Vergessen Sie jedoch nicht, die Rüben vor dem Lagern mit Kreide zu pudern.

Es ist gut, die Rüben auf den Kartoffeln zu lagern: Die Kartoffeln werden nicht nass, da die Rüben die von den Kartoffeln freigesetzte Feuchtigkeit aufnehmen und die Rüben nicht austrocknen. Sie können die Rüben auch mit Sand bestreuen, wie dies bei der Lagerung der Rüben der Fall ist. Und stellen Sie sicher, dass keine Nagetiere in Ihren Keller gelangen.

Arten und Sorten

Die Rübengattung besteht aus 11 Wild- und 2 Kulturarten. Zu den Wildarten zählen kriechende Rüben, großwurzelige Rüben, Küstenrüben, Zwischenrüben, sich ausbreitende und andere. Die kultivierten Arten sind durch Biennalen vertreten - Rote Beete und Rote Beete. Die Art der Wurzelrüben im Laufe der Zeit und dank der Arbeit der Züchter hat Sorten wie Futterrüben, Zuckerrüben und Tischrüben oder Rot oder Gemüse gegeben.

Rote Beete hat dunkelrotes, rotviolettes oder burgunderfarbenes Fruchtfleisch, eine grüne Rosette mit roten Stecklingen oder roten Blättern. Das Wurzelgemüse enthält Zucker, Eiweiß, organische Säuren, Mineralsalze, Vitamine C, B, PP und andere sowie Ballaststoffe. Es gibt drei Arten von Tischrüben:

Vindifolia - Rüben mit grünen Blättern und Blattstielen, die bis zur vollen Reife einer langgestreckten, konischen Wurzelpflanze bestehen bleiben und sich häufig verzweigen;

Rubifolia - Die Blätter der Sorten dieser Sorte sind rot oder dunkelrot, die Wurzeln sind gerundet, rund-flach oder länglich-konisch mit purpurrotem Fruchtfleisch. Diese Sorte ist nicht sehr produktiv;

Atroruba - Sowohl die Oberfläche der Frucht als auch ihr Fruchtfleisch sind dunkelrot, junge Blätter sind dunkelgrün mit roten Blattstielen und rotvioletten Adern.

Diese Sorte hat vier Sorten:

  • ägyptische Rüben repräsentiert früh reifende Sorten. Die Form der Wurzelpflanze ist flach oder rund-flach, Gewicht von 200 bis 500 g, die Haut ist sehr dunkelrot, das Fruchtfleisch ist dunkelrot mit hellvioletten Ringen, zart;
  • Zwischensaison Bordeaux Sorte hat ovale oder abgerundete Wurzeln mit fast gleichmäßigem dunkelrotem Fruchtfleisch, länglichen Blättern auf rot-rosa Blattstielen von grüner oder dunkelgrüner Farbe;
  • Sorte Eclipse stellt relativ früh reifende Sorten mit einer abgerundeten oder ovalen Form der Wurzel dar, deren Farbe mit der Farbe der ägyptischen Wurzelfrüchte identisch ist, aber die Blätter und Blattstiele der Eclipse-Sorten sind heller;
  • Sorte Erfurt wird durch späte, relativ dürreresistente Sorten repräsentiert, deren Vegetationsperiode 130 bis 150 Tage dauert. Wurzelfrüchte von Sorten dieses Typs sind länglich-konisch, fusiform, manchmal verzweigt, sie sind sehr schwer aus dem Boden zu extrahieren, unterscheiden sich jedoch im Vergleich zu anderen Sorten in einem hohen Gehalt an Trockensubstanzen und Zuckern.

Für Hobbygärtner ist es einfacher, Rüben nach Form und Farbe der Wurzelfrüchte sowie nach Reifungszeit zu klassifizieren. Wir bieten Ihnen die besten Rübensorten entsprechend der Länge der Vegetationsperiode.

Früh reifende Rübensorten

  • Vinaigrette-Gelee - eine frühe Sorte von ausgezeichneter Haltbarkeit mit großen, flach geformten Früchten bis zu einem halben Kilogramm Gewicht mit leckerem, dichtem Fruchtfleisch von satter roter Farbe;
  • Libero - Das Wurzelgemüse ist rund, glatt, rot gefärbt und wiegt bis zu 250 g mit saftig rotem Fruchtfleisch praktisch ohne leichte Ringe. Ertragreiche Sorte, ausgezeichnete Lagerung;
  • Unvergleichlich А 463 - Diese kältebeständige Sorte mit einer abgeflachten rot-burgunderfarbenen Wurzel und einem Gewicht von bis zu 400 g kann auch in Sibirien angebaut werden.

Rübensorten in der Zwischensaison

  • Nosovskaya Wohnung - Wurzeln dieser Sorte sind abgeflacht und wiegen bis zu 300 g mit dichtem, sehr saftigem rotem Fruchtfleisch. Die Würde der Sorte ist Schießbeständigkeit und hohe Temperaturen, ausgezeichnete Haltbarkeit;
  • Larka - eine niederländische Sorte mit einem abgerundeten dunkelroten Wurzelgemüse mit einem Gewicht von bis zu 300 g und einem saftigen festen roten Fruchtfleisch. Die Qualität ist gut, es gibt Informationen, dass Rüben dieser Sorte Radionuklide gut entfernen können.
  • Die dunkle Frau - Ein dunkelrotes Wurzelgemüse hat eine abgeflachte Form und eine Masse von bis zu einem halben Kilogramm. Das Fruchtfleisch ist saftig und rot-lila gefärbt.
  • Farbige Frau - Eine ertragreiche Sorte mit länglicher Form und einem Gewicht von bis zu 500 g dunkelroter Farbe. Das Fruchtfleisch ist saftig, zart und rotviolett. Es wird sowohl frisch als auch eingelegt verwendet;
  • Böhmen - dichte, runde burgunderfarbene Wurzeln mit einem festen dunkelroten Fruchtfleisch von bis zu 500 g. Die Sorte ist resistent gegen Schädlinge, Schießen, erfordert keine Ausdünnung und ist gut gelagert.

Spät reifende Rübensorten

  • Renova - eine Sorte mit hohen Erträgen, oval-zylindrischen, gleichmäßigen, dunkelrosa Wurzeln mit einem Gewicht von bis zu 350 g und dichtem dunkelviolettem Fruchtfleisch. Rüben dieser Sorte werden bis zu sieben Monate gelagert, ohne ihre Präsentation zu verlieren.
  • Ein Spross - eine fruchtbare Sorte von ausgezeichnetem Geschmack mit dunkelrotem saftigem und zartem Fruchtfleisch runder Wurzelfrüchte. Erfordert keine Ausdünnung;
  • Zylinder - eine Sorte mit oval-zylindrischen Wurzeln, die eine Länge von 16 cm erreichen und 250 g wiegen. Ihr Fruchtfleisch ist monophon, dunkelrot, zart. Die Sorte hat einen hohen Ertrag, eine ausgezeichnete Haltbarkeit und Krankheitsresistenz;
  • Ataman - kälteresistente, fruchtbare Sorte mit burgunderfarbenen zylindrischen Wurzeln mit einem Gewicht von 200-300 g und zartem, saftigem, fast einfarbigem Fruchtfleisch. Sie lassen sich leicht vom Boden entfernen und gut lagern.

Literatur

  1. Lesen Sie das Thema auf Wikipedia
  2. Merkmale und andere Pflanzen der Familie Amaranth
  3. Liste aller Arten auf der Pflanzenliste
  4. Weitere Informationen zu World Flora Online

Abschnitte: Gartenpflanzen Amaranth (Shyritsytsy) Pflanzen auf C-Wurzelfrüchten


Rüben

Die zwei Jahre alte Gemüsekultur von Rüben (Brassica rapa subsp. Rapifera), auch Futterrüben genannt, gehört zur Familie der Kohl- oder Kreuzblütler. Diese Pflanze ist eine Art von Rutabagus, die nicht natürlich vorkommt. Diese Kultur ist in Deutschland, den USA, Dänemark, Kanada und Australien am weitesten verbreitet. Eine solche Pflanze wird im industriellen Maßstab zur Fütterung von Vieh kultiviert. Bereits seit der Bronzezeit wurde die Wurzelpflanze einer solchen Pflanze von den skandinavischen Stämmen als Nahrungsmittel verwendet, das wie Brot geschätzt wurde. Erst nach dem Auftreten von Kartoffeln wurde diese Art von Rübe häufiger verwendet als Futterpflanze. Rübe wurde bereits in der Antike angebaut: in Rom, Ägypten und Griechenland sowie in Südeuropa und im modernen Afghanistan.


Melonensorten für Freiland

  • Melone "Titovka"... Es gehört zur Gruppe der ultra-früh reifenden Sorten. Die Vegetationsperiode beträgt 55-70 Tage. Früchte mit einer ausgeprägten orange-gelben oder rein gelben und orangefarbenen Schale. Unterscheidet sich in dickem, dichtem Fruchtfleisch von weißer Farbe mit einem reich duftenden Aroma. Die Vielfalt erfordert eine gute Beleuchtung. Wärmeliebend. Resistent gegen Blattläuse und Bakteriose. Die Reifung ist gütlich. Es verträgt Langzeittransporte gut.
  • "Early 133". Es gehört zur Gruppe der frühreifen Sorten. 60-70 Tage. Oval-runde Frucht mit gelber Schale. In Bezug auf Konsistenz und andere Indikatoren ähnelt das Fruchtfleisch Titovka: dick, dicht, weiß, süß, aromatisch. Diese Melonensorte ist resistent gegen Pilzinfektionen und in hohem Maße transportabel. Es wird frisch zum Kochen verwendet.
  • Melone Altayskaya... Früh reifende Sorte. 62-70 Tage. Die Fruchtreife ist einvernehmlich und dauert nur kurze Zeit. Eine ovale Frucht mit einer offenen gelben Farbe. Zartes Fleisch, das in Ihrem Mund schmilzt. Kann zum Recycling verwendet werden. Die Haltbarkeit ist hoch, verträgt den Transport, ist aber nicht resistent gegen Krankheiten.
  • "Ananas" - wächst 70-80 Tage, gehört zur Gruppe der mittelfrühsten Sorten. Die Früchte haben eine leicht abgerundete, längliche, intensive orange Farbe mit einem braunen Hang. Melone zeichnet sich durch saftiges und süßes (bis zu zuckerhaltiges) Fruchtfleisch mit einem hellrosa Farbton und einem subtilen Ananasaroma aus.
  • "Golden"... Eine Zwischensaison-Sorte mit einem Ertrag innerhalb von 70-80 Tagen. Abgerundete Früchte, gelb-orange in der Farbe der Schale, näher an einer gelben Tönung. Sie zeichnen sich durch weißes Fleisch mit einem starken Melonenaroma aus. Die Sorte verträgt keine hohe Luftfeuchtigkeit, ist jedoch sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und Wetteränderungen bei sinkender Umgebungstemperatur.
  • "Kollektivbauer"... Zwischensaison Sorte, 79-95 Tage. Die kugelförmige orange-gelbe Frucht zeichnet sich durch dichtes hellgelbes Fruchtfleisch mit einem feinen Netz auf der Haut aus. Das feine zarte Aroma und der mäßig süße Geschmack verleihen den Früchten der Kolchosenmelone einen unvergesslichen Nachgeschmack. Die Früchte werden auch in verarbeiteter Form verwendet (Marmelade, verschiedene Desserts). Sie haben eine hohe Haltbarkeit.

Alle oben genannten Melonensorten bilden Früchte von 1,5 bis 2,0 kg. Sie können verschiedene Sorten verwenden, um eine Art hochwertiges Förderband zu erstellen. Züchter bieten andere wunderbare Sorten und Hybriden an. Die oben genannten Qualitäten sind ein Beispiel für die Erstellung eines Förderers.


Sommer Maispflege

  • Wie bei den meisten Gemüsepflanzen ist es wünschenswert, reichlich und regelmäßig zu gießen. Mais ist ziemlich dürreresistent, aber eine längere Trocknung des Landes wirkt sich sehr negativ auf die Bildung der Ohren und damit auf den Ertrag aus.
  • Top Dressing. Die erste erfolgt innerhalb von 10 Tagen nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden und die zweite - zwei Wochen nach der ersten. Wenn die Samen direkt in den Boden gepflanzt wurden, erfolgt die erste Fütterung in der Phase des Auftretens von 2 ... 3 echten Blättern und die nächste - wenn die Ohren gelegt sind. Es werden organische Düngemittel (Infusion von Königskerze oder Hühnerkot) oder eine Mischung aus Mineraldüngern (Ammophos, Superphosphat und kaliumhaltig) verwendet.
  • Jäten und Lockern. Eine sorgfältige Unkrautbekämpfung von Pflanzungen, insbesondere in den frühen Entwicklungsstadien, ist erforderlich, damit Unkräuter junge Pflanzungen nicht beschatten und nicht alle Nährstoffe aus dem Boden entnehmen. Während es wächst, verdrängt Mais sie von selbst. Das Lösen ist ebenfalls wichtig und wird mindestens dreimal pro Saison bis zu einer Tiefe von 5 cm durchgeführt. Dieser Vorgang stellt die Luftdurchlässigkeit des Bodens sicher und verhindert die Bildung einer Erdkruste. Daher ist es besser, es nach dem Gießen und starken Regenfällen zu lösen.
  • Hilling. Dieser Vorgang ist notwendig, da Mais dazu neigt, flache Wurzeln für eine bessere Verfestigung im Boden zu bilden. Daher wird die Erde regelmäßig zu den Stämmen geworfen. Hilling hilft Pflanzen, sich nicht unter ihrem eigenen Gewicht, dem Gewicht der Maiskolben und bei starkem Wind hinzulegen.

Samenvorbereitung

Rübensamen vor dem Pflanzen:

  • auf Keimung prüfen - in ein Glas Salzwasser gießen, mischen und schwimmend entfernen
  • durch abwechselndes heißes und kaltes Wasser abgeschreckt, wobei jedes Temperaturregime mehrere Stunden lang eingehalten wird
  • Desinfiziert durch 12-stündige Aufbewahrung in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung
  • stimuliert durch Einweichen in einen Wachstumsförderer.
  • keimen, wenn die Samen für den Anbau von Rübensämlingen vorbereitet sind.

Für das Pflanzen von Podzimny müssen Sie sich nur auf Keim- und Desinfektionstests beschränken - übermäßig geschwollene Samen können im Winter keimen und sterben.


Auswahl eines Standortes für den Anbau von Rüben im Land

Damit der Anbau von Rüben eine gute Ernte bringt, müssen die Gartenbeete zunächst häufig mit Wasser bewässert werden, bis Sprossen entstehen. Außerdem ist eine Fülle von Wasser erforderlich, um die Anzahl der Spitzen zu erhöhen. Wenn das Wurzelsystem stark ist, hält es die Trockenperiode leicht aus. Übermäßige Feuchtigkeit verringert andererseits Wachstum und Ertrag. In Gebieten mit minimalem Sonnenlicht sollten die auf dem Land angebauten Rüben im Frühjahr im Garten ausgesät werden.

Lehmiger Boden ist günstig für den Anbau von Rüben. Es hat eine krümelige und atmungsaktive Struktur mit Mineralpartikeln. Diese Wurzelpflanze ist am skurrilsten für den Ort ihrer Pflanzung.

Das Vorhandensein von Humus und Lockerheit des Bodens im Land ist für den Anbau von Rüben am akzeptabelsten. Die Ackerschicht sollte 20 cm betragen. In warmen Klimazonen und fruchtbaren Böden kann das Gemüse in sonnigen Gebieten angebaut werden.

Die Kultivierung auf offenem Boden sollte in einem Abstand von 45 cm zwischen den Reihen erfolgen. Graben Sie den Boden vor dem Pflanzen aus, ohne die Podzolschicht zu drehen. Während des Grabvorgangs ist es wichtig, die umgekehrten Bodenschichten zu zerkleinern. Dies ist notwendig, um Unkrautwurzeln auszurotten. Um im Frühjahr Rüben auf dem offenen Boden des Landes zu pflanzen, müssen Sie vom nördlichen Teil des Geländes aus in Richtung Süden beginnen. Es ist notwendig, alle Klumpen durch Nivellieren der Oberfläche mit einem Rechen zu detaillieren.


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